Maliny sú zdravé: kalórie a nutričné ​​hodnoty regionálneho bobuľového ovocia

26. apríla 2019, Annika Reketat Kategórie: Výživa

Maliny nielen dobre chutia, sú aj veľmi zdravé. Sladkokyslé bobule obsahujú veľa vitamínov. Tu sa dozviete viac o výživových hodnotách a živinách v malinách.

Malina je jednou z najstarších kultúrnych rastlín v Nemecku. Prvýkrát sa totiž pestovalo v kláštorných záhradách v stredoveku. Ani vtedy sa nepovažovalo nielen za sladkokyslé ovocie na občerstvenie, ale predovšetkým za liečivú rastlinu. Dnes sa hovorí, že malina má dokonca protikarcinogénny účinok, takže by mala byť schopná predchádzať rakovine. Prof. Dr. med. Richard Béliveau vo svojej knihe „Rakovinové bunky nemajú radi maliny“ (dostupné na ** Buch7.de).

Maliny sú bohaté na vitamíny, stopové prvky a fytochemikálie, ktoré posilňujú obranné mechanizmy tela a imunitný systém. Ich nutričné ​​hodnoty z nich robia tiež zdravé občerstvenie.

Maliny: nutričné ​​hodnoty v skratke

Na každých 100 gramov malín:

  • Kalórie: 34 kcal
  • bielkoviny: 1 g
  • tučný: 0,3 g
  • sacharidy: 5 g
  • Vlákno: 7g

S iba 34 kalóriami na 100 gramov ovocia sú maliny veľmi ľahkým občerstvením. Okrem toho je obsah cukru (4,8 gramov) nízky kvôli vysokej kyslosti plodov malín. Preto sú vhodné aj pre diabetikov.

Stále by ste nemali jesť viac ako 200 gramov čerstvých malín denne. Pretože väčšie množstvo ovocia môže tiež hnačka viesť.

kalórií

Účinky čaju z malinových listov sú všestranné: Čaj sa používa hlavne počas tehotenstva a má uľahčiť pôrod ....

Živiny v malinách: vitamíny, minerály, stopové prvky

Maliny sú právom považované za ovocie so zdravím plus. Je to tak preto, lebo obsahujú celý rad rôznych vitamínov, minerálov a sekundárnych rastlinných látok. Bohatý je najmä vitamín C. Naproti tomu malina je ťažko vhodná ako dodávateľ minerálov.

Vitamíny:

  • vitamín C: 150 gramov malín denne pokryje 38 percent dennej potreby vitamínu C.
  • Provitamín A: Maliny obsahujú veľa betakaroténu, rastlinného farbiva, ktoré je jedným z provitamínov A. Provitamíny A sa vyskytujú iba v tele Vitamín A prevedený.
  • Vitamíny skupiny B.: Zaisťujú naše všeobecné blaho a našu vitalitu, pretože sú zapojené do všetkých fáz a foriem výroby energie v metabolizme.

Minerály a stopové prvky:

  • draslík (100 gramov pokrýva 4,3 percenta dennej potreby): Draslík je dôležitý pre dobrú funkciu srdca, nervov a svalov.
  • fosfor (100 gramov pokrýva 6,4 percenta dennej potreby): Fosfor sa podieľa na výrobe energie.
  • vápnik (100 gramov pokrýva 4 percentá dennej potreby): Vápnik je dôležitou súčasťou našich kostí a zubov.
  • horčík (100 gramov pokrýva dennú potrebu na 8,6 percenta): Horčík potrebujú aj zdravé kosti a zuby.
  • železo (100 gramov pokrýva 8 percent dennej potreby): Železo je nevyhnutné pre čistenie a tvorbu krvi. Spolu s vysokým obsahom vitamínu C v malinách sa dá železo obzvlášť dobre využiť.

Správna výsadba a starostlivosť o maliny nie je náročná. Ak sa budete riadiť niekoľkými jednoduchými tipmi, môžete ...

Tieto ďalšie živiny sa nachádzajú v malinách

Zahrnuté tiež:

  • Triesloviny: Triesloviny pomáhajú telu odbúravať škodlivé látky.
  • Ovocné kyseliny: Najmä kyselina citrónováje obsiahnutá v malinách, ktoré v kombinácii s draslíkom pôsobia odvodňujúco, a preto môžu pomôcť pri infekciách močových ciest.
  • Sekundárne rastlinné látky: To zahŕňa predovšetkým Flavonoidy, napríklad kvercetín, antokyány a kafrový olej. Chráni pred voľnými radikálmi, ktoré okrem iného môžu byť rakovinové.

Vďaka svojej krásnej vôni malinový ocot zjemní veľa výdatných jedál a čerstvých šalátov. Malinový ocot si ľahko vyrobíte sami a ...