Nízko sacharidová tekvicová polievka

prísady

Na polievku
  • 700 gramov hokkaido
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • 150 ml krému
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • malý kúsok zázvoru
  • 2 lyžice masla
  • soľ a korenie
  • Čerstvý strúhaný muškátový oriešok
  • Na ozdobu
    • Tekvicové semiačka
    • 50 g kyslej smotany
    • čerstvý tymián

    • Máte chuť na pohodové varenie?

    nízko

    Ľahká tekvicová tekvicová polievka s nízkym obsahom sacharidov - budete mať chladné obdobie plné a šťastné. Pretože práve teraz, keď zo stromov padajú prvé listy, by nemal chýbať dobrý recept na zohrievaciu polievku. Tekvicová polievka s nízkym obsahom sacharidov sa pripravuje rýchlo: zeleninu len nakrájajte, potte ju, varte ju asi 20 minút, držte v ruke tyčový mixér a odložte lyžicu. Dokonalý záchranca, keď potrebujete po dlhom dni rýchle a výživné jedlo.

    V zásade je to perfektné klasický základný recept na tekvicovú polievku. Presne tak, ako to bývala mama. Teraz môžete popustiť uzdu svojej fantázii a chuti a zmeniť ju na pikantnú alebo ázijskú. Apropo: Tekvica by tiež vyzerala skvele v hrejivom thajskom karí alebo thajskej polievke.

    Je tekvicová polievka s nízkym obsahom sacharidov?

    Všeobecne sú všetky tekvice klasifikované ako nízkosacharidové, pretože ich obsah sacharidov sa pohybuje od 4 g do 13 g na 100 g, v závislosti od odrody. Najmä ten obľúbený Tekvica hokkaido má relatívne vysoký podiel škrobu a 13 g má najvyššiu hodnotu KH všetkých tekvicových odrôd. Preto - ak naozaj chcete striktne dbať na nízky obsah sacharidov - by nemal skončiť v jedálničku neustále a radšej ho každú chvíľu nahradiť odrodami s nízkym obsahom sacharidov.

    Predné lišty sú malé ozdobné Mini patizóny ver tomu alebo nie 2 g sacharidov. Špagetová tekvica a Maslová tekvica sú s 6 g a 8 g v dobrom strednom pásme a tiež v poriadku Muškátová tekvica pasuje s 5 g dobré pre akýkoľvek plán stravovania s nízkym obsahom sacharidov.

    Apropos: Nájdete tu obzvlášť vynikajúci recept na tekvicovú polievku s muškátovým orieškom. A ak nemáte chuť na klasický spôsob prípravy polievky, ale chcete polievku „uvariť“ v rúre, potom sa pozrite na našu tekvicovú polievku z rúry. Polievková sezóna je naozaj dlhá, však?

    Čo sa hodí k tekvicovej polievke s nízkym obsahom sacharidov?

    „A čo je to?“ - je štandardná otázka môjho priateľa, keď varím polievku. Patrí do skupiny, ktorá si myslí, že čistá polievka nebude plná. Preto vždy potrebuje plniacu prílohu. Ale buďte opatrní: chlieb alebo zemiaky samozrejme nie sú vhodné a „zničili by“ akýkoľvek pokrm s nízkym obsahom sacharidov. Existujú ale aj ďalšie prísady s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sa dajú pridať do polievky. Parmezánové lupienky, chrumkavé prúžky slaniny, malé fašírky alebo pražené orechy sú napríklad dobrou alternatívou.

    Máte vždy toľko zvyškovej polievky ako ja? Ale po treťom dni to už nechutí dobre - viem. Prezrite si teda naše tipy, ako si môžete tekvicovú polievku ľahko zakonzervovať. Alebo vyskakujte na tieto zimné polievky a spestrite ich. Tu je správny recept na každé nepriaznivé počasie.