No niečo: kečup je ALE zdravý!

Ako často nám bolo povedané, že kečup, cukrová bomba, škodí nášmu zdraviu. Ale teraz červená paradajková omáčka dokonca zmiatla vedcov.

zdravé

Ako, teraz zdravé?

Dobrá správa pre všetkých, ktorí sa nechcú zaobísť bez nálevu kečupu s hranolkami a podobne: Kečup je oveľa zdravší, ako sa doteraz myslelo!

Vedci teraz zistili, že červená omáčka zo supermarketu nás môže chrániť pred srdcovými chorobami, chorobami v starobe a dokonca aj pred rakovinou (.). Ako je to, že?
Tajomstvo je Lykopén, látka, ktorá farbí paradajky na červeno. Na rozdiel od toho, čo by sa dalo predpokladať, nie je to najzdravšie surové, ale vo forme varenej buničiny, ktorá - ako ste už uhádli - je obsiahnutá v kečupe.

Vedecké experimenty preukázali, že testované osoby, ktoré pravidelne jedli kečup, mali výrazne nižšie riziko vzniku rakoviny žalúdka, pľúc a iných druhov rakoviny a existujúce nádory boli menej agresívne. Ukázalo sa tiež, že lykopén chráni naše bunky a brzdí rast škodlivých bakterínov v našom organizme. Pokiaľ ide o vitamíny, nevynechá ani kečup. 100g omáčky by už dokázalo pokryť polovicu našej dennej potreby.

Ale nerobme si srandu, pri nákupe si treba dávať pozor na niektoré veci, najmä na Obsah cukru. Okrem toho by ste si mali vyberať výrobky, ktoré neobsahujú žiadne umelé arómy, najmä kyselinu glutámovú. Je to zvýrazňovač chuti, ktorý môže spôsobiť nepríjemné pocity a bolesti hlavy. Najlepšie je, ak si svoj kečup vyrobíte sami, potom viete, čo presne je v ňom a že lahodná omáčka je prospešná pre vaše zdravie. Vhodný recept nájdete tu.

Ps.: Ak chcete svojim omáčkam niečo spestriť, vyskúšajte náš tekvicový kečup alebo lahodný brusnicový kečup.