Krok za krokom recept na mrkvové palacinky: fotografie a tajomstvá

Mrkva je jednou z najužitočnejších druhov zeleniny. Obsahuje vitamíny B, PP, C, E, K. Mrkva obsahuje aj karotén. Táto látka, ktorá sa dostáva do tela, sa syntetizuje na vitamín A. Tento vitamín je pre človeka veľmi dôležitý, pretože podporuje zlepšenie zraku. Táto oranžová zelenina navyše obsahuje veľa minerálov, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie ľudského tela. Mrkva - nepostrádateľný produkt v strave. Používa sa v surovej a varenej forme.

Mrkvové palacinky: klasický recept

Varenie palaciniek z mrkvy je veľmi ľahké a rýchle. Aby ste to dosiahli, musíte použiť recept, v ktorom sú krok za krokom popísané všetky potrebné kroky varenia.

Aby ste si mohli pripraviť palacinky vopred podľa klasického receptu, je potrebné pripraviť si očistenú mrkvu, múku a vajcia

Klasický recept na mrkvové koblihy:

Mrkvu je potrebné očistiť a umyť teplou vodou. Po zelenine je potrebné brúsiť na strúhadle veľkej veľkosti.
Do nastrúhanej mrkvovej zmesi sa pridá preosiata múka, vajce, soľ a cukor.
Všetky zložky musia byť dôkladne zmiešané, mala by sa získať drvená obrazová hmota.
Na horúcu panvicu s rastlinným olejom nalejte mrkvové cesto do malých koláčov.

Podávajte palacinky musia byť teplé. Môžete ich jesť s kyslou smotanou, majonézou alebo inou omáčkou. Mrkvové palacinky pripravené podľa klasickej receptúry sú vhodné pre deti, pretože sú úplne diétne a nespôsobujú alergické reakcie. Mrkva má chuťové vlastnosti, ktoré umožňujú jej kombináciu s inými výrobkami. Dobrým príkladom je recept na mrkvové placky s prídavkom tvrdého syra.

Ingrediencie

Domáce vajcia - 3 kusy
Pšeničná múka - 200 gr.
Priemerná mrkva - 3 kusy
Tvrdý syr akéhokoľvek druhu - 200 gr.
Rafinovaný olej - podľa potreby.

Palacinky s mrkvou

Na varenie musíte mrkvu umyť a olúpať. Mrkva a syr na veľkom strúhadle sa vtierajú do nádoby. Potom pridajte pár vajec, múku a soľ podľa chuti. Ďalej je všetko, rovnako ako v klasickom recepte, všetky ingrediencie zmiešané. Palacinky na vyprážanie sú potrebné na rafinovanom, čistenom slnečnicovom oleji.

Palacinky vyrobené podľa tohto receptu sú veľmi uspokojivé a nízkokalorické. Môžete podávať s nakrájanou zeleninou.

Existuje obrovské množstvo chutných a jednoduchých receptov na výrobu palaciniek z mrkvy s prídavkom rôznych prísad. Palacinky z kapusty a prosa sú veľmi chutné a užitočné. S mangou a mliečnou mrkvovou plackou s praženicou získate peknú zlatistú farbu a lahodnú kôrku. Sladké mrkvové a jablkové placky potešia deti.

Recept na mrkvovú palacinku

Pre tých, ktorí striktne sledujú svoju postavu ako recept na palacinky pečené v rúre.

Mlieko 2,5% - 1 polievková lyžica.
Vajce - 1 ks.
Ovsené vločky - 1 polievková lyžica.
Domáci tvaroh - 300 gr.
Soľ - 1 štipka.
Cukor - podľa chuti.

Mrkva sa nejakým spôsobom zomelie a zmieša sa so všetkými ingredienciami. Hmotnosť tvarohu a mrkvy by mala byť umiestnená na teplom mieste asi 30 minút. Medzitým by mala byť rúra vyhriata na 180 ° C. Na železnej panvici je potrebné vyložiť špeciálny papier na pečenie. Povrch papiera by mal byť natretý tenkou vrstvou margarínu alebo iného tuku. Lyžičkou na plechu na pečenie sa vyložia malé koláčiky z uvareného cesta.

