Newsletter apríl 2015 Microscopic Society Vienna

Spravodaj apríl 2015 Mikroskopická spoločnosť Viedeň 1

Obsah: Odtlačok. Page 2 Z klubového života. Page 3 Pracovný program. Page 4 Recenzie kníh. Page 7 Impressum: Majiteľ a vydavateľ: MIKROSKOPISCHE GESELLSCHAFT WIEN ZVR číslo; 590266085 Domovská stránka: http://www.mgw.or.at Bankové informácie: Bank Austria Creditanstalt, kód triedenia: 12000 Číslo účtu 00664035003 IBAN: AT761200000664035003 BIC: BKAUATWW. Aktuálny členský poplatok: 40,00/rok Pracovne: A - 1020 Viedeň, Marinelligasse 10a, dvere I, vpravo. Pracovné alebo prednáškové večery: každý utorok o 19.00 hod. Hostia sú vítaní. Od septembra 18:30 hod. Kontaktná adresa: Prof. OStR Erich Steiner A-1210 Viedeň, Triestinggasse 35, Tel .: 0043- (0) 1/8138446 E-mail: [email protected] Titulný obrázok: Franz Köstlbacher Mäusefetus/7µm, Azanová farba Nikon SMZ800, Nikon 1V1 2

Zápisnica z mimoriadneho zasadnutia správnej rady Mikroskopickej spoločnosti vo Viedni Dátum: 10.3. 2015, 18:45 - 19:00 Miesto: MGW, 1020 Viedeň, Marinelligasse 10a, Program dverí 1, Privítanie a stanovenie uznášaniaschopnosti predsedom Prítomní členovia: Erich Steiner, Susanne Steinböck, Hans Haslinger, Hans Günter Plescher, Vinzenz Ondrak, Peter Schulz, Dr. Thomas Kann, Peter Recher, Ferdinand Kandler. 2.) Prof. OStR Erich Steiner Na diskusiu je rozhodnutie zvýšiť členský príspevok z kalendárneho roku 2016 na 50. - 20. januára 2015. Po konzultácii s prítomnými členmi rady je uznesenie o zvýšení členského príspevku vyhlásené za neplatné. Členský poplatok je do odvolania 40-/rok. Tajomník SR Hans Haslinger prezident prof. OStR Erich Steiner 3

Pracovný program 2015/1. Trimester Všetky prednášky a kurzy sa konajú v kanceláriách Spoločnosti vo Viedni 2, Marinelligasse 10a v utorok a začínajú o 19:00. HOSTI SÚ VÍTANÍ! Kontaktná adresa: Prof. OStR Erich Steiner, A-1210 Viedeň, Triestinggasse 35. Tel/Fax: 01/813 84 46 Apríl: 7. deň: VEĽKONOČNÁ DOVOLENKA! 14.: Mag. Walter Rupert: Prípravný večer! (Botanika) 21.: Gerhard Zimmert: Fotografie s objektívmi nekonečného mikroskopu bez mikroskopu (s projektorom!) 28.: Ferdinand Kandler: Správa o cestovaní po Gruzínsku a Arménsku (s projektorom!) 5. mája: Ing. Daniel Böswirth: Botanické experimenty (s projektorom) !) 12 .: Hermann Hochmeier: Prípravný večer! (Diatoms) 19.: Claudia Beybel: Exkurzia do Inštitútu pre geodynamiku a sedimentológiu Miesto stretnutia: 16.00 h na stanici U 4 Spittelau (východ Verkehrsamt alebo WU) (miestnosti Spoločnosti budú večer zatvorené!) 26.: BIELA DOVOLENKA! Miestnosti spoločnosti zostávajú zatvorené! Jún: 2. júna: Friedrich Wertl: Prípravný večer! (Botanika) 9.: Dr. Hans Frey: Budovanie metapopulácie (s majákom!) 16.: Ing. Peter Bauer: Kamene a lomy faraónov (s majákom!) 23.: Prof. Mag. Alfred Ratz: Prípravný večer! (Botanika) 30.: Príprava na dovolenku, správy, prezentačný večer 4

V roku 1966 J. P. Gardner a J.J. Cerda, hormón VIP (vazoaktívny črevný polypeptid). Obr.1: Bartholomeo Eustachii: Tabulae anatomicae; Publikované v roku 1714 Giovannim Maria Lancicsim. 10

Obrázok 2: Thomas Wharton: Prvý popis dodatočného kurzu realizácie v: Adenographia sive glandularum totius corporis descriptio; Upozorňujeme, že spoločný sútok žlčových ciest (D) a vylučovacích ciest pankreasu (B) je zobrazený správne. 11

Obr. 3: D. Moyse: Prvý popis žliaz acini: Etude historique et critique sur les fonctions et les maladies du pancreas; Paríž; J. Leclerc 1852 Makroskopická anatómia: Pankreas je zmiešaná, exokrinná a endokrinná žľaza umiestnená dorzálne od žalúdka v hornej časti brucha. 98% hmotnosti orgánu poskytuje exokrinná časť. Exokrinná časť je veľmi podobná seróznym slinným žľazám a pozostáva z žľaznatých lalôčikov obklopených spojivovým tkanivom. Každá guľa je pripevnená k vylučovaciemu kanálu, ktorý ústi do hlavného potrubia (ductus pancreaticus Wirsung). Ten sa pripája k žlčníku (ductus choledochus) pri papille duodeni major (papilla Vateri) v dvanástniku. V približne 12% prípadov sa okrem hlavného vývodu nachádza aj ductus pancreaticus accessoryius, ktorý sa potom otvára do vlastnej papily duodeni minor. 12

