Kúzelná kurkuma hľuzy

Aeschbacherova diéta Lekcia 109. Kurkuma má nielen sýtiaci, ale predovšetkým aj silný protizápalový účinok. To z nich robí najlepšieho spojenca v boji proti kilogramom.

konzultačná

Robíte magickú žiarovku nespravodlivo, ak ju používate iba ako korenie. Rastlina Ďalekého východu má jedinečné účinky na zdravie. Zatiaľ čo kurkuma sa v ajurvédskej medicíne používa ako liek už tisíce rokov, hľuza sa v západnom svete používa hlavne v kuchyni. Kurkuma je hlavnou zložkou kari prášku a dodáva zmesi korenia typickú farbu. Môže za to farbivo kurkumín.

Zmierňuje tráviace ťažkosti, podporuje sýtosť

Iba v posledných niekoľkých rokoch západná medicína objavuje kurkumu čoraz viac. Je všeobecne známy pre tráviace ťažkosti, ako sú plynatosť, nadúvanie a zápcha. Kurkuma uvoľňuje kŕče a stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy a žlče. Ako horká látka kurkuma vedie vďaka svojej intenzívnej chuti rýchlejšie k pocitu sýtosti.

Ešte sľubnejším v boji proti obezite je jeho silný protizápalový účinok. Chronický zápal je charakteristickým znakom väčšiny chronických chorôb. Patria sem nielen všetky druhy reumatizmu, ale aj obezita a jej sekundárne choroby. Väčšina ľudí ešte nevie, že obezita vedie k stavu tichého chronického zápalu v tele, ktorý je spojený s rôznymi metabolickými poruchami, ako je cukrovka a poškodenie orgánov, najmä srdca. Zdá sa, že kurkumín moduluje niekoľko bunkových dráh zapojených do týchto škodlivých procesov.

Existuje teda dosť dobrých dôvodov na to, aby ste kurkumu pravidelne začlenili do svojej stravy.

Takto sa to robí:

  • Kurkuma má silný protizápalový účinok.
  • Kurkumín pravdepodobne inhibuje enzýmy, ktoré sa podieľajú na zápalových procesoch v tele.
  • Chronická obezita je vždy spojená s tichým chronickým zápalom v tele.
  • Tí, ktorí si dopĺňajú stravu kurkumou, predchádzajú tomuto chronickému zápalu v tele, ktorý skôr či neskôr vedie k sekundárnym ochoreniam.
  • Kurkuma má tiež účinok na zníženie hladiny cukru v krvi.
  • S nástupom cukrovky môže kurkuma a pravidelné cvičenie dokonca normalizovať metabolizmus.
  • Ako takmer žiadne iné korenie, kurkuma vám pomôže cítiť sa skoro skoro.
  • V kuchyni kreatívne používajte korenie ako kurkuma. Úspora kalórií je obrovská.
  • Vďaka takýmto bylinám sa do veľkej miery zaobídete bez klasických nosičov chutí, ako je cukor a tuk.
  • Kurkuma sa dá nielen použiť ako korenie. V thajskej kuchyni je rozšírené použitie čerstvej hľuzy.

Záver:

Kurkuma je oveľa viac ako korenie. Vďaka svojim výrazným protizápalovým vlastnostiam má veľký potenciál v boji proti obezite a jej sekundárnym chorobám.