Tipy na úsporu energie v domácnosti: spotreba a výživa

V Nemecku predstavuje oblasť spotreby a výživy v priemere 40 percent emisií CO2 na obyvateľa. Dávame vám 14 tipov, ako môžete šetriť energiu v každodennom živote, pri nakupovaní a varení - a mimochodom, tiež šetriť peniaze.

Vyhýbajte sa baleniu a plastovým taškám

Takéto svinstvo: odhaduje sa, že každý rok sa na celom svete vyrobí viac ako bilión plastových tašiek. V Nemecku by to mali byť zhruba štyri miliardy kusov. Hlavnou surovinou na ich výrobu je ropa. Po krátkej dobe používania - zvyčajne necelej hodine - zostanú aj extrémne tenké plastové vrecká v prostredí až 400 rokov a rozpadnú sa na jednotlivé zložky, z ktorých niektoré sú vysoko toxické. Výroba plastových tašiek a obalov, rovnako ako ich likvidácia, vyžaduje energiu a emituje CO2: až 5 kg môžete ušetriť, ak budete pri nakupovaní venovať pozornosť baleniu. Každá plastová taška, ktorú si zoberiete so sebou do supermarketu, stojí pár centov: to predstavuje priemer desať eur v roku.

Takto sa to robí:

Kupujte iba výrobky, ktoré nie sú zabalené príliš veľkoryso.
Neberte si so sebou viac plastových tašiek, ako je potrebné: niektoré druhy ovocia a zeleniny sa nemusia baliť osobitne do plastového vrecka.
Keď idete nakupovať, najlepšie je vziať si z domu tašku alebo tašku, ktorú môžete opakovane používať.
Vrecia prijímajte, iba ak ich skutočne potrebujete.
Niektoré balenia môžete znova použiť na zabalenie ďalších vecí. Môžete tak ušetriť odpad a energiu.

Tip: Aj keď už trochu starne: Film Plastic Planet sa odporúča všetkým, ktorí sa chcú problémom zaoberať podrobnejšie.

Varenie s pokrievkou

Málo mäsa a veľa čerstvej zeleniny - to sú ekologické prísady. Avšak nielen to, ale aj to, ako varíte, ovplyvňuje vašu uhlíkovú stopu. Horúcou špičkou sú pokrievky na hrnce a panvice. S nimi potrebujete iba polovicu energie a vyhnúť sa im až 40 kg CO2 za rok. Denné varenie s pokrievkou na elektrickom sporáku ročne ušetrí 65 kWh 20 Eur.

Takto sa to robí:

Používanie veka nielen znižuje energetickú náročnosť, ale aj čas varenia. Nové pokrievky na hrnce sú k dispozícii od piatich eur.
Dbajte na to, aby mal hrniec nielen správnu veľkosť, ale aj to, aby hrniec dobre sedel na doske. Hrniec alebo panvica by v žiadnom prípade nemala byť menšia ako tanier, inak by sa stratilo teplo.
Aj keď varíte iba s vodou: vezmite si len toľko, koľko potrebujete. Ak nemáte plynový sporák: V porovnaní s elektrickým sporákom varné kanvice šetria nielen čas, ale aj energiu.

Ako sa stravovať šetrne k podnebiu a zároveň zdravo sa dozviete v článkoch Trvalo udržateľné varenie a výživa priaznivá pre podnebie: 5 tipov.

Zalievanie rastlín dažďovou vodou

Zo záhradnej hadice vytečie 18 litrov vody za minútu. Týmto spôsobom sa ročne použije na zavlažovanie záhrady s rozlohou 200 m 2 asi 80 m³ vody. Pretože zvyčajne sa jedná o pitnú vodu, ktorá sa čistí a prepravuje s veľkým technickým úsilím, takmer sa zabráni emisiám 30 kg CO2, ak namiesto toho použijete dažďovú vodu. Náklady na pitnú vodu, dažďová voda je zadarmo: Prepnutím ušetríte asi rok 465 eur.

Takto sa to robí: Vložte veľkú nádobu do záhrady a zhromažďujte do nej dažďovú vodu. To je zvyčajne oveľa mäkšie ako voda z vodovodu, a preto je ideálne na zalievanie rastlín. Praktickým riešením je špeciálny dažďový zberač, ktorý ľahko namontujete do zvodového žľabu.

