Podporovateľ zdravia Čerešňa

Skoré letné mesiace sú tradičným obdobím čerešní. Popularita tohto ovocia je do značnej miery spôsobená takmer dokonalým súladom medzi vysokou kvalitou chuti a veľkým prínosom pre zdravie, vďaka ktorému sú čerešne de facto „nevyhnutnosťou“ v miske na ovocie, najmä ak sú sezónne z regionálnej produkcie. Zdraviu prospešné sú rôzne zložky čerešní: rôzne vitamíny skupiny B, vitamín A, vysoký podiel vitamínu C, kyselina listová a tiež množstvo minerálov, ako je draslík, vápnik, horčík, fosfor a železo, ako aj antioxidanty, ktoré tlmia zápaly. Vďaka tejto obrovskej škále základných živín je čerešňa, ktorá prirodzene poskytuje sacharidy pomerne nízkokalorickým spôsobom prostredníctvom fruktózy, ideálnym a zdravým občerstvením pre atletických ľudí.

Čerešne chránia zdravie

Značná časť rastlinnej látky polyfenol chráni kardiovaskulárny systém, ale zároveň pôsobí preventívne proti iným chorobám, ako ukazuje štúdia zverejnená v roku 2010 vedcami z University of Ancona. Podľa „Zentrum der Gesundheit“ (Centrum pre zdravie) najnovšie vedecké dôkazy naznačujú, že čerešňová šťava môže aspoň z krátkodobého hľadiska znížiť krvný tlak, a tým znížiť stres a podľa štúdie s mierne dementnými seniormi môže spomaliť redukciu pamäte. Červené jadrovník má tiež tráviaci účinok, pomáha pri chudnutí a celkovo posilňuje imunitný systém.

Čerešne optimalizujú spánok

Kľúčovou výhodou je melatonín obsiahnutý v čerešniach, ktorý riadi ľudský biorytmus, najmä cyklus deň-noc, to znamená postupnosť fáz bdenia a spánku. Skryté tu sú veľkým prínosom pre atletických ľudí, pretože spánok je nevyhnutnou súčasťou regenerácie. Štúdia publikovaná v European Journal of Nutrition zistila priamu súvislosť medzi konzumáciou čerešní a lepším spánkom. Tí z 20 testovaných osôb, športovci a samičky, ktorí pravidelne pili čerešňovú šťavu, spali v priemere o 34 minút dlhšie a o 5-6% efektívnejšie ako kontrolná skupina. Vedci zistili vyššiu hladinu melatonínu v ich krvi.

Okrem toho podľa štúdie Vermontskej univerzity majú športovci, ktorí pijú čerešňový džús pred a po tréningu, miernejšiu bolestivosť svalov a všeobecne majú úžitok z rýchlejšej regenerácie svalov.

Čerešne ako partner na ceste k top forme

Lepší spánok znamená lepšie zotavenie, a preto čerešne urýchľujú regeneráciu po tvrdých športových jednotkách nielen priamym spôsobom, ale aj nepriamo. A ukázalo sa, že to má vplyv na výkon. Štúdia kanadských vedcov z roku 2019, publikovaná v časopise „Journal of the American College of Nutrition“, dospela k záveru, že koncentrát vyrobený z čerešňového džúsu „významne prospieva“ výkonu vo vytrvalostných športoch. Hlavnými dôvodmi sú okrem dobrej regenerácie aj protizápalový účinok čerešní a následné zlepšenie prietoku krvi telom.