Jesť menej, žiť dlhšie a pomalšie starnúť

11. apríla 2018 do Kai Hagemeister

Aktuálna štúdia ukazuje, čo už veľa pokusov na zvieratách naznačilo. Jesť menej, to znamená znižovať príjem kalórií, predlžuje životnosť a spomaľuje starnutie.

Prečo by mal človek jesť menej alebo rýchlo?

Pôst môže liečiť údajne nevyliečiteľné choroby. Napísal som o tom v článku Uzdravenie nevyliečiteľných chorôb. Nálezy v nich uvedené nie sú založené na teoretických úvahách alebo vedeckých štúdiách, ale na našich vlastných skúsenostiach. Ja už 2 roky jem iba každý druhý deň. Druhý deň pijem iba vodu. Každú chvíľu nejem 3 dni nič, kým zjem ďalší deň.

Ak sa ma spýtajú prečo, zostáva iba odpoveď: „Ukázalo sa to tak“. Pretože pôst je spočiatku iba ťažký. Len čo sa vaše telo vybuduje dostatočne silné, váš metabolizmus sa zníži. Jedlo sa spracováva oveľa lepšie a vystačíte si s oveľa menším počtom potravín bez toho, aby ste pocítili najmenší hlad. Z toho, čo už bolo povedané, je zrejmé, že pôst nie je vhodný na chudnutie.

Pôstom neschudnete!

Prvých pár mesiacov pred obnovením tela som výrazne schudol. To, čo nasledovalo potom, bolo úžasné. Napriek prísnemu pôstu som pribral a následne som dosiahol váhu, ktorá zodpovedala mojej počiatočnej váhe.

Zdravý a spomalený proces starnutia

A čo sa zmenilo za tieto 2 roky?

Šedé fúzy zmizli. Choroby, ktoré sa často vyčítajú starobe, sa plazili. Pokožka sa masívne zlepšila a môj výkon sa zvýšil. Dnes mi nerobí problém fyzicky tvrdo pracovať v pôstny deň. Skrátka, nikdy som sa necítil lepšie.

Diabetické myši sa zotavujú zo zníženého príjmu potravy

Až neskôr som sa v rôznych štúdiách dočítal, aké účinky sa pri pokusoch na zvieratách prejavili účinky menšieho stravovania. Pracovná skupina pod vedením Chia-Wei Chenga zverejnila štúdiu, v ktorej dostali diabetické myši špeciálnu stravu. Vo výsledku sa beta bunky regenerovali a stali sa z nich bunky produkujúce inzulín. Podrobnú štúdiu nájdete na: Diéta napodobňujúca pôst podporuje regeneráciu β-buniek poháňanú Ngn3 na reverznú cukrovku.

Meta-štúdia Weindrucha

Už predtým bolo vykonaných veľa štúdií na myšiach, potkanoch a opiciach. Všetky ukázali, že maximálnu životnosť je možné predĺžiť až o 65%. Je pozoruhodné, že predĺžená dĺžka života zodpovedala stupňu redukcie stravy. V tomto okamihu by som vám mohol poskytnúť obrovský zoznam štúdií, ale kvôli jasnosti som sa namiesto toho rozhodol napísať súhrn od Dr. Richard Weindruch a Dr. Rajindar S. Sohal, od roku 2010 do odkazu. Kalorický príjem a starnutie.

Ako zhrnutie je zhrnutie tiež zaujímavé, pretože Weindruch a Sohal poukazujú na to, že maximálna dĺžka života ľudí sa nezmenila. Zostalo to úplne rovnaké. Iba zdravotná starostlivosť štatisticky viedla k zvýšeniu priemerného veku. Pre prípad, že by vám niekto povedal, že nebudete môcť odísť do dôchodku, kým nebudete mať 120 rokov, pretože štatisticky starne oveľa viac.

Pôst je zdravý a predlžuje život

Takže je už dlho známe, že existuje súvislosť medzi menším príjmom potravy alebo pôstom a predĺžením života. Posledné štúdie tiež ukazujú, že menej jesť spomaľuje starnutie.

Všetky predchádzajúce štúdie a výsledky sú založené na pokusoch na zvieratách. Už len preto, že sa zjavne zdá ťažké nájsť na štúdium ľudí, ktorí sa dobrovoľne postia po dlhšiu dobu. Čo ma trochu prekvapuje.

Po 2 rokoch prísneho pôstu vám nemôžem povedať, či vďaka tomu budem žiť dlhšie. Môžem vás však ubezpečiť, že starnem pomalšie. Áno, dokonca obrátil proces starnutia. Šedé fúzy sa opäť zmenili na tmavé fúzy, vrásky zmizli a pleť sa výrazne zmenila. Bohužiaľ, zatiaľ som nenašiel nikoho s podobne prísnym pôstom, s ktorým by som mohol porovnať svoje skúsenosti.

CALERIE

Existujú však nové náznaky, že moje skúsenosti možno vysledovať až po prísny pôst. Alison Abbott v časopise Nature 29. marca 2018 podáva správy o štúdii, ktorá sa uskutočnila v rámci CALERIE (komplexné hodnotenie dlhodobých účinkov zníženia príjmu energie). Na základe minulých štúdií s červami (Caenorhabditis elegans), muchami (Drosophila melanogaster), myšami, potkanmi a opicami, začala pracovná skupina pod vedením Leanne M. Redman pred dvoma rokmi prvú dvojito zaslepenú štúdiu s ľuďmi.

