Potraviny pre mozog: ako zostať fit v práci

Nízky výkon napriek obedňajšej prestávke: V skorých popoludňajších hodinách sa mnohí z nás cítia veľmi unavení. Aj keď sme ráno ešte žiarili početnými nápadmi, teraz máme veľké zívanie. V týchto chvíľach by ste mali mať pripravené správne zásoby potravín. EAT SMARTER odhalí, na ktorú mozgovú potravu sa môžete spoľahnúť.

Aké nepríjemné: napriek tomu, že ste sa práve vrátili z obedňajšej prestávky, mnoho ľudí práve teraz bojuje s veľkou únavou. V čase medzi 13:00 a 14:00 veľa ľudí upadá do nízkej biologickej výkonnosti. Jedným z dôvodov je to, že v tomto okamihu klesá hladina cukru v krvi a my sa už nemôžeme tak dobre sústrediť. Ak máme počas obedňajšej prestávky aj stravu s veľmi vysokým obsahom tukov, ešte viac to oslabuje našu pozornosť. Dôvod: Naše telo je zaneprázdnené trávením, ktoré práve teraz spotrebúva dôležitú energiu.

Mozog potrebuje cukor

Náš mozog potrebuje asi päť až šesť gramov cukru za hodinu, aby mohol pracovať kreatívne. Mnohí preto radi, keď sa unavia, chytia cukráreň. Toto občerstvenie však nemá dlhodobý efekt prebudenia: cukry s krátkym reťazcom sa dostanú do krvi rýchlo, o niečo neskôr však hladina cukru v krvi skĺzne späť dole. A opäť bojujeme s únavou.

Správne jedlo proti minimu

S cieľom udržať konštantnú hladinu cukru v krvi sú sacharidy, teda cukor, presne tým správnym zdrojom, ale mali by sa získavať z iných potravín. Celozrnné pečivo, zemiaky a cestoviny, na rozdiel od sladkostí, pozostávajú z uhľohydrátov s dlhým reťazcom, ktoré sú organizmom trávené pomalšie a môžu tak dlhšie udržiavať konštantnú hladinu cukru v krvi. Tieto jedlá preto môžu byť - v kombinácii s čerstvým šalátom alebo lahodnou zeleninou - správnym zdrojom energie počas obedňajšej prestávky. Môžete tiež chrániť svoje telo pred poklesom výkonu v časoch medzi jedlami. Ak prijíma energiu v pravidelných intervaloch, výkonová krivka zostáva stabilnejšia. Ovocné, zeleninové tyčinky alebo orechy sú preto vhodné aj ako malé sústo medzi jedlami. Tieto občerstvenie sa pripravuje doma veľmi rýchlo a ľahko. Keď potom nabudúce pocítite hlad, budete dobre pripravení.

Čo iné pomáha proti únave

Pite správne

Pohár vody môže pôsobiť proti dunivému žalúdku alebo poklesu výkonu: Môže to byť ochladenie a tým aj povzbudenie. Môže vám tiež zabrániť pociťovať hlad až do ďalšieho jedla. Snažte sa klesnúť na dva litre denne.

Čerstvý vzduch

Využite čas na prechádzku. Dýchajte čerstvý vzduch a nasávajte slnečné svetlo. Chôdza má ešte jednu výhodu: pohybom môžete urobiť niečo pre svoju postavu.

Dať si šlofíka

Ak môžete: Skúste si zdriemnuť na pravé poludnie. Stačí dvadsať až tridsať minút. Už by ste však nemali spať. Inak sa potom nemusí správne zobudiť.