Kaša diéta

Kašové stravovacie zážitky

Čo je to vlastne a Kaša diéta? Kaša nie je nič iné ako škótska alebo anglická verzia nemeckých varených ovsených vločiek. Pôvodne forma výživy bola lacná robotnícka strava. Vlastne starý klobúk, ale keďže ľudstvo očividne stále pribúda, človek si kladie otázku, prečo tomu tak nebolo v minulosti, a tiež sa podrobne pozrie na staré klobúky.

Hľa, naši predkovia neboli vôbec takí hlúpi. Možno nemali lekárske vedomosti, ale ich spôsob riešenia vecí bol intuitívne zdravý.

Takto funguje kaša diéta

Mimoriadne zaujímavé porovnanie sa uskutočnilo v štúdii so 47 účastníkmi. Polovica dostávala na raňajky ovsené vločky varené s mliekom, druhá polovica obilniny na báze ovsených vločiek zmiešaných so studeným mliekom. Počet kalórií v oboch skupinách bol úplne identický. Výber obeda nebol vydaný na lekársky predpis, takže každý mohol jesť a piť, čo chcel.

Vedci nakoniec určili počet skonzumovaných kalórií a dospeli k jasnému záveru: konzumenti varených ovsených vločiek jedli v čase obeda podstatne menej. Neexistuje pre to jasné vysvetlenie, predpokladá sa však, že za to môže beta -lukán z vlákniny, ktorý je rozhodujúci pre účinok nasýtenia. Ale toto fungovalo len pre varené Ovsené vločky, teda kaša.

Funkcie pre zdravie

Ovos je takmer bezlepkový a je jedným z najcennejších a najzdravších druhov obilia. Obsahuje veľké množstvo bielkovín a vlákniny, ako aj množstvo minerálov a vitamínov. Táto dômyselná kompilácia je pre vás dokonca aj hladinu cukru v krvi, kto sa rád vymkne spod kontroly nadváhou.

Pre ľudí s inzulínovou rezistenciou existujú pravidelné ovsené kúry, počas ktorých pacienti konzumujú veľké množstvo ovsa počas troch dní. Počas tohto pomerne krátkeho časového obdobia sa hodnoty cukru v krvi znateľne zlepšia, čo tiež vylučuje chute.

Možno by jeden alebo druhý mohol namietať, že ovsené vločky majú vysoký obsah kalórií. To je pravda. 100 g ovsených vločiek má skóre 372 kcal. Počet kalórií ale určite nie je zodpovedný za nadváhu.

Tu je rozhodujúca kvalita, nie kvantita. Výhoda tohto vysokého počtu kalórií z ovsa sľubuje dlhotrvajúci pocit sýtosti. Je to „na vine“ vláknina, ktorá tlmí hlad a udržuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi pod kontrolou.

Ovos má však aj ďalšie zdravotné aspekty. Tu sú stručne uvedené. Môžu slúžiť ako ďalšia motivácia, pretože sú to pozitívne vedľajšie účinky, ktoré sú dosť pôsobivé:

Vitamíny skupiny B v kombinácii so zinkom, mangánom a meďou poskytujú príjemný vedľajší účinok, pretože spôsobujú, že pokožka bude žiariť a vlasy budú svietiť.
40 g ovsa obsahuje 7,8 µ biotínu, čo zodpovedá štvrtine dennej potreby. Biotín vytvára vlasy, zdravú pokožku a pevné nechty. Vypadávaniu vlasov sa dá zabrániť zvýšením príjmu biotínu v spojení so zinkom (obsiahnutým tiež v ovse).
Vitamín B6 v ovse zaisťuje vyváženú psychiku. To tiež podporuje spánok.
40 g ovsa poskytne 2,4 mg železa. Ostatné obilniny tieto hodnoty nedosahujú ani zďaleka. Ale aj mäso len ťažko dosahuje tento obsah železa.
40 g ovsa poskytuje asi 60 mg horčíka.
Oves obsahuje mimoriadne množstvo kremíka, ktorý je prospešný pre spojivové tkanivo. Tým sa zabráni vzniku celulitídy a pokožka bude pevná a pružná. Z tejto skutočnosti však profitujú aj vlasy a nechty.

Správna príprava ...

je rozhodujúce. Musí byť uvarená - kaša. Recept je veľmi jednoduchý:

4 lyžice ovsených vločiek
2 šálky vody alebo mlieka
1 štipku soli

Ovsené vločky a voda (alebo mlieko) sa varia so štipkou soli. Celé sa to nechá stáť asi desať minút, kým nevznikne mierne tuhá a typická kašovitá konzistencia.

Ak chcete, môžete si výslednú kašu vziať so sebou škorica okoreňte, čo má zase vplyv na hladinu cukru v krvi. Nakrájané ovocie alebo sušené ovocie prinášajú rozmanitosť a banány sú užitočným doplnkom nedostatku sladkosti. Len nepridávajte cukor!

Prečo si rýchlo zvyknete na kašu

Mnohí už ako dieťa majú pod menom kašu Gruel stretol a nie všetci ho mali radi. Ale vzhľadom na pozitívne účinky v priebehu diéty si na ňu určite môžete znova zvyknúť. Nakoniec sme všetci tvorovia zvyku a keď kilogramy klesajú rýchlejšie, pretože saturácia trvá oveľa dlhšie a hladina cukru v krvi je regulovaná, úsilie stálo za to.

Každý môže predovšetkým chceli byť pri príprave kreatívni a zostavte svoj vlastný recept. Nemali by však obsahovať ďalšie množstvá cukru a tuku. Ovocie a sušené ovocie by ste mali používať tiež šetrne, pretože prirodzený obsah cukru je pomerne vysoký. Nejde však o priemyselný cukor, ale o fruktózu.

Kaša tak predstavuje diétnu verziu priaznivú pre telo i peňaženku.