Müsli - zdravé raňajky

Stane sa ovocnou s pomarančovým džúsom, úžasne krémovou s jogurtom a sladkou s medom. Müsli sa dnes stalo nepostrádateľnou súčasťou raňajkového stola. Niet sa čomu čudovať: chutí dobre - a je zdravá!

Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Mnoho štúdií podporuje tento predpoklad, ktorý sa stal skutočnosťou. To nám dávajú najmä raňajky potrebnú energiu, začať deň plný elánu.

Tradícia raňajok sa v jednotlivých krajinách extrémne líši. Zatiaľ čo v Mexiku sa ovocie a teplé tortilly konzumujú skoro ráno, výdatné anglické raňajky so slaninou, vajcami a grilovaným mäsom určite nie sú pre každého.

Rakúske raňajky

Väčšina Rakúšanov si pochutnáva na raňajkách sendvič, alebo iné pečivo. Rozšírené sú aj sladké nátierky, napríklad džem.

Ale to je určite jedna z najzdravších raňajkových možností Rakúšanov obilnina.

Müsli a jeho zložky

Müsli poskytuje dokonalý štart do stresujúceho každodenného života. Poskytuje nám nielen veľa energie, ale aj vitamínov a životne dôležitých látok.

sacharidy
Vďaka nim je müsli také cenné Dodávatelia energie. Sacharidy sa dajú využiť rýchlo a okrem energie sa vytvárajú základné stavebné prvky organizmu. Kosti a šľachy sa vám poďakujú za to, že ste ich zjedli. Funkcia mozgu je tiež posilnená.
Vlákno
Vláknina sa nachádza hlavne v rastlinných potravinách. Sú nestráviteľné a práve preto sú pre nás také zdravé: vláknina stimuluje pohyb čriev. Okrem toho sa dosiahne zvýšenie pocitu sýtosti. V závislosti od typu prípravy a variácií obsahuje musli tiež vitamíny B1, B2, ako aj vápnik a železo. Všetky tieto látky sú nevyhnutné pre zdravý život.

Je musli naozaj také zdravé?

Faktom je, že müsli poskytuje sacharidy, vitamíny, ako aj minerály a vlákninu. Niekedy však v müsli existujú aj prísady, ktoré nie sú pre naše telo také ideálne - to platí najmä pre hotové zmesi.

Mnoho druhov obilnín obsahuje tony skrytý cukor - obvykle je obsah cukru taký vysoký, že by mal byť skutočne označený ako cukrík a nie ako müsli.

Cukor často spoznáte podľa čokoládovej posýpky, nugátových vločiek alebo podľa chrumkavej polevy.

Skrytý cukor nie je tak ľahké rozpoznať - v zozname prísad tieto zvyčajne končí „-ose“, ako napríklad:

Dextróza
glukóza
Sacharóza
Fruktóza

Maltodextrín
Sladový výťažok z jačmeňa
Obráťte cukrový sirup

Hotové zmesi müsli často pozostávajú z takmer štvrtiny cukru - to zodpovedá približne 6 - 8 kockám cukru na 100 gramov.

Aj keď na mnohých obaloch “bez cukru"To neznamená, že neobsahuje žiadny cukor." Cukor sa potom často skrýva v takzvanom sušenom ovocí, ako sú hrozienka.

Tip: Pre istotu je najlepšie pripraviť si müsli sami - mali by byť zahrnuté hlavné zložky Cereálne vločky, čerstvé ovocie a nízkotučný jogurt alebo mlieko byť.

Rôzne variácie müsli

Tradícia müsli je dlhá. V súlade s tým sa za posledných niekoľko desaťročí vyvinulo množstvo variácií a tvarov. Dosiahnuť poličku v supermarkete môže byť trochu výzvou.

Mlieko a orechy

Najdôležitejšie zložky typického müsli sú mlieko a orechy. Orechy majú priaznivý vplyv na zdravie. Podporujú kardiovaskulárny systém a znižujú hladinu cholesterolu. Obe zložky umožňujú telu lepšie vstrebávať vitamíny rozpustné v tukoch.

ovocie
Banány, jahody, ananás - je možné použiť takmer akékoľvek ovocie, ktoré chutí v súlade so základnými ingredienciami. V supermarketoch je často ťažké si vybrať. Už dávno sa vie, že ovocie je zdravé, ale predovšetkým je jednoducho chutné. Zvodné chutí najmä čerstvé ovocie.
Jogurt a ovocné džúsy
Aby müsli nedopadlo príliš suché, je možné ho obohatiť aj o jogurt alebo ovocné džúsy. K müsli je vhodná pomarančová, citrónová alebo limetková šťava. Jogurt premení vaše musli na krémovú pochúťku.
Čokoláda a med
Teraz existujú aj musli s malými kúskami čokolády. Lahodný včelí med, naopak, bol oddávna súčasťou musli. Tieto sladké zvýraznenia vám zaručene spríjemnia deň.

Cereálne recepty

Cereálie sú skutočné Všestranný talent a hodí sa k mnohým rôznym prísadám. Najmä v supermarkete však existujú niektoré formy, ktoré obsahujú veľa cukru. V tejto súvislosti venujte zvýšenú pozornosť informáciám na obale. Pretože inak sa zdravé raňajky rýchlo stanúCukrový šok„.

Trochu snahy robiť to sám Určite to stojí za to. Potrebujete len túžbu, čas a v prípade potreby mlyn na múku.