Pri chudnutí u diabetikov sú kľúčové kalórie - nie bielkoviny alebo sacharidy

Nová štúdia University of Otago na Novom Zélande ukázala, že zníženie kalorického príjmu u diabetikov s nadváhou alebo obezitou typu 2 pravdepodobne povedie k úbytku hmotnosti ako strava s vysokým obsahom bielkovín a sacharidov. Endokrinológ Dr. Jeremy Krebs viedol štúdiu, ktorá bola nedávno zverejnená v medzinárodnom vedeckom časopise „Diabetologia“.

sacharidy

Počas dvoch rokov vedci skúmali úbytok hmotnosti celkovo 419 osôb v Aucklande, Wellingtone a Christchurchi vo veku od 35 do 75 rokov, ktorí museli dodržiavať diétu s nízkym obsahom tukov. Zatiaľ čo jedna skupina konzumovala stravu s vysokým obsahom bielkovín, druhá skupina by mala konzumovať stravu s vysokým obsahom sacharidov.

"Túto štúdiu sme uskutočnili, pretože chudnutie je veľmi dôležité pri regulácii hladiny cukru v krvi a mnoho diabetikov má extrémnu nadváhu. Existujú však nezhody v tom, ktorá strava môže také chudnutie najlepšie dosiahnuť, najmä z dlhodobého hľadiska," vysvetlil Dr. . rakovina.

Nízkosacharidové a vysoko bielkovinové diéty, ako je Atkinsova diéta alebo Zone Diet od Dr. Sears sú teraz všetkým na perách. Zatiaľ čo pri týchto diétach je možné rýchlejšie chudnutie, ako pri bežných diétach na chudnutie, je ťažké dosiahnuť dlhodobé výsledky. Je obzvlášť dôležité schudnúť dlhodobo, nielen po dobu šiestich mesiacov alebo jedného roka, hovorí Dr. rakovina.

V rámci štúdie boli diabetici s miernou nadváhou (BMI nad 27) rozdelení do dvoch skupín a postupovali podľa konkrétneho stravovacieho plánu. Skupiny sa tiež 18krát stretli s odborníkom na výživu a viedli si diétne denníky, v ktorých zaznamenávali svoje stravovacie návyky a chudnutie.

Štúdie preukázali, že po dvoch rokoch sa chudnutie tých, ktorí držali diétu s nízkym obsahom tukov a vysokým obsahom bielkovín, ťažko líšiť od tých, ktorým bola predpísaná diéta s nízkym obsahom tukov a vysokým obsahom sacharidov. Subjekty v obidvoch skupinách schudli, čo bolo dôsledkom zníženia kalorického príjmu z nízkotučnej stravy. Samotné zníženie kalórií bolo preto rozhodujúce pre chudnutie. "Podarilo sa nám zaznamenať malý úbytok hmotnosti o dva až tri kilogramy v oboch skupinách, ale medzi týmito dvoma diétami neboli viditeľné takmer žiadne rozdiely. Ukázalo sa, že kľúčom k dlhodobému chudnutiu je zníženie energetického príjmu, teda zníženie kalórií, ktoré každý deň prijímame. vezmi k nám, “povedal Dr. Pochopte rakovinu.

DR. Podľa Krebsa výsledky výskumu tiež naznačujú, že pri skutočnom chudnutí by sme mali byť flexibilní pri výbere správnej stravy pre nás. Samozrejme by sa malo stále vyhýbať nasýteným tukom, rovnako ako by človek mal naďalej konzumovať veľké množstvo vlákniny.

"Mnoho ľudí považuje za veľmi ťažké držať sa prísnej diéty po dlhšiu dobu. To si vyžaduje veľa disciplíny. 30 percent našich testovaných osôb predčasne ukončilo účasť na štúdii, pretože nebolo možné dodržať stanovenú stravu." A ani tí, ktorí zostali viac-menej vytrvalí, nekonzumovali za dva roky presne predpísané množstvo bielkovín a sacharidov. Znamenie toho, aké ťažké je porušiť naše staré stravovacie návyky. “.

Štúdia ukazuje, že pri chudnutí nezáleží na tom, či tuk nahradíte množstvom bielkovín alebo veľa sacharidov. Asi bude najlepšie nechať pacienta rozhodnúť sa, ktorá strava je preňho správna. Vždy by sa však malo zamerať na zníženie príjmu kalórií.

"Mnoho ľudí má tendenciu vracať sa k svojim starým stravovacím návykom. Ukázalo to tiež správanie našich testovaných osôb. Kľúč k zníženiu hmotnosti u pacientov s cukrovkou 2. typu a k regulácii hladiny cukru v krvi spočíva v dlhodobom znížení príjmu kalórií," zdôraznil Dr . rakovina.