Pite vodu - ktorá voda je vhodná pre kojencov

V tomto článku:

Jed vo vode? Nechajte dieťa piť vodu?

V nemeckom nariadení o pitnej vode sú stanovené maximálne limity pre znečisťujúce látky a minerály a prísne kontroly tieto limity sledujú. Tiež na balenú vodu (minerálnu, pramenitú alebo stolovú vodu). Aj tu sa na zložky vzťahujú limitné hodnoty (od roku 2016). Existuje dôvod na obavy?!

Limitné hodnoty znečisťujúcich látok

Arzén: 0,01 mg/l
Olovo: 0,01 mg/l
Kadmium: 0,003 mg/l
Chróm: 0,05 mg/l
Kyanid: 0,05 mg/l
Fluorid: 1,5 mg/l
Nikel: 0,02 mg/l
Dusičnan: 50 mg/l
Dusitany: 0,5 mg/l
Ortuť: 0,001 mg/l
PAH: 0,0001 mg/l
Organické zlúčeniny chlóru: 0,01 mg/l

Pre dospelých určite nie. Aj keď sa kvalita pitnej vody v posledných rokoch mierne znížila, vodu si môžete vychutnať bez akýchkoľvek zdravotných obáv (mali by ste však brať ohľad na miestne podmienky v zásobovaní vodou, napríklad materiálové vlastnosti vodovodných potrubí alebo ťažké poľnohospodárske využitie v regióne).

U kojencov a detí je to iné. Pretože sú v procese fyzického vývoja, absorpčné a vylučovacie funkcie ešte nie sú úplne vyvinuté. Najmenšie sú navyše oveľa citlivejšie na znečisťujúce látky ako dospelý organizmus. Chemické látky, ťažké kovy alebo minerály vo vysokých dávkach absorbované cez vodu môžu spôsobiť fyzické poruchy alebo spôsobiť trvalé poškodenie. Je preto dôležité: Venujte osobitnú pozornosť „zdroju“, z ktorého dávate svojmu dieťaťu alebo dieťaťu piť.

Piť vodu: pitnú vodu z vodovodu

Aj keď kojenci a deti nepijú vodu priamo z vodovodu, najneskôr ju zmiešajú so sušeným mliekom alebo v čaji, majú ju v jedálnom lístku. Potom sa už varí, čo má pozitívny vplyv na zníženie možných choroboplodných zárodkov, ale nemá žiadny vplyv na škodlivé látky. Nemôžu byť ľahko uvarené a mali by sa preto skontrolovať vopred.

Znečistenie pitnej vody: kde sa dozviete viac

Nariadenie o pitnej vode stanovuje limitné hodnoty pre určité látky. Tieto hodnoty boli upravené a sprísnené až v roku 2011. Najmä s ohľadom na zdravie detí v domácnosti by sa malo vo vode prijímať čo najmenej znečisťujúcich látok.

Zistíte, aká je vaša kvalita vody z príslušných vodární. Dotazom môžete zistiť, ktoré látky sa nachádzajú vo vašej vode v akej koncentrácii. Je to však iba polovica príbehu, pretože voda musí stále pretekať cez množstvo potrubia, aby sa k vám dostala. Práve tam, v potrubiach, číhajú zdravotné riziká.

Sú vysoko zdraviu nebezpečné Olovené čiary. "Olovo je bežný toxín, ktorý sa hromadí v kostre." Najcitlivejšie na jeho nepriaznivé účinky na zdravie sú kojenci, batoľatá do šesť rokov a tehotné ženy, “uviedli experti spolkovej vlády vo Výbore pre životné prostredie, ochranu prírody a jadrovú bezpečnosť. Dôsledky silného vystavenia účinkom olova môžu byť také, že sa deti javia nepozorné, nesústredené a reagujú pomaly.

Vaša voda preteká Medené drôty existuje tiež riziko poškodenia zdravia. Najmä ak žijete v oblastiach s vysoko kyslou vodou, ktorá zvyšuje koncentráciu medi. Ak sa táto voda používa na detskú výživu, „mnohonásobne prevyšuje vylučovacie schopnosti dieťaťa“, píše vo svojej knihe „Chronické toxické účinky medi pitnou vodou“ Michael Otto, uznávaný odborník na environmentálnu medicínu. Poškodenie zdravia tu: hyperaktivita.

