Medzi etikou a zdravím: trendy v oblasti výživy a ich nebezpečenstvá

Počet trendov v oblasti zdravia a výživy vystrelil v posledných rokoch strechou. Môžu za tým byť rôzne dôvody a postoje. Nie je nezvyčajné, že sa zdravie jednotlivca posadí na zadné sedadlo. Najmä keď sa používajú výživové doplnky ...

Aké živiny tam sú a čo potrebujem?

Sú tam tri (Makro) typy živín: Bielkoviny (Bielkoviny), sacharidy (Cukor) a Tuky.
Tieto sa dajú ďalej rozdeliť na základné stavebné bloky a môžu sa premeniť na energiu rôznymi rýchlosťami. Sú najdôležitejšími dodávateľmi energie.

Okrem makroživín sa nachádzajú aj v potravinách Hormóny, Vitamíny a Minerály (napr. vápnik, horčík, železo), tzv Mikroživiny. Všetky (okrem vitamínu D) sa musia prijímať v potrave.

Rôzne potraviny nám poskytujú rôzne výživné látky. Správny pomer je rozhodujúci. Na pokrytie priemernej dennej potreby makroživín by malo byť viac ako 50% energetickej potreby pokrytých sacharidmi a asi 35% tukov. Bielkoviny by mali tvoriť asi 15% (podľa Haller et al., 2012, s. 110). Tieto podrobnosti je potrebné chápať ako pokyny a nemožno ich zovšeobecňovať. Skutočné odporúčanie výživných látok sa môže líšiť v závislosti od individuálnych okolností (vykonávanie konkrétneho druhu športu, všeobecná úroveň pohybu, individuálny metabolizmus, osobný cieľ (všeobecná vitalita, budovanie svalov atď.)).

Uhryznite sa a potom si zahryznete svedomie

Vegetariánske, vegánske, surové jedlá (surová strava), s nízkym obsahom sacharidov (s nízkym obsahom sacharidov) alebo paleo (jedlá z doby kamennej) ... To je len niekoľko z mnohých stravovacích trendov. Všetky tieto diéty sú založené na rozhodnutiach, ktoré v súčasnosti čoraz viac ľudí robí z pochopiteľných dôvodov (napr. Etický aspekt priemyselného poľnohospodárstva atď.), Ale ktoré majú vplyv na metabolizmus (metabolizmus). Chýbajúce živiny musia byť potom absorbované prostredníctvom iných potravín.

Ak sa výnimka ukáže ako veľmi radikálna, je možné, že sa na podporu chýbajúcich živín používajú umelé prípravky. Tu sa odporúča opatrnosť. Aj keď sú tieto prípravky v lekárňach dostupné vo forme tabliet alebo kapsúl, výživové doplnky sa nepovažujú za lieky, a preto nemusia prechádzať svojím zdĺhavým schvaľovacím procesom. Ako a či môžu byť tieto činidlá zdraviu škodlivé, nebolo dosiaľ vedecky objasnené, a to ani po mnohých štúdiách. Každý človek, ktorý chce zásadne zmeniť svoje stravovacie návyky, by mal v konečnom dôsledku zvážiť aj potrebu alebo nezmyselnosť doplnkov výživy.

Aplikácia na generovanie zdravia

V dnešnej dobe digitálne médiá a aplikácie zásadným spôsobom ovplyvňujú naše správanie. Najmä pokiaľ ide o fitnes alebo výživu, aplikácie pre informácie a osobné sledovanie sú veľmi populárne. Výrobcovia týchto aplikácií nie sú nevyhnutne odborníkmi v tejto oblasti, a preto je prístup k nesprávnym informáciám veľmi jednoduchý. Pokiaľ ide o dodržiavanie prísnych pokynov, ktoré majú silný vplyv na vlastné telo a jeho metabolizmus, nesprávne informácie môžu mať škodlivé účinky na zdravie. Z tohto dôvodu je vhodné pred použitím takýchto aplikácií skontrolovať dôveryhodnosť poskytovateľa.

Poznajte svoje vlastné telo

Tí, ktorí sú si vedomí toho, aké makroživiny potrebuje ich vlastné telo, môžu robiť rozumné rozhodnutia o vlastnej strave. V rámci kontroly výživy VisionGesund dostanú všetci účastníci potrebné základné vedomosti, aby mohli zodpovedne nakladať s energetickými potrebami svojho tela a v neposlednom rade byť schopní implementovať svoje vlastné osobné výživové nápady.

Viac informácií o kontrole výživy VisionGesund nájdete v ponuke služieb na našej webovej stránke. Ak máte záujem o podrobnejšie poradenstvo alebo máte ďalšie otázky, kontaktujte nás priamo.

Ďalšie čítanie:

D. Haller, T. Grune, G. Rimbach (2012): Biofunkčnosť potravinových prísad, Berlín.

M. J. Müller, A. Bosy-Westphal, B. Dilba, N. Bader, O. Korth (2006): Výdavky na energiu a energetické požiadavky zdravých ľudí, Stuttgart/New York.

Fotografické kredity:
Autor: Malidate Van/Pexels.