Ketogénna strava na sviatky - recepty keto menu na Vianoce

Ketogénne recepty na Vianoce - vianočné keto recepty

Držíte ketogénnu diétu a teraz máte Panika, že cez sviatky vypadnete z ketózy?

S týmito môžete urobiť ketogénne recepty na Vianoce nestalo sa. Títo X-Mas Keto recepty Zaručene zapadne do vášho stravovacieho plánu a zaistí, že zostanete pevne v ketóze. 😉

Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, máme niekoľko príjemných receptov na ketogénne vianočné pečivo

Teraz vám však prajeme veľa zábavy s našimi keto receptami na Vianoce ...

Ketogénna diéta na Vianoce - nápady na recepty na menu Keto X-Mas

Grilované bravčové kotlety s broskyňami, pimientos de padrón (čili papričky) a rukolou

Ketogénne stravovacie recepty v aplikácii Feast Kitchen - najlepšie gurmánske jedlá pre ketogénnu stravu

Čas na prípravu: aktívny: 30 minút, celkom: 2 hodiny

prísady:

2l vody
200 gramov kóšer soli
4 bravčové kotlety (každé 285 - 400 gramov a hrubé 2 ccm)
Čistý olivový olej
2 broskyne (najlepšie Freestone)
140 g Pimiento de Padrón alebo Shishito (obe chilli papričky)
30 g raketa
Ocot šampanské
Maldonova soľ
Čerstvo mleté čierne korenie

Príprava:

Zmiešajte vodu so soľou, kým sa soľ nerozpustí. Bravčové kotlety ponorte do tekutiny. (Ak je vaša misa príliš malá, môžete použiť veľkú uzatvárateľnú tašku). Bravčové kotlety chladíme 1 hodinu.
Z lúhu vyberte kotlety a osušte ich kuchynským papierom. Pred grilovaním ich nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Predhrejte gril na stredne vysoký oheň.
Kotlety natrieme veľmi jemne olivovým olejom. Kotlety grilujeme, kým nie sú z oboch strán hnedé. Kotlety otáčajte každé 3 až 4 minúty po dobu 12 až 14 minút alebo až kým nedosiahnu teplotu jadra 60 ° C. Vyberte ich z grilu a nechajte ich 10 minút odležať
Medzitým si ugrilujeme broskyne a čili papričky. Broskyne grilujte nakrájanou stranou nadol, kým nie sú skaramelizované a ľahko zuhoľnatené, 1 až 2 minúty. Chilli papričky grilujte zo všetkých strán, kým nie sú mäkké a hnedé, asi 30 sekúnd. Každú broskyňu nakrájajte na 3 kolieska. Broskyne a čili papričky dajte do misky s rukolou. Posypte ich šampanským octom a olivovým olejom a všetko dochuťte madonskou soľou a korením. Misou trochu zatočte, aby ste všetko spojili. Broskyne a chilli podávajte s bravčovými kotletami.

Recept na ketogénnu stravu na Vianoce č. 2:

Repa s opečeným cesnakom, kozím syrom a sezamovými semiačkami

Ketogénne stravovacie recepty v aplikácii Feast Kitchen - najlepšie gurmánske jedlá pre ketogénnu stravu

Čas na prípravu: aktívny: 30 min., Spolu: 90 min

Zloženie:

½ cesnaku, vodorovne rozpoleného
extra panenský olivový olej
150 g kozieho syra
košér soľ
čerstvo mleté čierne korenie
2 čajové lyžičky bieleho sezamu
2/3 lyžičky najemno nastrúhanej limetkovej kôry
2/3 lyžičky nadrobno nakrájaného oregana
2/3 lyžičky listov tymianu
1 štipka mletého sumaku
225 g detskej repy
2/3 polievkové lyžice sherryho octu alebo octu z červeného vína
1 lyžica listov koriandra
1 lyžica lístkov mäty

Príprava:

