Nielen pre chudnutie: bez toho, čo dve potraviny musíte robiť, aby ste znížili riziko rakoviny

Štúdia ukazuje, ktorým dvom potravinám sa musíte vyhnúť, aby ste znížili riziko rakoviny

Alkohol a slanina zvyšujú riziko obezity, a teda aj rakoviny. Lukasz Engel/Shutterstock

Vylúčenie slaniny a alkoholu z potravy môže znížiť riziko rakoviny až o 40 percent. Odborníci k tomuto záveru dospeli, keď vypracovali prvý návrh plánu boja proti tejto chorobe.

Aj malé množstvo mäsa a údenín zvyšuje riziko mnohých druhov rakoviny, ktoré sú popísané v pokynoch Svetového fondu pre výskum rakoviny (WCRF) a každoročne sa aktualizujú.

Obezita ako najväčší rizikový faktor

Táto prestížna medzinárodná agentúra predstavila desaťbodový plán na zníženie rizika rakoviny až o 40 percent. Na tento účel bola vykonaná štúdia, ktorá zahŕňala údaje od viac ako 51 miliónov ľudí.

Výsledok ukazuje, že prevencia obezity môže významne prispieť k prevencii. Ako varuje organizácia, nadváha a obezita s najväčšou pravdepodobnosťou predbehnú fajčenie ako rizikový faktor číslo jedna pre rakovinu.

V súčasnosti existujú rozsiahle dôkazy o tom, že obezita je príčinou najmenej dvanástich druhov rakoviny, čo je o päť viac, ako keď boli zverejnené posledné odporúčania WCRF v roku 2007, upozorňujú autori.

Výsledky ich tretej správy, ktorá je založená na komplexnej analýze existujúcich zistení, budú prezentované na európskom kongrese pre obezitu vo Viedni koncom apríla 2019.

Prvýkrát boli do správy zahrnuté aj odporúčania týkajúce sa konzumácie nealkoholických nápojov. Autori vyzývajú ľudí, aby „pili väčšinou vodu a nesladené nápoje“, a odporúčajú obmedziť ich konzumáciu spracovaných potravín. Ľudia by navyše mali kontrolovať príjem kalórií a konzumovať tak rýchle jedlá a jedlá s vysokým obsahom tukov, škrobu a cukru.

Očakávaný nárast nových druhov rakoviny

Vedci očakávajú, že počet nových druhov rakoviny sa do roku 2035 na celom svete zvýši o 58 percent na 24 miliónov, keďže viac krajín si osvojí „západný“ životný štýl, uvádza sa v správe.

Analýza spájala obezitu alebo nadváhu s dvanástimi druhmi rakoviny - rakovinou, ktorá postihuje pečeň, vaječníky, prostatu, žalúdok, ústa a hrdlo, črevá, prsníky, žlčník, obličky, pažerák, pankreas a maternicu.

„Vyhýbanie sa tabaku v akejkoľvek podobe spolu s primeranou stravou, príjmom výživy a fyzickou aktivitou a udržiavaním zdravej hmotnosti má potenciál v priebehu času znížiť veľkú časť globálnej rakovinovej záťaže,“ píšu autori.

„Vzhľadom na súčasný trend spoločnosti cvičiť príliš málo a zvyšovať telesný tuk sa dá predpokladať, že globálna záťaž rakovinou sa bude naďalej zvyšovať, kým sa tieto problémy nevyriešia, najmä vzhľadom na prognózy starnutia svetovej populácie.“

„Ak budú súčasné trendy pokračovať, nadváha a obezita pravdepodobne predbehnú fajčenie ako rizikový faktor číslo jedna pre rakovinu,“ varujú autori.

Ochrana proti rakovine pomocou správnej výživy

V pokynoch odborníci odporúčajú malé množstvo červeného a spracovaného mäsa. "Jedzte málo, ak vôbec, spracované mäso." Konzumácia stravy s vysokým obsahom celozrnných výrobkov, zeleniny, ovocia a fazule môže pomôcť predchádzať rakovine.

Ďalšia rada je pre matky, ktoré sú nabádané na dojčenie, aby sa znížilo riziko rakoviny prsníka. Ľudia by tiež mali obmedziť konzumáciu alkoholu, vyhýbať sa používaniu doplnkov výživy a snažiť sa uspokojiť svoje výživové potreby iba pomocou stravy, upozorňujú vedci.

Giota Mitrou, riaditeľka WCRF pre financovanie výskumu a vonkajších vzťahov, uviedla, že existujú „veľmi silné dôkazy o širokom spektre správania ako základu prevencie rakoviny“. „Náš výskum ukazuje, že je nepravdepodobné, že určité potraviny alebo výživné látky sú individuálnymi faktormi pre vývoj alebo ochranu pred rakovinou,“ vysvetľuje. „Skôr rôzne stravovacie a pohybové vzorce spôsobujú, že ľudia sú v priebehu života viac alebo menej náchylní na rakovinu.“

Caroline Cerny z Aliancie pre zdravie obezity, koalície zdravotníckych organizácií, hovorí: „Ako ukazuje táto správa, váha môže zvýšiť riziko rakoviny. Súvisí to aj s ďalšími zdravotnými stavmi, ako je cukrovka typu 2, choroby srdca a pečene a problémy s duševným zdravím. ““

„Ale s deťmi, z ktorých každé tretie má nadváhu alebo obezitu do jedenástich rokov, nie je také ľahké povedať im, aby jedli menej,“ vysvetľuje Černý. „Je zrejmé, že potrebujeme prostredie, ktoré podporuje a podporuje zdravé rozhodnutia, namiesto toho, aby nás lákali na nezdravé možnosti neustálymi reklamami, akciami a ponukami. Teraz máme príležitosť zverejniť celosvetový autoritatívny plán boja proti obezite s dôraznými opatreniami proti vplyvu marketingu nezdravých potravín. ““