Knižnica namiesto kníhkupectva

Pri výrobe nových kníh sa okrem papiera používajú aj ďalšie zdroje, ako je voda a bielidlo. V záujme ich záchrany, ochrany stromov a zníženia emisií CO2 je lepšie si knihy požičať, ako ich kúpiť nové. Takto môžete znížiť produkciu okolia 2,5 kg Zabráňte ďalšiemu CO2. Ako stály hosť knižnice priemerne ušetríte 75 eur za nákup nových kníh.

Takto sa to robí:

Vďaka knižničnému preukazu máte prístup k širokej škále rôznych kníh. Vaša vlastná polica na knihy nebude pretekať a doma budete mať oveľa viac priestoru.
Alternatíva: kúpte použité knihy. Knihy môžete vyhľadávať v antikvariátoch, na blšom trhu alebo online. Online siete na zdieľanie súborov sú tiež populárnym spôsobom, ako získať nový materiál na čítanie a premeniť vybrané knihy späť na peniaze.

Namiesto dovážaného piva pite regionálne pivo

V Nemecku sa ročne skonzumuje 104 litrov piva na osobu. Takmer osem litrov z toho pochádza zo zahraničia. Vyhýbajte sa dovážanému pivu, vyhýbajte sa okolí 2 kg CO2. Či už austrálske alebo nemecké: cena piva závisí viac od značky ako od pôvodu.

Takto sa to robí: Odteraz pite iba pivo z regiónu a vyhýbajte sa dovážanému pivu s niekedy dlhými dopravnými cestami - prispievate tak k ochrane podnebia. na zdravie!

Namiesto telocvične čerstvý vzduch

Ak si chcete zacvičiť, mali by ste ísť radšej na čerstvý vzduch, ako do fitnescentra. Ako znížiť náklady a emisie CO 170 kg CO2 von. Navyše robíte niečo dobré pre svoje zdravie: Pretože mäkká lesná podlaha je šetrná ku kolenným kĺbom a čerstvý vzduch posilňuje imunitný systém. Lesný chodník je zadarmo. Vo fitnes štúdiu s mesačným členským poplatkom 30 eur to môžete nechať 360 eur v roku.

Takto sa to robí: Počasie nie vždy pozýva na pobyt vonku - ale so správnym oblečením je zábava aj za dažďa. Namiesto toho, aby ste chodili do posilňovne, choďte si každú chvíľu zabehať do parku alebo do lesa.

Varíme v tlakovom hrnci

Zemiaky v saku za osem minút? Tlakový hrniec to umožňuje. Zvýraznenie: V porovnaní s bežným hrncom môžete týmto kuchynským zázrakom ušetriť až 50 percent energie - koniec koncov, to je tak 30 kg CO2 za rok. Navyše: varíte v tlakovom hrnci nielen rýchlejšie, ale aj lacnejšie. Celkovo ušetríte ročne 15 eur.

Takto sa to robí: Zaobstarajte si nový tlakový hrniec alebo vytiahnite starý zo zadného rohu skrinky. Výhody pre jedlo a klímu: Pokrmy chutia rovnako dobre a vaše jedlo je nielen rýchlejšie pripravené, ale je tiež pripravené tak, aby šetrilo vitamíny a spotrebovalo menej CO2.

Viac informácií nájdete v článku Trvalé varenie.

Nakúpte sezónne ovocie a zeleninu

Či už sú to v zime jahody a špargľa alebo na jar jablká - v akomkoľvek ročnom období si môžete kúpiť, čo chcete. Na splnenie tohto dopytu sú potraviny privezené, prepravované na veľké vzdialenosti, dlhodobo skladované v chladiarenských skladoch alebo pestované v energeticky náročných skleníkoch. Výsledkom sú vysoké emisie CO2: Ak priveziete zo zahraničia 1 kg ovocia alebo zeleniny, spotrebuje sa priemerne 3 až 5 litrov paliva. 500 g jabĺk zo zámoria vyprodukuje 257 gramov CO2, rovnaké množstvo jabĺk z regiónu iba 31 g CO2. Ak sa obmedzujete na sezónny prísun ovocia a zeleniny, vyhnite sa každoročne 30 kg CO2 v porovnaní s dovážaným ovocím a zeleninou. To, či vôbec existujú nejaké cenové rozdiely, závisí od odrody. U sezónnych výrobkov je pomer ceny a výkonu neprekonateľný: Ovocie a zelenina prichádzajú čerstvé, zvyčajne bez dlhých prepravných trás - a vy ich môžete ochutnať!