Pretože oba kovy slúžia ako materiál pre vodovodné potrubie, existuje tu potenciálne zdravotné riziko. Okrem toho existujú ďalšie nebezpečné látky, ktoré sa dostávajú do pitnej vody spodnou alebo dažďovou vodou. Dusičnany, pesticídy (najmä v oblastiach s veľkým poľnohospodárskym využitím), chlór alebo dokonca hormóny sa vo vode nachádzajú v niekedy vysokých koncentráciách. Silné znečistenie sa však väčšinou obmedzuje na tento región. V prevažnej väčšine prípadov je kvalita vody dobrá až veľmi dobrá, čo potvrdzujú aj oficiálne štúdie o kvalite pitnej vody.

Zodpovedné verejné služby vo vašom regióne

Hamburg

Hamburské vodné dielo
Hrádza Billhorner 2
20539 Hamburg

Kolín nad Rýnom

Rheinenergie AG
Parkovací pás 24
50823 Kolín nad Rýnom

kassel

Municipal Works AG
Königstor 3-13
34117 Kassel

Berlín

Berliner Wasserbetriebe
Neue Jüdenstrasse 1
10179 Berlín

Mailová adresa
Berliner Wasserbetriebe
10864 Berlín

Dusseldorf

Stadtwerke Düsseldorf
Höherweg 100
40233 Düsseldorf

Mailová adresa
P.O. Box 101136
40002 Düsseldorf

Mníchov

Stadtwerke München GmbH
Emmy-Noether-Strasse 2
80287 Mníchov

Goettingen

Stadtwerke Göttingen AG
Hildebrandstrasse 1
37081 Goettingen

Veľa čítaj na Kidsgo

Čo môžete urobiť pre čistú vodu?

Čo teda môžete urobiť pre čistú vodu? Najskôr je dôležité zistiť, či je voda znečistená. Prvým informátorom by mal byť zodpovedný dodávateľ vody. Ak bývate v starých domoch alebo bytoch, opýtajte sa prenajímateľa, z akého materiálu sú stúpačky vyrobené. Ak boli použité olovené vedenia, naliehajte na prenajímateľa, aby ich čo najskôr vymenil.

Manipulácia s vodou: tipy

Zistite od svojho vodohospodárskeho podniku znečistenie vo vode.
Opýtajte sa svojho majiteľa, aký materiál bol použitý na vodovodné potrubie.
Ak boli použité olovené vedenia, požiadajte svojho prenajímateľa, aby ich čo najskôr vymenil. Do výmeny by ste mali na prípravu stravy pre deti alebo deti používať iba balenú vodu.
To platí aj vtedy, ak žijete v oblasti so silne kyslou vodou a v domácnosti sú nainštalované medené rúry.
Pri príprave detskej stravy nepoužívajte vodné filtre. Ak stále chcete používať filtrovanú vodu, pravidelne filtre vymieňajte. Ak váš vodný filter odstráni z vody dôležité minerály, budete ich musieť dieťaťu dodať iným spôsobom.
Nechajte najskôr z kohútika odtekať zatuchnutú vodu. Veľmi dôležité, vodu vždy prevarte.
Pre balenú vodu kupujte iba balenú vodu, ktorá by tiež mala byť nesýtená. Uistite sa, že voda je schválená na výrobu detskej výživy. Zvyčajne je to osobitne uvedené na obale.
Porovnajte vodu s obsahom znečisťujúcich látok a minerálov. Presné zloženie sa dozviete od výrobcu. Samozrejme, pokiaľ ide o znečisťujúce látky, tým menej, tým lepšie.

Keď budete mať informácie, môžete pri príprave detskej stravy postupovať cielene. Ak je pitná voda silne znečistená olovom, meďou alebo dusičnanmi, je lepšie použiť balenú vodu (viac v dolnej časti). Podľa odporúčania výživovej komisie Nemeckej spoločnosti pre pediatriu a dorastovú medicínu by ste sa mali zdržať pitnej vody z medených rúr, ak má voda hodnotu pH nižšiu ako 7,3 (rozsah tvrdosti vody 4). Ak pijete pitnú vodu, uistite sa, že vám neuniká žiadna stojatá voda (voda, ktorá je v kohútiku niekoľko hodín). Najskôr nechajte vodu chvíľu tiecť, až kým nebude znateľne chladnejšia. Potom by ste ho mali uvariť na prípravu detskej výživy. Vypustenú vodu môžete použiť napríklad na polievanie kvetov.

