Ktorý proteín večer vám môže pomôcť schudnúť počas spánku

Pravdepodobne ste už počuli o tom, že môžete chudnúť aj počas spánku. V tejto súvislosti sa často spomína kľúčové slovo proteín. Preto sa v tomto príspevku zaoberám otázkou, ktoré bielkoviny by vám mali pomôcť schudnúť počas spánku.

Aby sme si odpovedali na túto otázku, mali by sme sa najskôr pozrieť na všeobecný rozdiel medzi rôznymi druhmi bielkovín.

Jeden rozlišuje medzi športovcami päť druhov bielkovín:

Kulturistom číslo 1 je srvátkový proteín, tiež známy ako srvátkový proteín alebo laktalbumín. Má biologickú hodnotu * 104 a dá sa ľahko absorbovať, to znamená, že aminokyseliny, ktoré obsahuje, sú rýchlo dostupné pre organizmus prostredníctvom tráviaceho traktu.
Číslo 2 je Kazeínové proteíny, teda mliecna bielkovina. Biologická hodnota je pri 77 výrazne nižšia. Ale kazeín skóre s vysokým obsahom L-glutamínu. Vstrebáva sa pomaly, a preto je veľmi vhodný na večerný príjem.
Proteín typu číslo 3 je toto Izolát mliečnych bielkovín, ktorý je zložený z 80% kazeínu a 20% srvátkového proteínu. Kombinuje teda výhody oboch druhov bielkovín a vyrovnáva ich nevýhody.
Číslo 4 je to Vaječný proteín Vaječný albumín. Má biologickú hodnotu 88. V prípade intolerancie laktózy ho možno zvoliť ako alternatívu ku kazeínu a srvátke.
To isté platí pre číslo 5 Sójový proteín s biologickou dostupnosťou 80. Rastlinné bielkoviny sa v tomto zozname pôvodne neuvádzajú.

[* malá odbočka: Čo je to „biologická hodnota“?

Otázkou je, ako efektívne sa dá externý výživový proteín premeniť na vlastný organizmus. Ako referenciu vždy porovnajte celé vajce, ktoré má hodnotu 100.

Aminokyseliny obsiahnuté v bielkovinách stimulujú metabolizmus, čo v konečnom dôsledku slúži aj na spaľovanie tukov. Regenerujú a opravujú svaly nielen športovcov. Je dobre známe, že svaly spotrebovávajú energiu aj počas spánku. Spálite kalórie aj vtedy, keď ste nehybní (preto je dobré mať určitú svalovú hmotu na zrýchlené spaľovanie tukov - aj keď samotné cvičenie nie je hlavným faktorom pri chudnutí, ale strava).

Srvátkový proteín má nevýhodu, ktorá môže mať negatívny vplyv na kvalitu spánku. Organizmus sa dokáže veľmi rýchlo vstrebať. Srvátka stimuluje metabolizmus takým spôsobom, že nebudete môcť spať dostatočne hlboko. To už ukazuje, že pomaly využiteľný kazeín pred spaním je vhodnejší na spaľovanie tukov a na regeneráciu svalov počas spánku.

Energetické spaľovanie začne okamžite so srvátkou. Zamestnáva organizmus. Zistili to britskí vedci. Podľa ich výskumov má srvátkový proteín konzumovaný pred spánkom podobný účinok ako sacharidy konzumované pred spánkom: jeho prísun je krátkodobo na vysokej úrovni a potom klesá. Je preto vhodný na ranné pretrepanie alebo po cvičení.

Na druhej strane, využitie kazeínového proteínu sa deje pomaly, ako som už povedal. Neruší nočný spánok, pretože metabolizmus pracuje rovnomernejšie. Môžete spať tak hlboko. Ráno po hlbšom spánku vstanete energickejší a sviežejší.

Aké zdroje potravy existujú pre bielkoviny?

Srvátkový proteín alebo srvátka a kazeín sú prirodzenou súčasťou mlieka. Mliečna bielkovina obsahuje v priemere 80% kazeínu a 20% srvátky. Tieto môžu byť izolované a spracované vo forme prášku. S čerstvým mliekom alebo srvátkovým nápojom absorbujete tieto bielkoviny v menej koncentrovanej forme. Srvátkový proteín a kazeín sa tiež nachádzajú v rôznych pomeroch vo všetkých mliečnych výrobkoch. Syr má vysoký obsah kazeínu a nízky obsah srvátkových bielkovín. Tvarohové mlieko, srvátka alebo tvaroh naopak obsahujú viac srvátkových bielkovín.

Oba typy bielkovín a izoláty zo srvátkových bielkovín a kazeínu nie sú vždy tolerovateľné pre ľudí s ťažkou intoleranciou laktózy, aj keď obsah laktózy a tuky sa pri spracovaní do značnej miery odstránia. Znesiteľnejšou alternatívou sú bielkoviny z vajec alebo zo sójových výrobkov. Potravinové zdroje sú jasné: vaječné jedlá a sójové výrobky v každej podobe. Tieto proteíny môžu byť tiež izolované a brané ako prášok.

Ale hlavne tí, ktorí sú ešte stále vo fáze chudnutia, by radšej nemali používať mlieko alebo mliečne výrobky, pretože tie nakoniec obsahujú laktózu kvôli mliečnemu cukru, teda mliečnemu cukru. Výhodou (vysoko kvalitného) prášku by bolo, že tento obsah laktózy už prakticky nie je prítomný v izoláte

Akú úlohu môžu pri chudnutí hrať proteínové koktaily?