Takto sa to robí:

Jedzte väčšinou jedlá, ktoré rastú vo vašich zemepisných šírkach. Zistite, ktoré potraviny sú momentálne v sezóne. K tomu vám pomôže sezónny kalendár.
Ak idete na týždenné trhy, môžete dostať sezónne jedlo od farmárov v regióne. Viac informácií o tomto nájdete v odbornom rozhovore o regionálnom nakupovaní a ekologických potravinách.

Margarín namiesto masla

Živočíšne produkty majú najhoršiu klimatickú bilanciu zo všetkých potravín. Okrem hovädzieho mäsa väčšinu emisií skleníkových plynov spôsobujú mliečne výrobky. Čím vyšší je obsah tuku, tým viac mlieka a následne aj kráv je potrebných na výrobu. Zatiaľ čo jedno kilo masla obsahuje neuveriteľných 23 800 g CO2, margarín obsahuje „iba“ 1 350 g. Ak nahradíte 6 kg masla margarínom, vyhnete sa tomu 135 kg CO2 za rok. Okrem toho je margarín nielen ekologickejší, ale aj lacnejší. 30 euro môžete ušetriť rok.

Takto sa to robí:

Zbavte sa masla a odteraz si na chlieb natierajte margarín.
Pri pečení a varení tiež používajte margarín alebo - ešte lepšie - olej.
Uistite sa, že margarín pozostáva hlavne z miestnych olejnatých semien, ako je repka alebo slnečnica. Ak sú ingredienciami iba rastlinný tuk, je to často palmový olej, pre ktorý sa čistia veľké plochy dažďových pralesov.

Znížte spotrebu mäsa

Potraviny pre zvieratá majú znateľný vplyv na osobnú rovnováhu podnebia. Mäso, syry a maslo sa vyrábajú oveľa energeticky náročnejšie ako ovocie a zelenina. Pre podnebie je najproblematickejší chov dobytka. Na pestovanie sójového krmiva na výrobu mäsa sú lesy niekedy dokonca vyklčované a často sa prepravujú na veľké vzdialenosti (najmä pre ošípané a hydinu). Dobytok vypúšťa do atmosféry značné množstvo vysoko účinného metánu skleníkových plynov. O 175 gramov menej hovädzieho mäsa týždenne sa zabráni emisiám viac ako 120 kg CO2 v roku. Hovädzie mäso je tiež drahé: ročná spotreba hovädzieho mäsa štvorčlennej rodiny stojí viac 300 Euro.

Takto sa to robí: Znížte spotrebu mäsa - alebo úplne bez neho. Najmä pri hovädzom mäse je úľava pre vašu peňaženku a podnebie dostatočným dôvodom na niekoľko dní bez mäsa. Ak to nevyhnutne musí byť mäso, je najlepšie použiť regionálnu, organickú alebo oboje: regionálna ekologická výroba je zvyčajne nielen ekologickejšia, ale aj ekologickejšia. Hovädzí dobytok pochádzajúci z organického volov/výkrmov býkov je tu výnimkou: Spôsobuje ešte viac emisií CO2 ako bežné.

Článok Mäso a zmena podnebia poskytuje komplexné informácie o súvislosti medzi produkciou mäsa a ochranou podnebia

Znížte spotrebu papiera a používajte recyklovaný papier

Celosvetovo ročne vyrobíme okolo 410 miliónov ton papiera, lepenky a lepenky. V Nemecku ho každý spotrebuje okolo 250 kg ročne. Aby ste znížili toto obrovské množstvo a z toho vyplývajúce emisie CO2 a odpad, mali by ste prejsť na recyklovaný papier a vedome si ho vytlačiť - až 90 kg CO2 môžete sa vyhnúť ročne. Ak znížite svoju spotrebu papiera asi o 20 kg ročne a najmenej polovicu zvyšku tvorí recyklovaný papier, môžete minimálne 50 Eur uložiť v roku.

