Expander tréning

Expander, domáci tréning a ďalšie ...

Dúfam, že všetci čitatelia v novom roku 2012 pristáli jemne. Prajem všetko dobré, veľa zdravia a úspechov! Možno bolo urobených niekoľko dobrých rozhodnutí. Niektorí možno stále budú plne v strave, iní môžu chcieť, aby bola ich strava zdravšia. V každom prípade mám dnes recept na oba prípady, ktorý sa dá veľmi dobre zvládnuť vo všetkých fázach Dukanovej diéty.

Skôr ako sa pomýlite: pod pečenou rybou nemám na mysli vyprážanú rybu. Svoju rybu som nevaľkal v hustej strúhanke a potom som ju nechal dozlatista opiecť na tuku na vyprážanie ... Určite je to vynikajúce, ale určite nie zdravé. A ak si chcete vedome pochutnať na rybách, mali by ste vyskúšať nasledujúcu zaručene viac kaloricky uvedomelú variantu.

Zloženie:

Rybie filé (koľko len chcete) z lososa, tresky tmavej alebo tresky
Soľ, korenie, citrón

Príprava:

Soľné a korenie rybie filé (či už mrazené alebo čerstvé) z oboch strán a posypané citrónom
Rybie filé poukladajte vedľa seba do plochej zapekacej misy
Pečieme vo vyhriatej rúre (200 ° C) asi 15 minút (u mrazených filé sa doba pečenia predĺži na asi 30 minút)
Ak chcete vyskúšať, či sú filé hotové, jednoducho skúste prepichnúť vidličkou -> ak to funguje, sú dobré

Mali by ste byť opatrní so stupňom hnednutia. Ryby bez múkového povlaku ťažko zhnednú. Ak sú zhnednuté, často sú už suché a húževnaté. Najlepšie je teda nečakať, že pečená ryba bude zlatohnedá ako jej príbuzný z výstaviska ...

Ak ste už vo fáze dva alebo dokonca troch, môžete ryby konzumovať s lahodnou čerstvou zeleninou (pozri foto: brokolica, mrkva, karfiol) alebo so zemiakmi. Musíte sa zaobísť iba bez petržlenovej smotanovej omáčky.

Dobrú chuť! Dobudúcna!
Sindy