Občerstvenie bez výčitiek: Recept na bielkovinové cesto

Všetci sme poznali tajné občerstvenie cesta na sušienky počas pečenia už od detstva. Aká praktická je super chutná, ale výživná a zdravá alternatíva. Foodblogerka Rebekka sa podelí o to, ako ju pripravujete.

výčitiek

Tento problém poznáme nielen z detstva. Aj dnes je pre mnohých (vrátane mňa) ťažké pri pečení držať prsty od cesta. Ale vieš čo? Môžete to ľahko napraviť!

Samozrejme, môžete rýchlo hodiť cesto z múky, masla a cukru. Ale to nie je ani zdravšie, ani lepšie ako bežné cesto.

Zdravé, chutné a bez výčitiek je však cesto Cookie (sušienkové cesto) vyrobené zo strukovín (ako je cícer, fazuľa atď.) Ako skvelá alternatíva k „normálnemu“ cestu.

A je tiež bohatý na bielkoviny! S necelými 60 g bielkovín ide skutočne o bielkovinu, a nie o tukovú alebo cukrovú bombu.

Cesto na sušienky chutí najlepšie s ovocím na namáčanie. Ako raňajky, obed, večera alebo občerstvenie.

Na vrchole a podávané so všetkým, po čom vaše srdce túži. Takto je hodovanie zábavné!

prísady

1 plechovka cíceru (265 g sušenej hmotnosti)

250 g sójového jogurtu

  • 50 g mandľovej múky
  • 20 g ovsených vločiek
  • 1 ČL mandľového masla
  • 15 kvapiek vanilky (podľa chuti)
  • 1 polievková lyžica kakaového prášku
  • Tiež: polevy a ovocie na namáčanie

    • príprava

    1. Ovsené vločky pomelieme na múku v mixéri a odložíme na neskôr.
    2. Cícer prepláchnite v cedníku pod tečúcou vodou, kým neprestane peniť. Vložte sójový jogurt a vločkové kvapky do mixéra a miešajte, kým sa nedosiahne homogénna zmes. Pridajte mleté ​​ovsené vločky a mandľovú múku a znova premiešajte.
      Ak je konzistencia príliš tuhá, pridajte trochu rastlinného mlieka.
    3. Teraz položte polovicu cesta na tanier, druhú nalejte do misy a vmiešajte kakaový prášok.
      Poukladajte na tanier a vychutnajte si k nim zálievky podľa vášho výberu a ovocie na namáčanie.

    Viac receptov a inšpirácií nájdete na Rebekkinom blogu alebo jej instagramovom profile.