Namiesto sladkostí datle Medjool

Dátumy Medjool sú mojou čarovnou guľkou, pokiaľ ide o zbavenie sa milostných rúčok. Túži vaše telo každú chvíľu po sladkom? Hlúposť na tom: Cukor vám ide priamo do bokov. A to Cukor je v podstate škodlivý Už som zdôraznil v inom článku tohto blogu. Preto už dlho jem sladkosti namiesto sladkostí. A musím povedať, že sú skutočnou alternatívou a oveľa ľahšie sa tak vzdávajú sladkostí.

Datle Medjool: orientálna klasika

Ľudia si rande užívali tisíce rokov. Pre púštnych nomádov sú súčasťou základnej potravy. Nomádi majú vystačiť na rande a zalievať mesiace. Toto sa už ukazuje, aké podstatné malé ovocie je.

Datle Medjool sú skvelými energizátormi. Sú sladké a lepšie ako ktorákoľvek energetická tyčinka (každopádne lacnejšia).

Počiatky dátumov spočívajú v Perzskom zálive. Väčšina datlí Medjool, ktoré sú k dispozícii napríklad od Amazonu, ale tiež na trhu s bio produktmi, pochádza zo severnej Afriky alebo Izraela.

Fanúšikovia rande oceňujú najmä zmes sladkosti a jemnosti ovocia. Také sú sušené datle odolný. V chladničke môže byť trvanlivosť dokonca niekoľko rokov. Dátumy však sú tak chutné ... málokedy so mnou vydržia dlhšie ako týždeň.

Pre mňa sa datle stali neoddeliteľnou súčasťou môjho jedálnička. Takmer som nimi úplne nahradila sladkosti. Vážim si kvalitu. Dátumy Medjool sú často postriekané.

Z tohto dôvodu ich kupujem iba na organických trhoch alebo si ich objednávam ako Organický tovar na Amazone.

Všetko v Medjool Datteln

Rovnako ako avokádo alebo avokádový olej sú aj ďatle veľmi zdravé aj napriek vysokému obsahu kalórií, a tým podporujú chudnutie. Práve máš mimoriadne vysoký obsah živín. Vlastne všetko, čo potrebujete:

Vitamíny B a C.
draslík
horčík
vápnik
sodík
aminokyseliny
Veľa vlákniny

Pokiaľ ide o dôležité stopové prvky, datle obsahujú veľa železa a medi.

Dátumy obsahujú aj melatonín. Preto ich môžem odporučiť nielen na chudnutie a rúčky lásky, ale aj pre ľudí, ktorí majú problém so zaspaním.

Môj obľúbený: rande

Nielenže som nahradil dátumy cukríkmi, ale aj koláč (áno, som fanúšik koláčov!). Tu je môj obľúbený recept z kuchárskej knihy „Libanonská kuchyňa“.

200 gramov datlí Medjool (nasekané)
1 lyžička sódy bikarbóny
150 gramov múky
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
1 lyžička škorice
100 gramov teplého masla (výnimočne)
175 gramov cukru (funguje aj s menším počtom)
2 vajcia

Na začiatok povarte na panvici 250 ml vody. Potom pridajte sódu bikarbónu a datle a miešajte 5 minút, aby sa vytvorila datľová pasta.

Potom múku, prášok do pečiva a škoricu prepasírujte do misy. Maslo a cukor vymiešame v inej miske do krémova. Po jednom vmiešajte vajcia, až kým nezískate hladkú zmes. Potom vmiešajte múkovú zmes z prvej misy. Nakoniec vmiešajte datľový krém.

Hotové cesto vložíme do formy na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 35 minút. Hotovo.

Najlepšie je aj pre tento účel použiť datle Bio Medjool. Ale torta funguje aj s normálnymi datľami.