Vodný filter - alternatíva?

Ďalším spôsobom, ako získať vodu s nízkym obsahom znečisťujúcich látok, je použitie domácich vodných filtrov. Ich použitie má výhody, ale je tiež plné nevýhod. Filtre na uhlíkový granulát alebo iónomeniče ako stolové filtre používajte opatrne. Aj keď filtrujú znečisťujúce látky a kovy, často pridávajú do vody ďalšie nepríjemné látky. Nesprávne použitie môže preto viesť k zvýšeniu bakteriálnej záťaže vo vode a tiež do vody vyplachuje prach z aktívneho uhlia a striebro. Ďalším kritickým bodom podľa Stiftung Warentest je nízka výmenná kapacita filtrov. Tieto sa rýchlo plnia.

Negatívne účinky majú aj ďalšie filtračné metódy. Parná destilácia čistí vodu od anorganických minerálov a ťažkých kovov, ale tiež odparuje dôležité minerály, ako je vápnik alebo horčík - minerály, ktoré naše telo nevyhnutne potrebuje. Rovnako tak s reverznou osmózou. Aj v tomto procese sa z vody odstraňujú všetky minerály. Okrem toho je to ekonomicky a ekologicky otázne, pretože na jeden liter vyčistenej vody je potrebných až 10 litrov vody.

Z dôvodu nevýhod rôznych filtračných metód preto Spoločnosť pre pediatriu a dorastovú medicínu odporúča nepoužívať na prípravu detskej výživy vodné filtre. Pre staršie deti naopak môžu predstavovať alternatívu, ak sa budú dôsledne dodržiavať cykly výmeny filtrov. Federálny inštitút pre ochranu zdravia spotrebiteľa a veterinárne lekárstvo (BgVV) navyše odporúča, aby ste filtrovanú vodu vždy prevarili.

Minerálna, pramenitá alebo stolová voda?

Ak nedôverujete bežnej vode z vodovodu a rovnako tak aj spotrebiteľom vo zvýšenej miere, keď sa pozriete na rastúci predaj v priemysle minerálnych vôd, nezostáva vám nič iné, ako si svoju vodu nosiť domov v ťažkých boxoch. Rozdielny pôvod vody - pitná voda sa väčšinou získava z podzemných vôd, minerálna voda z podzemných zdrojov - určuje úroveň znečistenia. Zatiaľ čo naša pitná voda je testovaná napríklad na dusičnany a pesticídy, táto skúška sa na minerálnu vodu nevykonáva.

Pre detskú výživu kupujte iba deklarovanú vodu!

Pri kúpe minerálnej vody preto dávajte pozor na materiálové a minerálne zloženie a vždy používajte neperlivú vodu. Minerálne vody, ktoré sú zvlášť vhodné pre kojencov, sú zvyčajne označené štítkom „vhodné na prípravu detskej výživy“. Tu je stále vhodné skontrolovať prísady. Spravidla sú medzi rôznymi vodami veľké rozdiely. Nebojte sa opýtať výrobcu na presné zloženie vody. Niektorí výrobcovia idú o krok ďalej. Ponúkajú určitú dojčenskú vodu, ktorá je už asepticky prevarená a balená do fliaš, a preto by mala byť obzvlášť vhodná pre detskú výživu.

Ďalšie informácie

Viac informácií o tejto téme nájdete na internete:

Sklenené alebo plastové fľaše?

Aj keď sú výrazne ťažšie, kúpte si sklenené fľaše. Nevýhodou plastových fliaš vyrobených z PET (polyetyléntereftalátu) je, že sa z fľaše uvoľňujú chemické zložky. Niektoré z týchto produktov rozkladu ovplyvňujú chuť. Acetaldehyd, taký produkt rozkladu, vonia mierne ako víno. V cole alebo v ovocných striekačkách si nič nevšimnete kvôli silnému zvýrazneniu chuti, ale v minerálnej vode to tak je.