Rúru predhrejte na 175 ° C
Do malého pekáča dajte cesnak do 80 ml oleja. Zapekaciu misu prikryjeme alobalom a asi 4 minúty opečieme cesnak do zlatista a mäkka. Necháme vychladnúť.
Cesnak vyberte z oleja a prebytočný olej vypustite do pekáča. Jemným stlačením a položením na pracovnú plochu odpojte dom od opečených prstov na nohách. Nasekajte jemnú pastu.
Vložte cesnakovú pastu a kozí syr do kuchynského stroja s 2 lyžicami cesnakového oleja z pekáča a 1½ lyžice vody a pyré, kým nebude hladký. Zmes by mala byť natierateľná. Ak je to potrebné, prilejte trochu vody, aby bola vláčnejšia. Dochutíme ¼ lyžičkou soli a 1/8 lyžičky korenia. Zmes nechajte odležať pri izbovej teplote.
Sezamové semiačka opečieme na suchej panvici na strednom ohni, kým nezískajú zlatistú farbu, asi 1 minútu. Vložte ich do malej misky a nechajte ich vychladnúť. Primiešajte nastrúhanú limetkovú kôru, oregano, tymian a sumak.
Olúpte repu. Jednu polovicu cvikly nakrájajte na kolieska a druhú polovicu na plátky. Do stredne veľkej misy ich dajte do octu a 1 ½ lyžice olivového oleja a dochuťte ich soľou a korením.
Na každý plát natrieme asi 2 lyžice zmesi kozieho syra a na vrch poukladáme cviklu. Posypte ju sezamovou zmesou, koriandrom a lístkami mäty a pokvapkajte ju časťou cesnakového oleja. Hotovo Ketogénna diéta recept.

Ketogénne vianočné recepty # 3:

Hamachi nakladané do kávy s chuťou avokáda

Ketogénne stravovacie recepty v aplikácii Feast Kitchen - najlepšie gurmánske jedlá pre ketogénnu stravu

Čas na prípravu: aktívny: 30 min, celkom 2 h 30 min

prísady:

1 polievková lyžica mletej kávy
1 polievková lyžica kóšer soli
1 polievková lyžica kryštálového cukru
1 polievková lyžica urfa korenia
340 g filé Hamachi (najlepšie z jedného kusa, filé z chrbta (bez bruška), odstránené kožné a tmavé časti

2 stredne veľké avokády Hass
2 čajové lyžičky nasekanej šalotky
2 lyžičky čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
1 čajová lyžička nakrájaných nakladaných citrónov

KETO X-Mas recepty - Ketogénne recepty na Vianoce - Návrhy keto menu

Kreatín pre ženy? Je to vlastne dobrá vec, keď ženy berú kreatín ako posilňovač tréningu? Čo môže…

Potraviny bez sacharidov - Ktoré potraviny obsahujú najmenej alebo úplne všetky sacharidy? Ktorých druhov mäsa je najmenej ...

Jedlo a nálada alebo ako naše stravovacie návyky nielen na žalúdok, ale aj na ...

Príprava:

Na škvrnu a hamachi

Zmiešajte zložky škvrny v malej miske
Na pracovnú plochu položte potravinovú fóliu na seba, aby ste mali plochu dvakrát väčšiu ako filety Hamachi. Kávovú zmes rozložíme na fóliu na plochu o 1 cm väčšiu ako Hamachi. Na kávovú zmes položte Hamachi. Omotajte bočné strany fólie tak, aby sa prekrývali, čím vznikne pevné balenie. Hamachi necháme v škvrne namočené v chladničke 2 hodiny. (Ak ste to pripravili, môžete teraz škvrnu zotrieť a Hamachi zabaliť do potravinovej fólie v chladničke až na jeden deň.)

Medzitým si ošúpeme avokádo. Najskôr ich nakrájajte na plátky a potom na kocky ½ cm. Jemne ich zmiešajte so šalotkou a limetkovou šťavou. Posypte ju citrónom a jemne raz premiešajte.

Z Hamachi utrite škvrnu a nakrájajte na ňu mierne šikmé plátky. Podávajte plátky s chuťou na boku

Ketogénne X-Mas recepty # 4:

Grilovaný steak zo železa a jarná cibuľka s omáčkou Romesco pre 2 od Sarah Scott

Ketogénne stravovacie recepty v aplikácii Feast Kitchen - najlepšie gurmánske jedlá pre ketogénnu stravu

Čas na prípravu: aktívny: 40 min, celkom: 2 h 20 min

450 g plochý železný steak
Košér soľ
Čerstvo mleté čierne korenie
1 zväzok jarnej cibule

2 rómske paradajky
4 strúčiky cesnaku
6 lyžíc extra panenského olivového oleja
1 stredne veľká paprika
1 sušené ancho chilli
80 g mandlí marcona
1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
1 čajová lyžička sherry octu
Košér soľ
Čerstvo mleté čierne korenie

Pripravte si steak a jarnú cibuľku

Mäso ochutíme soľou a korením. Ak ho chcete podať za pár hodín, nechajte ho stáť 1 hodinu pri izbovej teplote. (Alebo mäso okoreňte a odokryté ho vložte na noc do chladničky. Nechajte 1 hodinu pred vyprážaním zohriať na izbovú teplotu.)
Odstráňte korene jarnej cibuľky, dobre ju umyte a nakrájajte na 15 cm kúsky. Jarnú cibuľku pred podávaním ochlaďte až 1 hodinu.

