„Po dvoch alebo troch dňoch nálada pri pôste stúpa“

Aktualizované: 8. 3. 19 - 11:14 hod

Monika Buchalik Foto: nh

Menej je niekedy viac. To platí najmä počas pôstu. Vyhýbanie sa mäsu, sladkostiam a alkoholu je trendy a môže pomôcť telu regenerovať. Autor: Dirk Beutel

Monika Buchalik, praktická lekárka so sídlom v Maintale a viceprezidentka Štátnej lekárskej asociácie v Hesensku, vysvetľuje, na čo si treba dať pri pôste pozor.

Čoraz viac Nemcov si zjavne užíva pôst: Podľa štúdie zdravotného poistenia si 63 percent ľudí myslí, že má zmysel zostať niekoľko týždňov bez určitého stimulanta. Ako si môžete vysvetliť tento trend?

Pôstne obdobie od 6. marca je primárne zamerané na kresťanov, ale aj iné náboženstvá pevne zakotvili pôst vo svojej viere ako čas vedomého odriekania. Pôst je však v súčasnosti trendy, aj keď nie nevyhnutne z dôvodu viery. Mnoho ľudí postí, aby efektívne schudli alebo aby sa vedome vyhýbali sladkostiam, sacharidom alebo alkoholu. Takéto pôstne obdobie je zvyčajne niekoľko dní alebo jeden až dva týždne. V móde je takzvaný prerušovaný pôst, pri ktorom človek nesmie 16 hodín nič jesť.

Čo sa deje v tele pri pôste?

Ak telo neprijíma žiadnu potravu, po jednom alebo dvoch dňoch prejde na takzvaný hladový metabolizmus. Pri hladovaní klesá krvný tlak, uvoľňuje sa obeh a srdce a telo je vyčerpané. Organizmus čerpá zo svojich zásob bielkovín, tukov a sacharidov. Zásoby sacharidov uložené v pečeni a svaloch trvajú asi 24 hodín. Potom sa odbúravajú tukové usadeniny a bielkoviny.

Základný pôst, šťavnatý pôst, nulová diéta: Existujú veľmi odlišné typy pôstu. Existuje nejaký, ktorý by ste odporúčali zvlášť zdravým ľuďom?

Zdravým ľuďom odporúčam takzvaný terapeutický pôst, kde môžete konzumovať vodu, srvátku, čaj a zeleninové bujóny.

Aké účinky na zdravie dosiahnem pôstom?

Štúdie preukázali, že pôst posilňuje imunitný systém. Choroby spojené so stravou môžu byť pozitívne ovplyvnené aj pôstom.

Hovorí sa, že pôst môže zlepšiť reumu.

Najskôr je potrebné rozlišovať medzi lekárskym pojmom reumatizmus, ktorým sa myslí chronické zápalové ochorenie kĺbov a tým, čo laik chápe pod pojmom reumatizmus. V ľudovej reči sa výrazom reumatizmus zvyčajne označujú degeneratívne ochorenia kĺbov, ktoré vznikajú opotrebovaním kĺbov. Iba opotrebenie kĺbov môže byť pozitívne ovplyvnené pôstom a s tým spojenou redukciou hmotnosti. Nie však chronické zápalové ochorenia kĺbov, pretože ide o autoimunitné ochorenia.

Čo sa stane s psychikou, hlavne na začiatku pôstu?

Po dvoch alebo troch dňoch dobrovoľného pôstu má väčšina ľudí hlad a pociťuje výraznú stabilizáciu nálady. Aby sa ľahšie znášalo hlad, telo pri dlhodobom hladovaní uvoľňuje hormóny šťastia známe ako endorfíny.

Existujú nejaké tipy, ktoré vám môžu pomôcť vytrvať?

Tí, ktorí sa začnú postiť, by mali mať pevné odhodlanie a stanovený cieľ. Je užitočné, ak sa postíte spolu so svojím partnerom alebo priateľom. Pohyb by mal byť súčasťou pôstu a prvých pár dní odvádza pozornosť od chuti do jedla.

Ako dlho musíte držať pôst, aby ste dosiahli pozitívny efekt?

Po dvoch alebo troch dňoch nálada stúpa. Pozitívne účinky na zdravie závisia od individuálnej ústavy. Pôst by mal trvať päť až sedem dní, dlhšie by ste sa mali postiť iba pod lekárskym dohľadom.

Pôst môže byť tiež nebezpečný?

Pretože niekoľkotýždňový pôst môže napadnúť srdcový sval, malo by sa to robiť pod lekárskym dohľadom.

Kto by radšej nemal postiť?

Pôst nie je možnosťou pre mnoho chronických chorôb. Okrem pacientov s rakovinou by sa mu mali vyhnúť aj pacienti so srdcom. U pacientov s dnou môže pôst vyvolať záchvat dny, pretože stúpa hladina kyseliny močovej v krvi. Ľudia, ktorí trpia ochorením obličiek alebo pečene, by sa tiež mali zdržať pôstu.

Pôst však nemusí nevyhnutne súvisieť s chudnutím?

Ak sa chcete chudnúť iba rýchlo, mali by ste sa mu radšej vyhnúť, pretože to podlieha jojo efektu. Tak ako každá iná strava.

Môže byť pôst úvodom do anorexie?

Aby sa tomu zabránilo, je dôležité, aby liečbu nalačno sprevádzal lekár.

Ako sa mám stravovať po epizóde pôstu?

Po pôste je potrebné starostlivo zostaviť stravu. Je dôležité, aby ste si opäť pomaly zvykli na tuhé jedlá. V prvých dňoch by ste preto mali jesť hlavne zeleninu a ovocie a tiež nejaký tvaroh. Aj potom sa odporúča mierne stravovanie s množstvom vitamínov vo forme zeleniny, ovocia a šalátu, bielkovín a vlákniny.