O mne

Volám sa Romina a mám momentálne 27 rokov. Pokiaľ si dobre pamätám, vždy som bol trochu bacuľatý - nijako zvlášť tučný, ale nikdy nebol ani veľmi štíhly. Od tínedžerských rokov som však neustále priberal, až kým nedosiahol nezdravú úroveň. Moja vášeň pre varenie a pečenie v skutočnosti nepriniesla pre tohto dahera pozitívny prínos. Od začiatku roku 2013 som na svojich bojových kilách na bojisku - a od roku 2013 je nízky obsah sacharidov presvedčivý.

Prečo nízky obsah sacharidov? S talianskymi koreňmi a domácou mamou doma som nikdy nemusela doma hladovať - ale väčšinou sme mali stredomorskú kuchyňu alebo dobré staromódne domáce varenie, ktoré bolo preto viac sacharidové. Som jediný v mojej rodine, ktorý má problémy s váhou. Roky som bojoval a hoci som bol s odborníkmi na výživu a rôznymi lekármi, jednoducho som nemohol schudnúť. Naopak: Aj napriek maximálnemu úsiliu som pokračoval v priberaní.

Po mnohých pokusoch sám som nakoniec skončil s nízkym obsahom sacharidov - a našiel som svoje šťastie. Odvtedy som už nepriberal (schudol som, teraz už 15 kíl!), Už netrpím tráviacimi problémami a som zdravý, plný energie a šťastný. Samozrejme, ešte ma čaká dlhá cesta, pokiaľ ide o váhu, kým dosiahnem požadovanú váhu, ale našiel som si stravu, ktorá je pre mňa všade prospešná a pomocou ktorej si ľahko udržím váhu a tiež schudnem bez straty hmotnosti hladovať alebo sa musieť zaobísť bez veľa.

Rád by som podporil ďalších ľudí, ktorí bojujú s rovnakými problémami, aby si aj oni našli cestu, ako šťastne a zdravo zvládnuť svoj život.

Nie je vždy ľahké nájsť cestu, ktorá je pre vás dobrá v tak živo diskutovanej téme, ako je výživa. Je dôležité, aby ste počúvali svoje telo a nie ostatných ľudí. Vždy sa nájdu takí, ktorí vedia všetko lepšie. Opýtajte sa a buďte kritický voči názorom iných ľudí. Ak však počujete o metóde, ktorá sa javí ako zdravá, a chcete ju vyskúšať - vyskúšajte ju! Ak vám robí dobre a môžete to vytiahnuť: Robte si svoje a len buďte šťastní.

Preto som si dal za cieľ poskytovať užitočné informácie o low carb a zdieľať svoje vlastné recepty a skúsenosti. Taktiež som absolvoval školenie ako holistický tréner v oblasti zdravia a výživy Low Carb - LCHF - Paleo, aby som si svoje vedomosti ešte viac rozšíril a prehĺbil.

Bol by som veľmi rád, keby ste mi povedali o svojich úspechoch, ale aj o vašich neúspechoch a všeobecne o tom, ako sa vám páči môj blog a moje recepty. Komentáre sú viac než vítané!

Prajem vám, nech už je vašim cieľom akékoľvek zdravšie stravovanie alebo chudnutie, veľa šťastia a vytrvalosti! Dokážeš to 🙂 Spoločne sme silnejší.