Medzi budúcimi šiškami je potrebné nechať malý priestor, pretože počas procesu pečenia palacinky zväčšia svoj objem.

Čas pečenia by nemal byť viac ako 30 minút. Tento jednoduchý a ľahký spôsob varenia je vhodný pre mnoho mileniek. Aby sa palacinky stali skutočnou ozdobou stola, mali by byť zdobené čerstvými bylinkami. Zelené môžu byť nadrobno nakrájané alebo pekne rozložené s celými vetvičkami na vrchu placky. Kulinárski odborníci uznali zaujímavý recept na palacinky so zeleninovým koláčom.

Na prípravu tohto receptu budete potrebovať prísady:

Cviklový a mrkvový koláč - 300 gr.
Vajcia - 2 kusy
Múka - 4 lyžice. l.
Kyslá smotana - 100 gr.
Soľ, čierne korenie, koreň zázvoru - podľa chuti.
Cesnak - 1-2 plátky.
Sójová omáčka - podľa potreby.

Cvikla a mrkva prešli odšťavovačom osobitne. Výsledný zeleninový koláč by mal byť zložený v rôznych nádobách. V nádobe s mrkvou musíte pridať vajcia, kyslú smotanu, soľ a cukor. Do nádoby na repu sa pridá 1 vajce, sójová omáčka, kyslá smotana a štipka cukru. Pridajte cesnak a podľa potreby zázvor. Všetky komponenty v oboch nádobách sú zmiešané. Pre hustotu cesta sa pridá múka. Hotové cesto je rozložené na panvici na malej panvici a vyprážané z oboch strán. Podávame teplé vo veľkej mise. Krásne farebné palacinky budú ozdobou každého stola.

Na jogurte robíme mrkvové placky

Palacinky na kefíre majú medzi kuchármi obrovskú obľubu. Na kefíre môžete variť palacinky s rôznymi druhmi zeleniny. Najobľúbenejším receptom sú mrkvové a jablkové hranolky.

Mrkvové placky na báze jogurtu sú celkom chutné a neobvyklé

Na ich prípravu budete potrebovať ingrediencie:

Jablko, cuketa, tekvica - každá po 3 kusy.
Kefír 2,5% - 0,5 litra.
Cukor - 1 st. l.
Pšeničná múka - podľa vkusu.
Prášok do pečiva - 1/2 lyžičky.
Slnečnicový olej - koľko sa vyžaduje.

Varenie by sa malo začať čistením a umytím všetkej zeleniny. Potom všetku zeleninu potrieme strúhadlom a vylejeme jogurt. Potom pridáme cukor, sódu a múku. Je veľmi dôležité pridať komponenty v tomto poradí. Všetky zložky sa miešajú, až kým sa nedosiahne hustý test konzistencie. Zmiešané cesto by malo pred vyprážaním trochu odstáť. Na vyprážanie je potrebné na vyhrievanej panvici s prídavkom oleja. Pre tento recept je veľmi dôležité zvoliť mladú zeleninu, ktorá obsahuje viac šťavy a vitamínov.

Užitočné mrkvové palacinky: krok za krokom recept (video)

Mrkvové placky sa môžu podávať ako občerstvenie alebo občerstvenie, môžete si uvariť kuracie a mrkvové placky. Môžu byť varené slané aj sladké. Podávame s omáčkou alebo sirupom. Mrkva je na stole po celý rok, takže si toto jedlo môžete uvariť bez ohľadu na ročné obdobie. A tiež vyzerajú veľmi chutne a potešia každého kulinárskeho znalca.

Mrkvové palacinky: recept krok za krokom (foto)

Do nádoby predtým nalejeme preosiatu múku

Pridajte mlieko a všetko poriadne premiešajte

Umytú a olúpanú mrkvu treba nastrúhať na jemnom strúhadle

Teraz do hlavnej hmoty pridajte mrkvu

Nezabudnite pridať trochu sódy

Predhrejte panvicu so slnečnicovým olejom a opatrne položte šišky na povrch

Palacinky opečieme z oboch strán

Lahodné a voňavé mrkvové placky sú hotové. Dobrú chuť!