V dnešnom príspevku vám ukážeme podobnosti medzi ketogénny Diéta a anabolická strava!

Ketogénne a anabolické diéty - rozdiely a podobnosti

Ketogénne a anabolické sa často používajú v rovnakom zmysle. Ale to nemusí byť nevyhnutne pravda. V tomto článku vysvetlíme oba typy stravovania a budeme diskutovať o podobnostiach a rozdieloch s cieľom urobiť záver.

Spoločný nepriateľ: sacharidy

Existuje jeden bod, ktorý majú obe formy stravovania spoločné: menovite uznanie, že strava s nízkym obsahom sacharidov a s vysokým obsahom tukov vedie k strate tuku. Aj keď mnohí predpokladajú, že tuk automaticky vedie k tuku v tele - nie je to celkom také „logické“! So sacharidmi je to takto: Sacharidy sú primárne palivom, ktoré vaše telo používa na svoje fungovanie. Teraz sa jedná o to, že vaše telo nemôže vždy použiť všetko palivo. Najmä v dnešnej dobe sa väčšina práce vykonáva v sede, čo vedie k výrazne nižšej spotrebe energie. Zvyšky energie však telo nedokáže uložiť. Preto telo premieňa zvyšné sacharidy na inú skladovateľnú formu, a to na tuk.

Jedným zo základných prvkov oboch diét je preto extrémne zníženie príjmu sacharidov na približne 5% príjmu potravy, aby sa tento mechanizmus prerušil. Ak sa preruší prísun uhľohydrátov, telo sa vráti späť na tukové zásoby, aby získalo svoju energiu - a odbúravanie tukov sa automaticky zvýši.

Spoločný cieľ: ketóza

Cieľom ketogénnej aj anabolickej diéty je vyvolať stav známy ako ketóza alebo ketolýza. K tomu dôjde, keď telo už nedokáže primerane uspokojiť svoju potrebu glykogénu, jedného z najdôležitejších sacharidov, okrem iného pre funkciu mozgu, príjmom potravy.

Aby bolo stále možné zaručiť prísun energie, telo namiesto toho využíva svoje tukové zásoby. Tuk sa premieňa na takzvané ketónové telieska. Tieto nahrádzajú glykogén a zabezpečujú prísun mozgu.

Pokiaľ stav ketózy pretrváva, tukové zásoby tela sa vyčerpajú oveľa viac, ako by to bolo bez diéty s nízkym obsahom sacharidov.

Ketóza je zvyčajne stav, ktorý telo zamýšľalo na obdobie hladovania. Zároveň sa ketóza zameriava na zníženie spotreby energie, ako sú svaly. Aby sa tomu zabránilo, strava obsahuje veľmi vysoký podiel tukov a mierny podiel bielkovín.

Ketogenic vs. Anabol: Aký je rozdiel?

Ako vidíme, anabolické a ketogénne diéty majú spoločnú ketózu ako základný stavebný kameň pre odbúravanie tukov. Existujú však aj určité rozdiely.

Anabolická strava: ketogénna vo fázach

Začnime s anabolickou stravou. Existuje dôvod, prečo obsahuje slovo „anabolické“, ktoré je inak známe z takzvaných „anabolických steroidov“. Anabolická strava v skutočnosti pochádza z kruhov kulturistov a športovcov a prevádzkuje sa tam predovšetkým s cieľom - stimulovať spaľovanie tukov krátko pred súťažami, aby sa odhalili požadované definované svaly a zároveň sa udržal „režim hladovania“ v medziach. namáhavo trénovaná svalová hmota sa nerozkladá v tele.

Pre anabolickú stravu je typické, že je rozdelená do dvoch fáz:

Fáza 1 - 5 - 6 dní: Príjem uhľohydrátov je extrémne znížený na približne 5% z celkového príjmu potravy, zatiaľ čo 60% potravy by mali pozostávať z tukov a 30-35% potravy tvoria bielkoviny. Celkové množstvo kalórií musí byť vždy pod skutočnou potrebou kalórií. To signalizuje telu, že musí útočiť na svoje tukové zásoby alebo vyvolať stav ketózy.

