Jedzte stravu s nízkym obsahom sacharidov alebo tukov?

Zdá sa, že väčšina ľudí dnes spadá do jedného z dvoch potravinových táborov.

Na jednej strane je tu trend smerom k diéta s nízkym obsahom sacharidov. Podľa navrhovateľov je nízkosacharidová strava svätým grálom, pokiaľ ide o ľahké chudnutie, zvýšenie energetickej hladiny a zlepšenie funkcií mozgu.

A v druhom rohu sú priaznivci nízkotučné diéty, ktorí veria, že pri znižovaní príjmu tukov sa ľuďom darí a ako hlavný zdroj energie používajú zložité sacharidy.

Otázka teda znie. komu veriť?

Mali by sme jesť nízkotučné, aby sme prežili dlhý a zdravý život, alebo je prerušenie sacharidov tajomstvom zdravia a dlhovekosti?

Odpoveď je. NIKDY.

Pre dlhodobé zdravie nie je optimálna ani diéta s nízkym obsahom sacharidov, ani s nízkym obsahom tukov. Pokiaľ na to nemáte zdravotný dôvod, nemá zmysel vyhýbať sa tukom alebo sacharidom.

Problém oboch diét je, že sú založené na extrémnych obmedzeniach. Či už obmedzujete sacharidy alebo tuky. obaja sú odsúdení na zánik.

A prečo? Pretože zakaždým, keď vstúpime do obmedzovacieho režimu, strácame zo zreteľa najdôležitejšiu súčasť zdravej výživy: každý deň jesť rôzne celé, nespracované potraviny bohaté na živiny.

Už ste niekedy videli niekoho na diéte s nízkym obsahom tukov, že siaha po veľmi sladkej cereálnej tyčinke, pretože sa bojí obsahu tuku v hrsti orechov?

Orechy majú samozrejme viac tuku ako spracovaná granolová tyčinka! Ale orechy majú tiež oveľa viac živín a tiež nás udržujú v pocite sýtosti a spokojnosti oveľa dlhšie.

Na druhej strane, videli ste niekedy, že niekto dodržiava nízkosacharidovú diétu a nejedol ani sladký zemiak alebo hrsť čučoriedok?

DÔLEŽITÉ: Ani jedna z týchto diét nie je zdravá. Zámerné obmedzovanie potravín bohatých na živiny zo strachu z makroživín je rovnako nebezpečné ako absurdné.

Naše telá POTREBUJÚ tuk. Tuk je nevyhnutnou súčasťou zdravej hormonálnej rovnováhy, optimálnej funkcie mozgu, zdravia srdca, kĺbov a pokožky.

Naše telá POTREBUJÚ aj sacharidy. Sacharidy dodávajú nášmu telu energiu, dodávajú palivo pre svaly, podporujú náš nervový systém a sú bohaté na základné vitamíny a minerály.

A vieš čo? Naše telá POTREBUJÚ tiež bielkoviny. Všetky tieto tri makroživiny sú dôležité pre naše dlhodobé zdravie, výkonnosť a životnosť.

Žiadny z najzdravších ľudí, ktorých poznám, zámerne neobmedzoval hlavné skupiny potravín, aby sa držali konkrétnej stravy.

Všetci nejedia vysoko spracované tyčinky z granoly s vysokým obsahom cukru ani žiadne hotové jedlá. Živia sa celými jedlami všetkých tvarov, farieb a veľkostí, aby poskytli svojmu telu všetko, čo potrebuje.

Najdôležitejšie je, že všetci majú zdravé vzťahy s jedlom. Neboja sa tukov a nevyhýbajú sa vedome ani sacharidom. Vedia, že starosti s ďalšou pomocou zemiakov alebo trochy olivového oleja na šaláte by boli pre vaše zdravie oveľa horšie ako zopár kalórií navyše.

Áno, naša strava je veľmi dôležitá pre naše celkové zdravie a pohodu, ale nie je to jediné, na čom záleží.

Šťastie, vzťahy, komunita a ciele sú tiež neuveriteľne dôležité. Namiesto toho, aby ste podrobne preskúmali svoju stravu, skúste skúsiť zamerať sa viac na iné oblasti?

Je ľahké sa chytiť dlhým zoznamom pravidiel a obmedzení, ktoré sa točia okolo stravovania. Ale to nie je ani zdravé, ani udržateľné a určite to nie je ani zábava.

Celý svoj život by ste mohli stráviť počítaním kalórií, vyrezávaním sacharidov alebo tukov a odmietaním všetkých sociálnych pozvánok zameraných na jedlo zo strachu, že nebudete dodržiavať svoj prísny rozvrh.

Alebo môžete byť k sebe trochu láskavejší a užívať si všetku slobodu, ktorú so sebou prináša skutočne zdravá a vyvážená strava.

Nechám na vás, aby ste sa rozhodli, ktorou cestou sa vydáte.

Držíte niektorú z týchto diét? Ak je to tak (alebo bolo), môžete nám napísať komentár.