Len sa nestravujte príliš zdravo

Vajcia Nie ďakujem. Príliš veľa cholesterolu! Povolené sú iba tri kusy týždenne. Nejaká slanina k tomu? Príliš tučný! A tiež nebezpečné trans-tuky. Ale môžete si dať kúsok chleba? Áno, ale iba z celozrnnej pekárne, s množstvom vlákniny. Studené pivo k tomu? Len nie veľa kalórií a sladový cukor navyše! No, potom by som uprednostnil rakytníkový džús, obsahuje cenné vitamíny a posilňuje imunitný systém. Plus veľa ovocia a zeleniny? Áno, rád, ale „Päť za deň“, ako už každý vie, Nemecká spoločnosť pre výživu dokonca napísala piesne pre materské školy, pri ktorých naši najmenší päťkrát tlieskajú pri rýmovaní.

Ak sa to ukáže, že nejde o zdravých jedákov. Dúfajme, že každý má robustný žalúdok a dobré trávenie, pretože musíte vydržať toľko zdravia.

Aby sme sa nemýlili: myslím si, že zdravé stravovanie je veľmi dôležité. Otázkou však je, čo je vlastne zdravé? Odpoveď je veľmi jednoduchá: Všetko, čo znesiete, je zdravé. A čo sa ti páči. Pretože druhá dôležitá otázka znie: kde je vlastne potešenie? Stravovanie nie je len biologické požitie. Naučte sa dôverovať svojej kulinárskej inteligencii tela a pochutnajte si na jedle.