Expert dáva tipy - musí to byť zdravé a chutné: AOK Salzgitter pomáha so správnou stravou

Koronská kríza zasahuje mnoho oblastí a pravdepodobne poškodí stravu v niektorých domácnostiach. AOK Salzgitter chce teraz pomôcť postihnutým a dáva tipy, ako sa vyrovnať s domácou kanceláriou a ďalšími bremenami zdravo a chutne.

pomáha

Malý pohyb, chladnička sa nebezpečne uzavrie - domáca kancelária predstavuje pre mnohých výživové výzvy. Jedenie je navyše pre mnohých ľudí formou zvládania stresu: V časoch „spoločenského vzďaľovania sa“ a zmenených zaužívaných postupov v domácej kancelárii sa odborníci na výživu zhodujú, že sa z toho môže stať vážny problém. Vyvážená strava je o to cennejšia, že je v čase koronovej pandémie. Pretože sa oplatí vitálnou stravou posilniť vlastnú obranu a tým posilniť imunitný systém.

To nie je ľahké. Rodiny čelia výzve okrem domácej kancelárie a starostlivosti o deti podávať aj jedlo niekoľkokrát denne. „Aj jednoduché jedlá môžu byť zdraviu prospešné a vaša rodina si ich obľúbi,“ vysvetľuje Birgit von Petersdorff-Campen, odborníčka na výživu v AOK v Salzgitteri. Ako hlavnú zložku každého receptu odporúča vyrovnanosť. „Teplé jedlo každý deň je žiaduce, ale nie nevyhnutne potrebné na zabezpečenie vyváženej stravy,“ hovorí v súvislosti s mnohonásobnou záťažou rodín v dôsledku koronovej krízy a eliminácie osvedčeného stravovania v materských školách, školách a firmách.

Birgit von Petersdorff-Campen odporúča rodine, aby si pripravila hrubé týždenné menu, ktoré obsahuje obľúbené recepty všetkých. To pomáha pri nakupovaní, pretože v tejto chvíli nemá zmysel každý deň chodiť do obchodov s potravinami alebo hromadiť peniaze. Dobrým základom sú rôzne druhy čerstvej zeleniny, zemiakov, ryže alebo strukovín, doplnené malými porciami mäsa.

Je prospešné predvariť väčšie množstvo, po častiach ich zamraziť a pridať čerstvé suroviny. To šetrí čas v hektických situáciách. Odpovede na všetky otázky týkajúce sa tejto alebo iných výživových tém ponúka spoločnosť AOK Salzgitter telefonicky na telefónnom čísle (0800) 0 26 56 37.