Ko-Test Radler ako kalorická bomba - je v nej dvanásť kociek cukru

50 druhov pre „Öko-Test“ v laboratóriu

V tomto shandy je takmer dvanásť kociek cukru

8. 8. 2020, 14:02 | cch, t-online

Radler: Zmes piva a limonády je obzvlášť obľúbená v lete. (Zdroj: BravissimoS/Symbolbild/Getty Images)

Radler poslal do laboratória „Öko-Test“. Herbicíd glyfosát sa nachádza iba v niekoľkých miešaných pivných nápojoch. Je za tým ďalší problém.

Spotreba jedného shandy je často dostatočná na to, aby ste prijali toľko cukru, koľko odporúča Svetová zdravotnícka organizácia (WHO), ako maximálne množstvo na jeden deň. Ukazuje to štúdia časopisu „Öko-Test“ (08/2020), pre ktorú bolo do laboratória zaslaných celkovo 50 druhov miešaných pivných nápojov. Priemerný obsah cukru bol 24,5 gramov na 500 ml (okrem shandy so sladidlami). WHO odporúča konzumovať najviac 25 gramov denne. Veľká fľaša piva s najnižším obsahom cukru v teste obsahovala 14,5 gramov cukru a tá s najvyšším obsahom 35,5 gramov.

Vzhľadom na množstvo cukru nedostal žiadny nápoj lepšiu známku ako „dobrý“. To sa však podarilo minimálne 18 produktom. Ostatné zmesi piva a limonády dostali hodnotenie „uspokojivé“ alebo „dostatočné“ - pretože ak bol obsah cukru nad päť gramov na 100 mililitrov, hodnotitelia hodnotili shandy ako „uspokojivý“.

Sedem tipov na dokonalý pôžitok z piva

1. Nalejte správnym spôsobom: Pod fľašu držte pivný pohár šikmo a naplňte ho do dvoch tretín. Potom nechajte minútu odpočívať a potom dolejte zvyšok. Tak vznikne krásna hlava peny. (Zdroj: KajaNi/Getty Images)

2. Pivo musí byť čerstvé: pri kúpe dávajte pozor na dátum minimálnej trvanlivosti. Fľaškové pivo sa môže uchovávať až tri mesiace. Ako každé iné jedlo, tým čerstvejšie, tým lepšie. (Zdroj: BrianAJackson/Getty Images)

3. Nakupujte tam, kde je pivo správne uskladnené: Trhy s chladnými nápojmi sú ideálne. Nepoužívajte predajné miesta, kde je pivo vystavené slnku alebo chladu. (Zdroj: JackF/Getty Images)

4. Pivné poháre čistite iba horúcou, čistou vodou: čistiaci prostriedok je tabu. Ovplyvňuje chuť a zabraňuje peknej hlave peny. (Zdroj: marcduf/Getty Images)

5. Pivné poháre skladujte s otvorom nadol: Pivné poháre vždy vkladajte do skrinky s otvorom nadol. Tým sa zabráni usadzovaniu prachu v sklenenom brušku. (Zdroj: geogif/Getty Images)

6. Pivné poháre nechajte sušiť na vzduchu: Najlepšie je nechať poháre jednoducho vysušiť. Pretože sušiace handričky môžu do pohára vnášať vlákna alebo choroboplodné zárodky. (Zdroj: ozzuboy/Getty Images)

7. Ideálna teplota, ktorú si môžete vychutnať, je medzi šiestimi a ôsmimi stupňami Celzia. Ak je pivo príliš teplé, chutí zatuchnuto. Ak je príliš chladno, takmer vôbec nie je hlava peny a chuť sa nerozvíja. (Zdroj: mediaphotos/Getty Images)

V teste najbohatší shandy

„Pfungstädter Radler, prirodzene zakalený“ (výsledok testu „dostatočný“) bol obzvlášť negatívny: v pivnej zmesi je 7,1 gramov cukru na 100 mililitrov. To zodpovedá 11,8 kusom cukru v 0,5 litroch. Žiadny iný cyklista v teste nemal toľko cukru.

„Öko-Test“ cyklistom vyčíta aj to, že na štítkoch často nie je uvedený údaj o množstve kalórií. To bol prípad približne polovice testovaných výrobkov. Je dôležité vedieť, že cyklista môže pridať až 225 kalórií. V „Eichbaum Naturradler, naturtrüb“ a „Rothaus Radler“ dokonca chýba kompletný zoznam prísad. „Transparentnosť vyzerá inak,“ kritizujú testujúci.

„Öko-Test“: U piatich cyklistov boli zvyšky glyfosátu

Laboratórium našlo stopy kontroverzného pesticídu glyfosátu v piatich výrobkoch - vrátane „Feldschlößchen Naturtrübes Radler“, „Wernesgrüner Radler“ a „Berliner Radler naturtrüb“. Množstvá nie sú zdraviu škodlivé. „Öko-Test“ napriek tomu zvyšky znehodnotil, pretože mali negatívny vplyv na biologickú diverzitu.

„Öko-Test“ naznačuje, že prihláška od cyklistu s „prírodou“ znamená málo. „Organický“ je na druhej strane chránený pojem - okrem iného to znamená, že prísady piva s týmto tvrdením boli pestované bez použitia pesticídov. .

Tieto kritériá zohrávali úlohu vo výsledku testu

Hlavným rozhodujúcim faktorom pre celkové hodnotenie bol obsah cukru. Miešané pivné nápoje sa tiež skúmali na prítomnosť ťažkých kovov, klíčkov a glyfosátu. Okrem toho sa skontroloval deklarovaný obsah alkoholu a testovali sa senzory. Sladidlá alebo zlé vyhlásenie mohli byť znehodnotené.