Ostatné zložky, ktoré sú absorbované spolu s vodou, sú nebezpečnejšie ako zmeny chuti. DEHP (di (2-etylhexyl) ftalát), najdôležitejšie zmäkčovadlo pri výrobe plastov, je obzvlášť škodlivé, pretože môže viesť k zmenám v hormonálnej rovnováhe. Ohrozené sú najmä deti a batoľatá.

Pri používaní detských fliaš sa uistite, že používate sklenené fľaše. Na jednej strane sú hygienickejšie, na druhej strane neobsahujú znečisťujúce látky.

Urán v minerálnej vode pre kojencov?

V nedávnej minulosti sa minerálna voda špeciálne pre detskú výživu dostala na titulky novín. Voda pre detskú výživu by nemala obsahovať urán. Štúdia Federálneho inštitútu pre hodnotenie rizík (BfR) však zistila opak.

Rádioaktívne znečistenie možno nájsť aj v týchto vodách. Ökotest preto skúmal 75 rôznych druhov vody kvôli ich čistote. Voda s obsahom uránu viac ako 2 mikrogramy na liter alebo viac ako 100 mikrosievertov ročne sa odborníkmi neodporúča na prípravu detskej výživy.

Väčšina testovanej vody bola pod touto hodnotou, ale bohužiaľ niektoré nad ňou. Líder v oblasti obsahu uránu bol teraz stiahnutý z trhu. Aké minerálne vody prešli testom a ktoré nie, zistíte na Ökoteste. Ak obsah uránu nie je uvedený na obale, obráťte sa na výrobcu.

Ak vám nemôžu alebo neposkytnú žiadne informácie, mali by ste sa zaobísť bez tejto vody.

dôvod na obavy?

Veľa pite: Pre malé deti je to každopádne nevyhnutnosť

A najmä v batoľatom veku sa hovorí: Veľa pomáha. Je vaše dieťa často slabé a unavené? Môže to byť pitie príliš málo. Už malý nedostatok tekutín spôsobuje, že batoľatá sú malátne a uplakané - to zdôrazňujú odborníci na výživu. Vzhľadom na ich výšku potrebujú deti oveľa viac tekutín ako dospelí.

Koľko piť?

Koľko tekutín musia deti každý deň vypiť, závisí od veku, telesnej hmotnosti a pohlavia. Je tiež potrebné vziať do úvahy: deti nemôžu ukladať toľko tekutín ako dospelí a strácajú viac tekutín (kvôli väčšej ploche tela v pomere k telesnej hmotnosti). Nie je preto možné určiť presnú sumu. Vždy dávajte dieťaťu piť toľko, koľko chce, a pripomínajte mu, aby pilo. Dajte si pravidlo, že si každé jedlo dáte. Voda, najlepšie zriedené ovocné džúsy alebo nesladený čaj sú najlepšie.

„U detí je obsah vody v tele vyšší,“ vysvetľuje Dr. Ulrich Fegeler z profesijného združenia pediatrov. Ak deti pijú príliš málo, „znižuje sa svalová sila, mozgové bunky pracujú pomalšie, klesá koncentrácia“, uvádza Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) v Bonne. Jedno až trojročné deti potrebujú okolo 820 mililitrov tekutín, aby boli fit. Potreba tekutín sa môže zvýšiť, keď je horúca
dvojitý.

Piť - ale čo? Ovocná šťava je zdravá, ale obsahuje veľa cukru (fruktózy). Preto by ste ho mali vždy riediť vodou (1 diel ovocnej šťavy, 3 diely vody). Masívne cukrové bomby ako limonáda, ovocný nektár a ľadový čaj sú jedom pre zuby a pre „štíhlu líniu“ vášho dieťaťa. Neustále prisávanie poškodzuje zuby a zuby. Aj keď ľahké nápoje majú nízky obsah kalórií, často chutia príliš sladko a povzbudia chuť na sladké. Najlepšie je voda alebo nesladený čaj. Aj vaše batoľa by malo byť schopné kedykoľvek si pomôcť z hrnčeka alebo džbánu. Je to zábava a podporuje sa samostatnosť.