Všeobecne platí, že bielkoviny a zdravé tuky sú na chudnutie vhodnejšie ako sacharidy. Ak chcete schudnúť počas spánku, mali by ste sa tiež pokúsiť nabrať nejaké svaly. Čím viac svalovej hmoty vybudujete, tým menej tukov je. Svalová hmota spaľuje kalórie, aj keď spíte. Podporovať to môže príjem bielkovín (prostredníctvom potravy alebo bielkovinového prášku).

Samozrejme, nehovoríme o nutnosti mať hory svalov. Heslo znie: každá troška pomáha. Aj keď na chudnutie primárne nepotrebujete cvičenie, ak vám v tom nebráni telesná hmotnosť, mali by ste sa snažiť viac cvičiť vo svojom každodennom živote.

Sacharidová špička pre ženy od 40 do 65 rokov:

Počas menopauzy musia byť ženy ešte viac opatrné, pokiaľ ide o sacharidy v jedle. Aj pri prísnej diéte už chudnutie nie je takmer možné a spaľovanie tukov je takmer zastavené.

Riešenie: Ženám v období klimaktéria odporúčame zdravé stravovanie Prerušovaný pôst, pretože až potom je možné dlhodobo stimulovať spaľovanie tukov!

Existuje špeciálny program pre Prerušovaný pôst počas menopauzy! Prerušovaný pôst je kombinovaný s plánmi výživy, aby sa ženské telo napriek „zmene hormónu v menopauze“ vrátilo do režimu spaľovania tukov.

Pozorný čitateľ práve zaregistroval rôzne pojmy šport a pohyb. Zvolilo sa to tak zámerne. Pretože do bežného života sa ľahšie integruje viac pohybu ako do športu. Pretože pohyb sa začína tým, že vystúpite napríklad o jednu zastávku skôr a pôjdete zvyšok cesty, alebo vystúpite o jedno poschodie skôr výťahom (najmä cestou hore).

Práškové kokteily s vysokým obsahom kazeínu sa na spaľovaní tukov podieľajú iba nepriamo. Vaša hlavná úloha je inde. Pôsobením na metabolizmus a svalovú sústavu však zabezpečujú aktiváciu spaľovania tukov. Ak večer vypijete proteínový nápoj bohatý na veľké a malé písmená, môžete naraz pripraviť svalovú hmotu, regenerovať a spáliť viac tukov. Všetky komponenty sa používajú na chudnutie.

Prečo sú prírodné zdroje bielkovín lepšou voľbou?

Je pravda, že športovci majú vyššiu potrebu bielkovín ako administratívni pracovníci. Mnoho kulturistov verí, že na zlepšenie svalovej hmoty potrebujú proteínové koktaily. Chcete definovať svoje svaly a do značnej miery znížiť existujúcu tukovú hmotu. Diéta je úplne zameraná na formovanie postavy, výkonnosť a budovanie svalov. Skladá sa často z veľkého množstva sacharidov a veľkého množstva bielkovín.

Z hľadiska výživy sú prírodné zdroje potravy a bielkovín zvyčajne lepšou voľbou pre tých, ktorí chcú chudnúť. Spirulina, orechy, zelená listová zelenina, ako je švajčiarsky mangold alebo špenát, a najmä strukoviny, sú vysoko kvalitnými rastlinnými zdrojmi bielkovín. Mäso, ryby a morské plody sú k dispozícii na stránke so zdrojmi živočíšnych bielkovín.

Vďaka jednoduchosti prípravy môže mať trasenie samozrejme zmysel, keď sa veci musia robiť rýchlo. Kvalita je potom dôležitá a nemalo by sa tu šetriť na nesprávnom konci. Aromatizácia proteínových koktailov sa často vykonáva pomocou synteticky vyrobených aróm. Často je tiež osladený cukrom. Náhrady cukru tiež nie sú nevyhnutne ideálne na pretrepanie. Takže ak sa jedná o otrasy, malo by to byť kvalitné a predovšetkým pre „núdzové situácie“, keď sa veci musia robiť rýchlo a alternatívne zdriemnutie v susednej chladničke je niečo s množstvom sacharidov.

FAQ - otázky a odpovede

Pomáha bielkovinám večer schudnúť?

Áno, bielkoviny zvyčajne tiež pomáhajú pri chudnutí. Pretože trávenie bielkovín vyžaduje viac energie, teda kalórií, ako trávenie sacharidov a tukov. Hovorí sa, že takzvaný kazeínový proteín je najvhodnejší na chudnutie počas spánku, pretože sa pomaly využíva a nemal by zhoršovať kvalitu spánku.

Bielkoviny a vaječný bielok sú rovnaké?

Všeobecne áno, všeobecne nie. Vaječný bielok je bielok z vajíčka a stal sa synonymom bielkovín. Bielkoviny sú dôležité chemické stavebné materiály pre náš organizmus, ktoré majú veľa dôležitých vlastností pre zdravé telo.

Ktorý proteín prijímam najlepšie pri chudnutí, keď spím?

Tu by mal byť najvhodnejší kazeínový proteín, pretože sa používa pomaly, a preto nemá vplyv na kvalitu spánku. Srvátkový proteín, ktorý je tiež veľmi dobre známy, je lepší hneď po cvičení, pretože sa rýchlo spotrebuje. V závislosti od účelu môže mať zmysel aj zmes kazeínu a srvátkového proteínu.

Môžem schudnúť pri spánku s bielkovinami?

Nie je to predsa také jednoduché. Ak chcete získať a zostať štíhli, potrebujete udržateľnú stravu, ktorá dodáva telu potrebné mikroživiny a makroživiny. Patria sem bielkoviny, uhľohydráty a tuky, t. J. 3 makronutrienty, ako aj vitamíny a minerály, t. J. Mikroživiny.