Infúzia žihľavy

Dlho som bol veľkým priateľom žihľavy. Milujem túto úžasnú rastlinu, tiež ju rád zbieram bez rukavíc a nechám ma štípať. Vaše štípance (samozrejme s mierou) sú pre organizmus veľmi stimulujúce a privedú ma sem a teraz svojou brnkajúcou energiou.

Pre mnohých je žihľava burinou, ale je to všetko, iba to. Dalo by sa takmer povedať, že je to zázračná bylina.

Je plný železa, vitamínu C, vápniku, horčíka, vitamínu A, oxidu kremičitého a bielkovín. Obsahuje približne rovnaké množstvo bielkovín ako strukoviny - takže je to skvelá bylina pre vegánov. A príprava žihľavovej polievky je mimoriadne chutná a výživná.

Žihľava pôsobí močopudne a spláchne a je dobrým liekom na zadržiavanie vody. Tiež stimuluje krvný obeh a pozitívne ovplyvňuje pečeň a žlčník. Stimuluje imunitný systém, má detoxikačný účinok a často sa používa aj pri jarných kúrach. Je plný chlorofylu, ktorý z neho robí silný antioxidant. Znižuje hladinu cukru v krvi, má protizápalové a antibakteriálne účinky a je super dobrý pre krvný obraz.

Brať žihľavu a pravidelne ju piť je mimoriadne výživné a povznášajúce. Posilňuje nás, dodáva nám energiu a spája nás s prírodou a rastlinami okolo nás. Je to tiež úžasný liek na pokožku a vlasy. Telo je rozmaznávané všetkými týmito úžasnými minerálmi, ktoré pre nás žihľava má na sklade. Je to skutočný elixír sebalásky.

V zásade je to veľmi jednoduché. Veľké, žiaruvzdorné sklo asi 1/5 naplníte sušenými lístkami žihľavy. Žihľavu si môžete buď sami nazbierať a vysušiť, alebo si kúpiť sušenú žihľavu v drogérii. Potom to celé zalejeme vriacou vodou a necháme to strmé 4 - 6 hodín, najlepšie cez noc.

Nasledujúce ráno infúzia nadobudla nádherne tmavú farbu a listy žihľavy môžete precediť.

Nálev môžete uchovávať v chladničke až 5 dní a každý deň z neho vypiť jednu až tri šálky.

Milujem chuť. Je na tom niečo ako medové, zemité. Ak máte radi, môžete pridať citrón alebo si teraz v lete pochutnať na kockách ľadu.