Skupina zdravia pomenovala väčšinu „kalorických“ jedál v USA „Xtreme“

Hladný? Veľkosť porcie nie je objekt? V ponuke nie je nedostatok obžerstva.

2 000 kalórie, hlavné jedlo rovnajúce sa piatim slaninovým cheeseburgerom a príznačne pomenované „Šialene veľký čokoládový koláč“, sú niektorí z príjemcov výročných cien Xtreme Eating Awards, ktoré v pondelok zverejnilo neziskové Centrum pre vedu vo verejnom záujme.

V zozname sú zvýraznené večere, ktoré obsahujú veľké množstvo kalórií, soli, pridaného cukru, nasýtených tukov a cholesterolu. CSPI ich nazýva „nočné mory spojené so stravou“.

Zoznam „Xtreme Eating“ nadáva reštauráciám na jedlá, ako sú omelety cheeseburger

„Tieto jedlá sú extrémne, ale aj tie najtypickejšie jedlá v reštauráciách ohrozujú americké zdravie, pretože zvyšujú riziko obezity, cukrovky, srdcových chorôb a ďalších,“ uviedla vo vyhlásení hlavná odborníčka na výživu CSPI Lindsay Moyerová.

Národná asociácia reštaurácií namietla, že stála v čele úsilia o vytvorenie národného štandardu pre označovanie jedálnička, aby „zákazníci mohli prijímať informované rozhodnutia o svojich jedlách,“ uviedol hovorca Steve Danon. Pravidlo štátu, ktoré by vyžadovalo, aby reťazové reštaurácie uvádzali kalórie v jedálnych lístkoch, malo vstúpiť do platnosti v máji, ale bolo odložené o rok.

Počet porcií reštaurácií sa za posledné dve desaťročia natoľko zväčšil, že štandardné veľkosti porcií sa v porovnaní s nimi zdajú tesné, poznamenala Madelyn Fernstrom, redaktorka NBC News Health and Nutrition Editor.

"Bohužiaľ, tieto jedlá odrážajú preferencie stravníkov: obrovské porcie za nízku cenu," povedal dnes DNES Fernstrom. „Zatiaľ čo niektoré reštaurácie bránia tieto jedlá tým, že by mali obsahovať zvyšky jedál, nikto túto správu spotrebiteľovi nedal.“

Tu sú „víťazi“ CSPI 2017 Xtreme Eating Awards:

5 najhorších jedál v populárnych reštauračných sieťach

Cheeseburger omeleta z IHOP

Veda vo verejnom záujme zdvorilostné centrum

Verdikt CSPI: S vajcami, hamburgerovými placičkami, hash browns, syrom a stranou troch palaciniek s maslom a sirupom sa to rovná štyrom klobáskovým vajciam McDonalds McMuffins poliatem dvoma polievkovými lyžicami sirupu.

Reakcia IHOP: „Je zavádzajúce vyberať tie najvyššie kombinácie jedál bez toho, aby ste ľudí informovali o širokej škále reštaurácií IHOP, vrátane možnosti prispôsobiť každý produkt tak, aby vyhovoval rôznym stravovacím potrebám,“ uviedla hovorkyňa Stephanie Petersonová.

Masožravec Pizzadilla od Dave & Buster’s

Verdikt CSPI: Víťazom „Najhoršieho originálneho predjedla“ sa stáva 12-palcová quesadilla, ktorá sa podáva v „pizze“ a je nabitá syrom, feferónkami a talianskou klobásou. Spoločnosť to nazýva „zdieľateľný predjedlo“, ale v čase, keď toto všetko zjete sami, ste už spálili takmer 2 000 kalórií.

Lietajúci koktail gorily z továrne na tvarohové koláče

Veda vo verejnom záujme zdvorilostné centrum

Verdikt CSPI: S 950 kalóriami a väčším obsahom cukru a nasýtených tukov, ako by ste mali konzumovať za celý deň, „je to ako nalievať si jedlo 20-uncového Budweiseru cez päť odmeriek čokoládovej zmrzliny Breyers,“ hovorí skupina.

Ultimate Smokehouse Combo od spoločnosti Chili’s

Verdikt CSPI: Toto jedlo s obsahom 2 440 kalórií obsahuje toľko jedla, že sa podáva na tácke namiesto na tanieri. Zákazníci si vyberú tri druhy mäsa, ktoré sa podávajú s kukuricou, domácimi hranolkami, toastami z čili a cesnaku a kyslými uhorkami. "Prečo sa zastaviť pri trojitom jedle?" Prečo nepodávať štyri druhy mäsa a štyri strany? Alebo päť? "Pýta sa skupina.".

Cheese Curd Bacon Burger od spoločnosti Buffalo Wild Wings

Veda vo verejnom záujme zdvorilostné centrum

Verdikt CSPI: Tĺkaný, hlboko vyprážaný tvaroh dopĺňa kalorický obsah hamburgeru, ktorý je už naplnený syrom, dvoma prúžkami slaniny a omáčkou „bohatou na máj“. S hranolkami je to rovnaké množstvo kalórií ako asi päť dvojitých cheeseburgerov Burger King Bacon.

Cestoviny Napoletana z továrne na tvarohové koláče

Verdikt CSPI: Toto jedlo z talianskej klobásy, feferónok, fašírok a slaniny na cestovinách „potretých maslom a smotanou“ má ohromných 2 310 kalórií a takmer štvornásobné množstvo nasýtených tukov, ktoré by ste mali za deň zjesť. „Poraďte sa u svojho čašníka so zoznamom blízkych srdcových staníc,“ hovorí skupina.

Prime Rib s naloženým sladkým zemiakom v Texas Roadhouse

Veda vo verejnom záujme zdvorilostné centrum

Verdikt CSPI: Mini marshmallows a karamelová omáčka premenia prílohu na dezert a skupina si získa cenu „Najškodlivejšie z doplnkovej zeleniny“. Celé jedlo - vrátane sladkej šťavy, primárneho rebra a šalátu Caesar - má viac ako 2 800 kalórií a dostatok nasýtených tukov takmer štyri dni.

Smiešne geniálny, šialene veľký čokoládový koláč od spoločnosti Uno Pizzeria & Grill

Veda vo verejnom záujme zdvorilostné centrum

Verdikt CSPI: Názov to pekne vystihuje. Skupina dáva tomuto príšernému dezertu cenu za „Najsmiešnejší koniec“. Pri 1 740 kalóriách má viac ako trojnásobok pridaného cukru, ktorý by ste mali jesť za celý deň.

Ako zostať pod kontrolou v reštaurácii

Fernstrom mal tieto tipy:

• Je v poriadku dopriať si každú chvíľu, ale to neznamená, že jete, kým nie ste plní.

• Ak si objednáte obludnú porciu, získate ďalšie tri podnosy - štyri osoby na objednávku. Skočte na „poplatok za zdieľanie“.

• Povedomie o kalóriách je súčasťou zdravej výživy. Je to zručnosť, ktorú mnoho ľudí nemá, ale môžete sa naučiť rozpoznávať porcie inteligentnej veľkosti.

Sledujte A. Pawlowski na Facebooku, Instagrame a Twitteri.