Mikroskopická anatómia: Exokrinná časť: (pozri obr. 4-7) Tubuloacinárne koncové časti (= acini) pozostávajú z pyramidálnych, seróznych buniek žľazy, ktoré zvyčajne obsahujú hustú bazofilnú ergastoplazmu (= hrubé endoplazmatické reaktulum) v spodnej časti a okolo jadra. V acinárnych bunkách sa nachádzajú predovšetkým ľahšie a eozinofilnejšie prosecretové granuly (granule zymogénu). Skúmavky vyrobené zo svetlých plochých buniek epitelu, ktoré prenášajú enzýmovú sekréciu acinárnych buniek do intralobulárnych kanálikov, sa nazývajú spínacie kúsky. Posledné z nich vytekajú do interlobulárnych kanálikov, ktoré sú lemované jednovrstvovým izobisovým vysoko prizmatickým epitelom a obklopené spojivovým tkanivom. Obr.4: O. Bucher, H. Wartenberg: Cytológia, histológia a mikroskopická anatómia ľudí Verlag Hans Huber; Vydanie 11; 1992 13

2 1 2 1 Obr.5: Pankreas: 100x; Cresyl svetlofialový eozín: 1 = lalok exokrinnej žľazy; 2 = Langerhansove ostrovy; 3 = interlobulárny kanál 2 1 Obr.6: Pankreas: 400x; Krezylový fialový eozín: malé interlobulárne kanály obklopené spojivovým tkanivom (1); Glandular acini (2) 14

Obrázok 7: pankreas: 400x; Kresylová svetlofialová: interlobulárny kanál s jednovrstvovým izo až vysoko prizmatickým epitelom. Endokrinná časť: (pozri obr. 8-9). Endokrinné zhluky buniek možno spoznať mikroskopicky podľa bledšieho sfarbenia a ich množstva kapilár. U ľudí majú bunkové zhluky priemer približne 100 - 200 μm a pozostávajú z približne 2 000 - 3 000 buniek. V pankrease je asi 1 - 2 milióny ostrovov, ktoré tvoria asi 2% hmotnosti orgánu. V závislosti od produkovaného hormónu sa rozlišuje medzi nasledujúcimi endokrinnými bunkami: α bunky produkujú glukagón (asi 20% buniek ostrovčekov) β bunky produkujú inzulín a amylín (asi 70% buniek ostrovčekov) δ bunky produkujú somatostatín (asi 5% buniek ostrovčekov) PP- Bunky produkujú pankreatický polypeptid (menej ako 5% buniek ostrovčekov) ε bunky produkujú ghrelín Jednotlivé typy buniek Langerhansovho ostrovčeka nie je možné rozlíšiť pomocou svetelnej mikroskopie. To si vyžaduje imunohistochemické metódy. 15

3 2 Obr.8: pankreas: 400x; Cresyl svetlofialový eozín: 1 = ostrov Langerhans; 2 = popravná pasáž; 3 = žľaza acini Obr.9: O. Bucher, H. Wartenberg: Cytológia, histológia a mikroskopická anatómia ľudí Verlag Hans Huber; Vydanie 11; 1992 16

Funkčná histológia: exokrinná časť: (pozri obr. 10) Obr. 10: zo Sobotta-Welsch: Učebnica histológie; 2. vydanie; Urban & Fischer; 2006 Serózne acíny žľazy vylučujú tráviace enzýmy pod neuronálnym a hormonálnym vplyvom: amyláza, lipáza; Fosfolipáza A; Cholesterolesteráza; Ribonukleáza; Deoxyribonukleáza a nasledujúce proteolytické enzýmy ako neaktívne proteíny: trypsín, chymotrypsín; Karboxypeptidáza, aminopeptidáza, elastáza. 17

Pankreatická šťava je zásaditá, pretože je bohatá na hydrogenuhličitan a neutralizuje žalúdočnú kyselinu v dvanástniku. Ľudský pankreas produkuje asi 2 litre pankreatickej šťavy denne. Najdôležitejšími stimulátormi sekrécie pankreatickej šťavy sú vagové podráždenie a duodenálne hormóny sekretín a cholecystokinín, ktoré sa uvoľňujú do krvi v dvanástniku v dôsledku kyslého pH a tukovej potravy, a pôsobia tak na bunky ostrovčekov. Endokrinná časť: (pozri obrázok 11) Obrázok 11: zjednodušená schéma regulácie hladiny cukru v krvi: http://user.medunigraz.at/helmut.hinghofer-szalkay/v.2.htm 18

nikdy nespĺňajú potreby supermarketov ani cenové očakávania spotrebiteľov. Preto je dnes ekologická výroba aj priemyselná so všetkými nevýhodami a iba minimálnou požiadavkou na druhovo vhodný chov. Nemali by ste sa nechať oklamať, predaj na farme však nemusí byť nevyhnutne lepší. Ex-farma znamená iba to, že sa predáva z ex-farmy, nie že tovar na tejto farme rástol, bol ťahaný! Problém je aj s organickými hotovými výrobkami, len hlavné zložky musia byť vyrobené ekologicky. V spoločnosti Biolimo to často je iba cukor alebo sladový extrakt, s vodou problém nevzniká a nepočítajú sa farbiace a aromatické látky, emulgátory atď. Čo iné je organické? Vo všeobecnosti by sa malo tiež povedať: organické neznamená, že potraviny sú zdravšie, lepšie alebo majú viac výživových hodnôt. Problémy s hygienou sú ešte bežnejšie a tiež to nemusí byť nevyhnutne druhovo vhodnejšie alebo spravodlivejšie. Napodobeniny potravín tiež nie sú zdraviu škodlivé alebo zakázané. Všetko musí byť napísané správne. S pozdravom Hans Haslinger 1. Tajomník 31