Pivonka želé

Mojej matke sirup chutil natoľko, že si podľa rovnakej schémy urobila želé. Dnes ráno som to skúsil na hrianke. Chutí pekne a koláčovo. Vedela by som si predstaviť aj seba so syrom.

Zloženie:
3 kvety pivonky
1 l nealkoholického sektu (napr. Jive alebo normálne sekt)
1 citrón
1 kg konzervačného cukru
10 polievkových lyžičiek grenadínového sirupu

Príprava:
Otrhajte listy pivonky a vytlačte citrón. Nechajte obidve lúhovať 24 hodín v sektu. Potom zlejeme a privedieme k varu so konzervujúcim cukrom, kým zmes nebude gélovať.
Trvalo to o niečo dlhšie ako bežné zaváranie, okolo 15 minút.
Potom pridajte sirup z grenadínu podľa požadovanej farby. Naplňte do sterilných nádob.

Opäť poznámka: Pivoňky by sa nemali konzumovať vo veľkom množstve.

Potreboval svet stále blog o varení?

Pravdepodobne nie!
Tak prečo?
Existujú 3 dôvody:
Dôvod 1:
Všetci to pravdepodobne poznáte: mesiace po spoločnom jedle sa ozývajú priatelia a pýtajú si recept, ktorý ste uvarili. V ideálnom prípade by ste kuchársku knihu presne dodržali; Robím to zriedka.
Potom môžete premýšľať o tom, čo ste zmenili. Tí menej znalí potom tiež chcú presnú gramovú informáciu. Ale keď som na pochybách, dochutil som citom.
Aby sa to už nestalo, rozhodol som sa, že si riad zapíšem a hneď pozbieram.
Cieľom je vytvoriť fond na 30 rokov varenia.

Dôvod 2:
Mám rôzne kuchárske knihy a knihy. Keď chcem opäť niečo uvariť, musím často hľadať večne, aby som zistil, kde bol recept. Takto by sa z varnej police mal vytvoriť priečinok s esenciou.
Dôvod 3:
Hneď ako som oznámil tieto nápady, okamžite som sa opýtal na blogovanie. Spočiatku som bol skeptický, či si to niekto iný ako moji priatelia prečítal, ale som nadšený, keď uvidím, ako sa to vyvinie.

Bolo tiež dôležité poskytnúť recepty s odporúčaním na pitie. Keď pripravujete nové jedlo, môže byť ťažké zvoliť správny vínny doplnok. Preto som často uvádzal iba odrodu hrozna.