Nutričné ​​označovanie sa testuje v praxi

Keď diskutujeme o správnom modeli označovania výživovej hodnoty, značky Edeka a Netto prechádzajú do ofenzívy: od konca augusta budú položky 16 označené tromi najdiskutovanejšími logami.

zm-online

Dizajn inštitútu Max Rubner Institute (MRI) je jedným z troch testovaných modelov označovania výživy. Hovorí sa v ňom, že kombinuje výhody niekoľkých existujúcich modelov, ale v prieskume ho používatelia ohodnotili ako „príliš komplikovaný“. Max Rubner Institute (MRI)

Spoločnosti Edeka a Netto chcú, aby si zákazníci vytvorili vlastný obraz a otestovali, ktoré z troch v súčasnosti najdiskutovanejších log nutričných hodnôt sú pre nich najlepšie: Nutri-Score (semafor), model Inštitútu Maxa Rubnera (plástev, „Sprievodca výživou“) alebo nemeckého potravinárskeho zväzu (predtým BLL, koláčové grafy).

Od konca augusta obe maloobchodné značky prinesú na police 16 vybraných produktov vlastnej značky z rôznych skupín produktov, ktoré sú na prednej strane označené podľa jedného z troch systémov. Test by mal podľa správy trvať tri mesiace. Ide tiež o ozvučenie toho, ako označovanie ovplyvňuje nákupné správanie zákazníkov, a o pomoc pri vývoji riešení zameraných na spotrebiteľa.

Značky sa pohybujú od maslového toastu po paprikové lupienky

Boli vybrané obzvlášť populárne predmety z rôznych skupín výrobkov - vrátane hotových jedál a občerstvenia. S Nutri-Score sú označené napríklad paprikové lupienky, lasagne, tuniaková pizza, kuracie fricassee alebo cestoviny. Model od MRI a Nemeckej asociácie pre potraviny nájdete okrem iného na varenej šunke, stužkových rezancoch, Tilsiteri, toastoch s maslom, viaczrnných rolkách, čokoládových rolkách alebo pralinkách.

Federálne ministerstvo pre výživu si nedávno objednalo reprezentatívny prieskum o prijatí štyroch rôznych log výživových hodnôt. Výsledok sa očakáva na jeseň. Potom by sa malo rozhodnúť aj o tom, ktorému logu bude zadaná zákazka.

Výsledky prieskumu, ktorý uskutočnili potravinové hodinky a obchodné združenia, boli zverejnené minulý týždeň. Podľa toho je 69 percent populácie za označenie potravín na semafore Nutri-Score. „Sprievodca výživou“ uprednostňovaný spolkovou ministerkou výživy Juliou Klöcknerovou (pozri obrázok) prepadol medzi spotrebiteľmi.

Veľká väčšina pre semafor Nutri-Score

69 percent populácie je za označenie potravín na semafore Nutri-Score. Sprievodca výživou, ktorý uprednostňovala spolková ministerka výživy Julia Klöckner, prepadla.

foodwatch žaluje zverejnenie štúdie Nutri-Score

Spotrebiteľská organizácia foodwatch žaluje ministerstvo výživy: Žiada zverejnenie pôvodnej štúdie o nutričnom označovaní.

Nutričné ​​označovanie: ktoré logo je najlepšie?

Ktorý model nutričného označovania je lepší: model Nutri-Score, Keyhole, BLL alebo MRI? Občania by sa mali rozhodnúť. Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo začalo prieskum.