Koľko je toho na tanieri priveľa? Pravidlá pre ruku: Toto sú perfektné veľkosti porcií pre vaše jedlo

Keď je porcia dostatočná a keď je príliš veľká, ťažko môžu odhadnúť najmä hladní ľudia. Britskí vedci teraz vyvinuli model, ktorý umožňuje každému odhadnúť veľkosť porcie. Potrebujete len dve ruky.

Kto je hladný, nemusí nevyhnutne dávať pozor na veľkosť svojej porcie. Britskí vedci sa domnievajú, že toto správanie prispieva k skutočnosti, že čoraz viac ľudí má nadváhu.

Preto ste vymysleli systém, ktorý ľuďom uľahčí hodnotenie správnej veľkosti porcie - pomocou jednoduchého nástroja: vlastných rúk.

Vedci najskôr rozdelia rôzne jedlá na akýsi koláč. Podľa toho by mal každý človek skonzumovať päť alebo viac porcií ovocia a zeleniny, tri až štyri porcie sacharidov, dve až tri porcie bielkovín, dve až tri porcie mliečnych výrobkov a alternatív a malé množstvo nenasýtených olejov a nátierok denne.

Správnu veľkosť porcie spoznáte na svojej ruke

Porcia mäsa alebo rýb by nikdy nemala byť väčšia ako polovica ruky. Rezance sa dajú tiež perfektne rozdeliť pomocou metódy vedcov: Odporúčajú 75 gramov rezancov na osobu, čo zodpovedá dvom hrstkám normálnych rezancov alebo kruhu medzi ukazovákom a palcom, teda asi jednej eurominci, pre špagety. Porcia populárneho syra Brie sú dve špičky vašich palcov - to podľa odborníkov zodpovedá asi 30 gramom alebo 103 kilokalóriám. Porciu kukuričných lupienkov na raňajky môžu mať tri hrste a porciu nízkotučného mlieka alebo alternatívy mlieka, čo zodpovedá polovici pohára.

Pre informáciu vedci predpokladali priemernú dospelú ženu s dennou potrebou 2 000 kalórií. Vyšší ľudia môžu potrebovať trochu viac kalórií a menší ľudia menej. Podrobný zoznam mnohých potravín nájdete na webových stránkach British Nutrition Foundation.