Bočný panel

Posledné príspevky

Posledné komentáre

Ketogénna strava obmedzuje sacharidy a nahrádza ich čiastočne bielkovinami a hlavne tukmi. Jeho cieľom je napodobniť metabolizmus hladu, pri ktorom ketóza (rozklad mastných kyselín na ketolátky) spaľuje tuky a pokrýva tak energetickú potrebu. To pomáha pri chudnutí.

Základná myšlienka ketogénnej stravy

Energiu zvyčajne získavame z glukózy a tukov. V ketogénnej strave by mala byť produkcia energie prostredníctvom glukózy znížená do takej miery (vzdanie sa sacharidov a cukru), aby telo využívalo ketónové telieska ako náhradu za glukózu na výrobu energie. Telo tvorí z tuku ketolátky. Diéta obsahujúca dosť tukov by ho mala podmieniť, aby tieto ketolátky používal prednostne alebo výlučne na výrobu energie. Metabolizmus potom napáda všetky ketónové telieska, ktoré sa v skutočnosti ukladajú ako zásobárne energie na obdobie hladu. To isté sa deje s hladovým metabolizmom. Po tom, čo táto úprava fungovala hlavne pri konzumácii tuku, telo zostane pri tejto variante a postupne prebytočný tuk spotrebuje. Toto je základná myšlienka, ale nefunguje to prakticky pre každého.

Ketogénna strava zo zdravotných dôvodov

Lekári obhajujú a predpisujú ketogénnu diétu ako terapeutickú metódu. Choroby, pri ktorých sa ukazuje terapeutický prínos, sú:

epilepsia rezistentná na lieky u detí (lieky nezaberajú)
Porucha transportu glukózy (vrátane syndrómu deficitu GLUT1)
Nedostatok pyruvátdehydrogenázy
Rettov syndróm (vývojová porucha)
Landau-Kleffnerov syndróm (získaná epileptická afázia [porucha reči])
Ohtaharov syndróm (epilepsia u dojčiat v dôsledku poškodenia mozgového tkaniva)

Diéta by mohla fungovať pri Alzheimerovej chorobe a začiatkom roku 2020 stále prebiehajú výskumy. Alzheimerova choroba je pravdepodobne spôsobená nedostatkom glukózy v mozgu. Ak sú teraz redukované sacharidy a namiesto nich sú spotrebované ketolátky, zlepšuje sa inzulínová citlivosť buniek v mozgových bunkách a v centrálnom nervovom systéme. Toto sa už dokázalo pri pokusoch na zvieratách. Pacienti s Alzheimerovou chorobou však nemôžu mať iba ketogénnu diétu. V každom prípade by to musel lekár vypočítať a individuálne monitorovať.