Takto sa to robí:

Kupujte iba recyklovaný papier - jeho výroba vyžaduje o 60 percent menej energie ako bežný papier. Nerobte si starosti: recyklovaný papier je dnes rovnako biely ako bežný papier z čerstvých vlákien. Pri kúpe hľadajte pečať schválenia s Modrým anjelom.
Vytlačte si iba to, čo je skutočne nevyhnutné.
Aj keď tlačíte na obe strany, ušetríte peniaze a papier. Papier, ktorý je potlačený na jednej strane a ktorý už nepotrebujete, môžete použiť ako stierací papier na poznámky.
Neprevezmite žiadny papier, ktorý nepotrebujete: zaobíďte sa napríklad bez telefónneho zoznamu, letákov a faktúr.
Ak to musí byť papier z čerstvých vlákien: Pri nákupe dávajte pozor na štítok FSC alebo logo Naturland, ktoré zaručujú ekologický a sociálne kompatibilný spôsob lesného hospodárstva.

Poznámka: Podrobnejšie informácie o procese certifikácie a certifikovaných výrobkoch nájdete na webových stránkach značiek FSC a Naturland.

A bezplatná brožúra „Papier. Ochrana lesov a podnebia“ od Federálnej agentúry pre životné prostredie vysvetľuje najdôležitejšie pozadie a súvislosti týkajúce sa ekologického používania papiera, a preto je tiež malým „vzorníkom“ pre výber papiera.

Látkové uteráky namiesto papierových

V každodennom živote často používame papier na sušenie rúk alebo na ich čistenie. Látkové uteráky sú rovnako dobré, ale oveľa šetrnejšie k podnebiu. Až 9 kg CO2 každý rok sa vyhnete použitiu látky namiesto papiera. Pretože látku môžete používať znova a znova, nemusíte utrácať za kuchynské rolky a podobne - desať eur môžete ušetriť každý rok.

Takto sa to robí:

Pri jedle používajte látkové obrúsky. Môžete ich umyť a opakovane používať. Na utieranie stola je často účinnejšia aj handrička.
Vymeňte papierové uteráky za uteráky na toaletách aj v práci.

Namiesto plastových fliaš vodu z vodovodu

Bez ohľadu na to, čo hovorí reklama, balená voda nie je zdravšia ako voda z vodovodu. A určite nie ekologickejšie: Výroba, plnenie a preprava minerálnej vody z fľaše vyprodukuje až 30 kg CO2 za rok a hlavu - a potom musí byť odvlečený do bytu. Okrem výrazne lepšej rovnováhy CO2 má voda z vodovodu aj výhody z hľadiska nákladov, pretože voda z vodovodu je v Nemecku mimoriadne lacná. Za sedem rokov vypije každý Nemec z vodovodu priemerne 1 000 litrov studenej vody - a zaplatí za to sotva 6 eur. To je kompenzované 500 eurami za balenú vodu po 50 centov za liter. Presvedčený?

Takto sa to robí: Odteraz je najlepšie piť iba vodu z vodovodu. Je to nielen ekologickejšie, ale aj čistejšie: Pokyny nemeckého nariadenia o pitnej vode sú prísnejšie ako smernice pre minerálne vody. Ak nemáte radi neperlivú vodu, máte tiež možnosť perliť si vodu z vodovodu sami. Potrebujete iba výrobník sódy. Takto môžete sýtiť vodu z vodovodu podľa svojej chuti.

Poznámka: Federálna agentúra pre životné prostredie vydala brožúru „Všetko o pitnej vode“ (PDF, 6,7 MB).

Detské oblečenie: dediť a odovzdávať

Vo väčšine prípadov oblečenie prešlo mnoho tisíc kilometrov, kým skončilo v obchodoch. Na tejto ceste sa uvoľňuje veľké množstvo CO2. Výroba - od pestovania bavlny po hotové tričko - tiež vyžaduje veľa zdrojov a energie: 3 kg nového oblečenia spolu 90 kg CO2 zadarmo. Počas rastových fáz deti prerastú oblečenie tak rýchlo, že sa sotva oplatí kupovať nové veci. Použité oblečenie je oveľa lepšie. Ak kúpite iba polovicu nového oblečenia, ušetríte priemerne 260 eur na dieťa.

Takto sa to robí:

Nakupujte oblečenie v kamennom obchode alebo na blšom trhu.
Opýtajte sa priateľov a príbuzných s deťmi na detské oblečenie, ktoré už nie je potrebné.
Aj vy môžete odovzdať oblečenie svojich detí, ak príliš vyrástli.

Autor: Laura Wagener (nezávislá redaktorka)