Nová štúdia varuje: Mäso, mlieko a vajcia sú rovnako škodlivé ako fajčenie

Potraviny bohaté na bielkoviny sa roky považujú za zdravé. Štúdia vedcov z Inštitútu dlhovekosti na univerzite v južnej Kalifornii však varuje: Diéty živočíšnymi bielkovinami sú rovnako škodlivé pre zdravie ako bežné fajčenie.

Živočíšne bielkoviny rovnako nebezpečné ako fajčenie?

Výsledky štúdie publikované v časopise Cell Metabolism naznačujú, že u ľudí mladších ako 65 rokov, ktorí jedia príliš veľa vajec, mäsa a mliečnych výrobkov, je štyrikrát vyššia pravdepodobnosť úmrtia na rakovinu alebo cukrovku ako u ľudí, ktorí sa dobre stravujú. Konzumácia bielkovín z rastlinných potravín, ako sú fazuľa a strukoviny, je naopak bezpečná.

Je však kontroverzné, že vedci porovnávajú účinky vysokej konzumácie bielkovín s dôsledkami fajčenia v reťazci. Ako uvádza správa „Wiwo Green“, niektorí odborníci tiež vyjadrili znepokojenie: Pri uskutočňovaní štúdie sa brali do úvahy iba stravovacie návyky testovaných osôb, nie však zvyšok ich životného štýlu - napríklad konzumácia alkoholu alebo športové aktivity. Náš tip: Určite ste na bezpečnej strane, ak sa spoliehate na vyváženú stravu.