Zníženie kalórií bolo veľmi dobre zvládnuteľné. Ľudia s normálnou hmotnosťou konzumovali 2 roky o 15% menej kalórií. Kontrolná skupina dostala celkovú potrebu kalórií. Výsledky po dvoch rokoch boli ohromujúce. Jesť iba o 15% menej viedlo k prudkému poklesu metabolizmu. Po úprave hmotnosti sa znížila o 120 kilokalórií za deň. Okrem toho sa významne znížil oxidačný stres.

Prvá ľudská štúdia ukazuje, že konzumácia o 15% menej predlžuje život a spomaľuje starnutie.

Jedzte menej alebo rýchlo

Závery, ktoré Anderson vyvodzuje zo štúdií na ľuďoch, ukazujú, že je možné uskutočňovať štúdie bez najmenšej predstavy o praxi. Anderson uzatvára: Len málo ľudí bude môcť obmedziť stravu rovnako ako účastníci štúdie. Ale pochopenie toho, ako nízky príjem kalórií predlžuje život, nám ukáže jednoduchšie spôsoby, ako to dosiahnuť.

No, nemôžem vám povedať, aké to je venovať zvýšenú pozornosť svojim kalóriám a každý deň získať presne o 15% menej. To by bola výzva, ktorú by som neprijal. Nie preto, že to bolo také ťažké, ale preto, že to urobilo tento proces takým umelým. Naši predkovia museli vždy prechádzať štíhlymi časmi, keď nebolo čo jesť. To bol prirodzený proces a nikoho by nenapadlo, aby sa každý deň bičovali. Okrem toho podľa môjho názoru telo nemá osobitne výrazný podnet na to, aby sa viac hromadilo, aby mohlo jedlo efektívnejšie využívať. Aj keď štúdia ukazuje iný obraz, predstavte si tú istú štúdiu s 50% znížením príjmu kalórií.

Štúdie na myšiach preukázali, že 50% príjem kalórií vedie k 50% dlhšej dĺžke života. Existovalo aj veľa ďalších výhod. Namiesto bieleho tuku sa vytvoril hnedý tuk. Hnedý tuk vytvára teplo a chráni vaše telo pred mnohými civilizačnými chorobami. Imunitný systém bol znovu vybudovaný. Namiesto agresívnych makrofágov M1 sa čoraz viac produkovali makrofágy M2 opravujúce bunky. V tejto súvislosti je tiež zaujímavé, že pána Andersona veľmi nezaujímalo, či si myši dokážu poradiť s redukciou potravy. Jednoducho nemali na výber. Možno z toho získate skúsenosť, že vaša úroveň utrpenia musí byť len taká veľká, aby ste prežili prvé ťažké obdobie pôstu.

Prerušovaný pôst

Teraz existuje nová forma pôstu. Je to prerušovaný pôst. Prerušovaný pôst znamená vynechanie jedla. Napríklad každý deň jedáva iba obed. Prerušovaný pôst považujem za problematický, ak je do tohto jedného jedla natlačené toľko, že by vydržal celý deň alebo aj dlhšie. V takom prípade by dávka mala byť nulová. Forma pôstu, ktorú praktizujem už 2 roky, by sa však dala nazvať aj prerušovaná hladovka. Asi to veľmi nesedí, pretože niekedy sa postím viac ako deň, keď necítim potrebu nič jesť.

Je pre vás ťažké nič jesť?

Verte mi, je oveľa jednoduchšie nejesť každý druhý deň, ako každý deň počítať kalórie. Prvýkrát môže byť pre vás ťažké. Cítil som to rovnako. Spíte zle, ste hladní a ťažko sa dostanete cez ten čas. Ale ak prekonáte toto počiatočné obdobie, vaše telo sa vám odmení novými schopnosťami. Po niekoľkých mesiacoch už nebudete cítiť vôbec hlad. Je to potom pre vás len ťažšie z dôvodu vášho sociálneho zázemia. Pretože jesť znamená socializovať sa. Za odmenu budú v sebe vnímať zmeny, ktoré by si mysleli, že nie sú možné. Sťažnosti zmiznú, známky starnutia sa zmenšia. To nielen redukuje vrásky, ale tiež rozpúšťa prvé starecké škvrny.

Teraz sa musíte rozhodnúť sami, či sa chcete postiť alebo radšej počkáte na zázračný liek, ktorý hľadáte. Určite sú ľudia, ktorí radšej jedia koľko chcú a ktorí za to akceptujú kratší život. Väčšinou sa argumentuje tým, že chcú žiť a nechcú vegetovať. Z môjho pohľadu nie je život v obzvlášť dobrej kondícii, keď sa akt udržiavania života, stravovania, stane nevyhnutným faktorom potešenia. Je to naozaj život, aby ste sa napchali a zaťažili svoje telo zbytočným balastom? Ale viem to pochopiť. Pre niektorých ľudí je stravovanie koníčkom alebo dokonca obľúbenou zábavou. Ale najneskôr keď budete denne konfrontovaní so zdravotnými problémami, mali by ste pamätať na to, že existuje cesta k zdravému životu a mali by ste sa ním riadiť.