Stredomorské jedlo znižuje hladinu cholesterolu?
Áno, ak sledujete kalórie. Obyvatelia Španielska, Talianska, Grécka a juhu Francúzska nie sú presne známi ako pohŕdači jedlom. Šalát si zalejú veľkým množstvom oleja, milujú biele pečivo, jedia plnku cestovín, ryže a polenty a každý deň pijú pohár vína.
A zároveň - na rozdiel od mnohých severoeurópanov - si zachovávajú zdravý lipidový metabolizmus a šumivé čisté cievy do vysokého veku. To, čo laika prekvapí, nie je pre odborníkov až takým prekvapením: rastlinné oleje a ryby udržiavajú metabolizmus tukov v rovnováhe, zvlášť keď je na stole zriedka maslo, smotana a tučné mäso. A červené víno chráni srdce a cievy vďaka polyfenolom, ktoré obsahuje.
Ale predovšetkým je to asi preferencia stredomorské jedlo: Veľkorysé porcie čerstvej zeleniny a stredomorských šalátov, výdatné jedlá so strukovinami, ale aj veľkorysé využitie bylín, cesnaku a orechov, ktoré nakoniec vyústi do Hladiny cholesterolu a dostane nádoby tak dobré. Mnoho odborníkov preto odporúča „stredomorskú stravu“ aj severným Európanom.
viac na túto tému vo veľkom špeciáli EAT SMARTER s témou „Čo potrebujete vedieť o cholesterole!“
- Zeler znižuje hladinu cholesterolu Technici
- Lax a unavený Konzumácia správneho jedla môže pomôcť JEDAŤ CHYTREJŠIE
- Jedzte správne, pite správne päť tipov na dobrú noc JETE CHYTREJŠIE
- Mäkké zdravie - zdravo sa stravujte bez diétneho plánu JETE CHYTREJŠIE
- Mali by ste piť pri jedle JETE CHYTREJŠIE