Pokladnička Lahodné kolieska póru

Recept s nízkym obsahom sacharidov, ktorý sa dá vložiť:)

Pretože sme s milenkou boli cez zimu trochu leniví a sezóna bikín/plaviek je predo dvermi, momentálne sme v procese znižovania obsahu našej stravy o niečo menej sacharidov, mala by však zostať chutná a nemala by mať tento depresívny diétny charakter.

Preto sa môj prvý príspevok venuje vyššie uvedenému receptu - pri varení sa bavte!

Vezmite pre 2 hladných ľudí:

1 kg póru
cca 200 g Edam
cca 200 g tenkých plátkov uvarenej šunky
1 lyžička oleja
3-4 paradajky
40 g píniových orieškov
100 ml bieleho vína
trochu soli
trochu korenia
Čerstvo nasekané bylinky podľa chuti (napr. Bazalka, petržlen, oregano atď.)

Pór najskôr očistíme a umyjeme a nakrájame na kúsky dlhé po prsty. Potom to blanšírujte v bublinkovej vriacej osolenej vode po dobu 5 - 7 minút (krátko oparte vo vriacej vode) a potom ich sceďte.

Zapekaciu misu potrieme olejom. Okolo každého kúska póru obalte polovicu plátku eidamského syra a potom 1–2 plátky varenej šunky. Je dôležité dbať na to, aby ste šunku omotali okolo syra, aby sa úplne neroztopil. Potom do pekáča ukladajte po sebe závitky.

Medzitým si umyjeme paradajky, zbavíme ich stopiek a nakrájame na kocky. Piniové oriešky roztlačte vidličkou, aby ste vytvorili akýsi druh múky, ale stále sa v ňom dajú nájsť malé kúsky. Zmiešajte kocky paradajok s bielym vínom, rozdrvenými píniovými orieškami a požadovaným korením a zalejte pórovými závitkami.

Potom vložte kolieska póru do rúry na 200 ° C (prúdenie 180 ° C)

Pečieme 30 minút. Pórové závitky sú hotové, keď dobre vonia a syr sa rozpustil.