Nekvalitné jedlo - ale správne!

Fotografie: Ekblom, Ulrika

Fotografie: Ekblom, Ulrika

Je čas, aby sa vám pochybné nezdravé jedlo vypomstilo! Nezdravé jedlo, ktoré dostanete v meste, je zriedka obzvlášť zdravé a často slanejšie a mastnejšie ako dobré. Ak si však pripravujete vlastné nezdravé jedlo, výsledok je veľmi odlišný. Klobásou, hamburgermi, pizzou alebo Tex Mexom sa nedá vôbec nič pokaziť - nie, ak sú správne suroviny a prílohy. Sľubujem vám, že nikto nebude sklamaný, ak im budete podávať čerstvo vyprážané rybie `n` chipsy priamo zo sporáka s chladným nápojom! VAuthor Liselotte Forslin a fotografka Ulrika Ekblom ... viac

Detaily produktu
Vydal Edel Germany Gmbh
Počet strán: 124
Dátum vydania: 10. júna 2013
Nemecky
Rozmery: 257mm x 205mm x 14mm
Hmotnosť: 580g
ISBN-13: 9783841902290
ISBN-10: 3841902294
Položka č .: 37535404

„Či už hamburgery alebo tacos, pizza alebo párky v rožku - všetko je domáce a iba z dobrých surovín.“
Öko Test, jún 2013

„Rýchle občerstvenie sa stáva jedlom pre fajnšmekrov!“
Lisa, 10. júla 2013

„Zdravé a dobré jedlo“
Glamour, október 2013

Domáce nezdravé jedlo nemusí byť nevyhnutne zdravšie, ale určite je chutnejšie a viete, čo jete!
Kto by nemal chuť na mastnú pizzu alebo hriešne sladký a kalorický dezert? Liselotte Forslin venovala túto knihu svojej láske k nezdravému jedlu a vezme čitateľa na cestu po rôznych kuchyniach s nezdravým jedlom na svete:
Okrem klasických jedál, ako sú hamburgery, hranolky, párky v rožku a pizza, sú v knihe aj predstavitelia orientálnej alebo mexickej kuchyne, ako sú kebab, falafels alebo tacos, sladkosti, ako napríklad šišky a delené banány, alebo základy, ako je kečup a majonéza. S touto knihou si môžete skutočne pripraviť svoje nezdravé jedlo, od pečivového základu po omáčku.

To s „menu“ ... viac

Obsah s názvom „Menu“ je rozdelený na:
* Pozvánka
* Hamburger
* Texmex
* Pizza
* Sendvič
* Klobása
* Kebab a falafel
* Vyprážané jedlá
* Šalát
* Sladké
* Ingrediencie
* Registrovať
V prílohe je tiež abecedný register receptov prehľadne usporiadaný na jednej stránke, takže nie je potrebné hľadať konkrétne jedlá.

Na prípravu jednotlivých receptov sú potrebné určité základné skúsenosti s varením. Niektoré množstvá sa zdajú spočiatku nepresné alebo nesprávne, pretože konečné množstvo je uvedené pre omáčky a receptúra výslovne nehovorí o tom, koľko je potrebné znížiť, aby sa zoznam prísad spočiatku javil ako príliš vysoký. Alebo pri hranolkách nie je presný čas na vyprážanie, pretože Liselotte Forslin necháva niektoré informácie na osobnom vkuse. Niekto má rád svoje hranolky trochu ostrejšie ako ten druhý.

Dispozičné riešenie je pastvou pre oči! Ak máte radi retro a americký štýl, túto knihu si zamilujete bez ohľadu na výber receptov: papier a fotografie vyzerajú trochu staromódne, upravené jedlá nepôsobia over-the-top, ale spôsobujú, že ich chcete opäť uvariť, pretože vyzerajú chutne, ale neustále budte dojem, že na to môžete nadviazať bez toho, aby ste sa vyučili za kuchára.
Prílohy alebo omáčky k jednotlivým jedlám sú na príslušnej stránke s receptami vždy uvedené veľkými písmenami a číslom stránky v knihe, napríklad krížovým odkazom na dresing pre krevety s názvom Thousand Island Dressing alebo základný recept na zmrzlinu pre Banana Split.
Každú kapitolu predstavuje text autora, recepty sú podrobne predstavené zoznamom ingrediencií, postupmi prípravy a fotografiou hotového jedla, takmer vždy na kompletnej dvojstrane.

Kniha obsahuje „iba“ 50 receptov, ale vlastnosti knihy a bezkonkurenčná cena tvoria pre tento zvládnuteľný výber receptov viac než dosť, okrem toho, že sme si ušetrili potrebu držať sa jednotlivých receptov, pretože sme tak robili Chcete knihu variť spredu dozadu a my sme už dobre začali s trvale úspešnými výsledkami. Podľa môjho názoru je nákup vhodný len pre najlepší svetový šalát a pretože prezentácia je taká retro-vkusná.