Ketogénna strava: Pripravte si omáčku Romesco

Rúru predhrejte na 160 ° C.
Malý plech vyložte papierom na pečenie.
Odstráňte stonkový koniec rajčiakov, pozdĺžne ich rozkrojte a vyberte jadierka. Poukladáme ich na plech, reznou stranou nadol. Roztierajte strúčiky cesnaku okolo paradajok a pokvapkajte ich 1 lyžicou olivového oleja. Pečte paradajky, kým sa nezačnú scvrkávať a cesnak je zlatohnedý a mäkký, 1 ¼ až 1 ½ hodiny.
Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Medzitým papriky začiernime bunsenovým horákom, plynovým horákom, na rozpálenom grile alebo na rošte. Často otáčajte tak, aby boli všetky strany rovnomerne čierne, 10 až 15 minút. Papriky vložte do igelitového vrecka alebo misy vystlanej potravinovou fóliou. Akonáhle vychladne, ošúpte ho. Rozrežte ich a odstráňte stopku a semená.
Vložte ancho chilli do malého hrnca s dostatkom vody, aby ich zakryla. Hrniec priveďte na stredne vysoký oheň k varu. Znížte teplotu a nechajte ich dusiť do mäkka, asi 5 minút. Vypnite sporák a nechajte chilli vo vode vychladnúť.
Keď paradajky vychladnú, zbavte ich šupky a vyhoďte ich. (Zadržte strúčiky cesnaku.)
Chilli osušte a odstráňte stopky a semená.
Vložte chilli, pečené paradajky a cesnak, praženú červenú papriku, mandle, citrónovú šťavu, ocot a 2 čajové lyžičky soli do kuchynského robota alebo mixéra. Pyré, kým sa nezíska hladká tekutá hmota. Neustále prerušte škrabanie po stranách a v prípade potreby ingrediencie rozložte. Keď je kuchynský robot v chode, pridajte 60 ml zvyšného olivového oleja, až kým nebude zmes hladká. Ak je to žiaduce, potom dochuťte citrónovou šťavou a soľou. Ostane vám omáčka.

Predhrejte gril v rúre na stredne vysokú teplotu.
Hodte jarnú cibuľku so zvyšnou 1 lyžicou olivového oleja, ½ čajovej lyžičky soli a štipkou korenia.
Ploché železné steaky grilujte do stredne vzácnych, 5 až 7 minút z každej strany. Steaky položte na dosku na krájanie alebo na tanier a voľne ich zakryte alobalom. Nechajte ich aspoň 10 až 20 minút odležať.
Zelenú cibuľu grilujte a často obracajte, aby sa nespálila, kým nie je mäkká a neprepečená. 6 až 8 minút. Vyberte ich z pachu a položte ich na dosku s mäsom.
Steaky nakrájajte na tenko, šikmo. Steaky podávajte s teplou jarnou cibuľkou a bokom omáčkou Romesco.

Dúfame, že sa vám naše ketogénne vianočné recepty páčili!?

Ak sa chcete dozvedieť viac o ketogénnej diéte, odporúčame vám pozrieť sa na našu vstupnú stránku o ketogénnej diéte.

Vy jedzte keto, ale stále priberajte?

Vyvarujte sa výživovým chybám v kete pomocou nášho 30denný plán keto výživy

Nesprávny výber receptov a jedál môže viesť k keto! Okolo Vyvarujte sa chýb a pomocou keta rýchlo chudnite, odporúčame náš 30-dňový plán keto výživy, ktorý vám presne povie, čo by ste mali jesť a kedy, aby ste s keto dosiahli rýchly úspech. Kliknite sem a dozviete sa viac: 30-dňový plán výživy keto diétou

30denná keto diéta - plán výživy pre ženy

Záver:

Mali ste už nejaké skúsenosti s ketogénnou diétou? Ako sa vám darí začleniť keto do vášho každodenného života? Ak si nie ste istí, ako s keto začať, odporúčame vám náš plán 30-dennej keto výživy (mimochodom, existuje aj vegánska strava).