Fáza 2: Vkladajú sa takzvané „nakládacie dni“ na 1-2 dni: 60% potravy by malo pozostávať zo sacharidov, 30-40% tuku a iba 10-15% bielkovín. Navyše pre tieto dni neexistuje žiadny kalorický limit. Táto fáza je určená na doplnenie zásob glykogénu v tele a stimuláciu rastu svalov. Tento rast svalov je známy ako anabolický proces, od ktorého pochádza aj názov „anabolická strava“.

Potom sa vrátite do fázy 1 a fázy budete striedať. Pokiaľ je to možné, mali by ste v obidvoch fázach vždy športovať, najlepšie každý deň.

Princíp anabolickej stravy vychádza zo schémy striedania ketogénnych a anabolických fáz, a teda redukcie tuku a budovania svalov. V „záťažových dňoch“, v ktorých dochádza k zvýšenému prísunu glykogénu, tiež prebieha takzvaná superkompenzácia: zásoby glykogénu, ktoré boli predtým úplne vyprázdnené, sú dnes naplnené viac ako obvykle. Zlepšuje sa vytrvalosť svalov, čomu sa teda anabolická strava venuje Robí športovcov veľmi obľúbenými.

Výhodou anabolickej diéty je, že dni načítania uľahčujú mnohým ľuďom pobyt na lopte. Nevýhodou anabolickej stravy je však to, že silne a prudko mení organizmus, a preto nie je vhodný pre existujúce chronické ochorenia.

Ketogénna strava: Kontinuita je kľúčová

V ketogénnej diéte nie sú žiadne fázy. Cieľom je skôr uspokojiť energetické potreby tela z dlhodobého hľadiska, hlavne prostredníctvom tukov, a nie prostredníctvom sacharidov. Ketóza, ktorá sa v anabolickej strave vyvoláva iba dočasne, by mala trvalo prebiehať v ketogénnej strave a stať sa normálnym stavom. Preto sa jej hovorí aj ketogénna strava, pretože dodávka energie prostredníctvom ketolátok namiesto glukózy by mala prebiehať trvalo, nielen vo fázach.

Ciele a cieľové skupiny sa líšia aj pri ketogénnej strave. Zatiaľ čo anabolická strava je primárne určená pre silových športovcov a kulturistov, ale nie je vhodná pre existujúce chronické choroby, ketogénna strava sa niekedy používa aj na liečbu určitých chorôb a predpisuje ju lekár.

Ketogénna diéta môže pomôcť pri cukrovke. Pretože tu je metabolizmus sacharidov narušený nedostatočným príjmom inzulínu, môže byť znížený príjem sacharidov veľmi prospešný. Dodáva telu odpočinok, pretože nedochádza k maximálnym hodnotám cukru v krvi typickým pre cukrovku. Niekedy sa pankreas môže dokonca zotaviť tak dobre, že sa cukrovka úplne vylieči.

Ďalšou oblasťou liečby je epilepsia. Ketogénna diéta môže významne znížiť frekvenciu epileptických záchvatov. Choroby ako Alzheimerova choroba sa dajú zmierniť aj ketogénnou stravou.

Celkovo je ketogénna strava samozrejme vhodná aj pre každého, kto chce niečo urobiť so svojou obezitou a pre svoje zdravie.

Ako vidíte, anabolická aj ketogénna strava sú založené na ketóze. Formy výživy však sledujú rôzne ciele a cieľové skupiny. Zatiaľ čo anabolická strava vykazuje krátkodobé úspechy v kulturistike, ketogénna strava je dlhodobá strava, ktorá poskytuje stály prísun energie prostredníctvom príjmu tukov - a tým podporuje udržanie zdravej hmotnosti pre všetkých - či už športovcov alebo nešportujúcich.