Potraviny s nízkym obsahom sacharidov: to sú najlepšie

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov pomáhajú udržiavať konštantnú hladinu cukru v krvi. Dôležitú úlohu v tom zohráva glykemický index: potraviny s nízkym glykemickým indexom zabraňujú chute na jedlo pomalým zvyšovaním hladiny cukru v krvi. Účinkom je dlhšie trvajúci pocit sýtosti.

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov - s nízkym obsahom sacharidov pre túžbu po jedle

Požitie potravín obsahujúcich sacharidy vedie k rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi a s tým spojenému uvoľňovaniu inzulínu. Inzulín spôsobuje, že rovnako rýchlo klesá hladina cukru v krvi - telo opäť reaguje silným pocitom hladu. Táto silná metabolická reakcia nastáva práve pri konzumácii potravín s jednoduchými sacharidmi, a teda pri vysokom glykemickom indexe. Konzumáciou potravín s nízkym obsahom sacharidov - takzvaných potravín s nízkym obsahom sacharidov -, ktoré majú potom tiež nižší glykemický index, sa dá čeliť takým extrémnym vrcholom hladiny cukru v krvi. Výsledkom je, že sa na prvom mieste neuvoľní toľko inzulínu a hladina cukru v krvi sa príslušne zníži pomalšie. Týmto spôsobom sa do veľkej miery vyhnete chute na jedlo. Lahodné a ľahké recepty s nízkym obsahom sacharidov nájdete na EAT SMARTER!

Low Carb - najlepšie potraviny s nízkym obsahom sacharidov

Medzi potraviny s nízkym obsahom sacharidov patria tieto potraviny:

Všetky druhy mäsa v prírodnej forme, to znamená bez pečenia
Ryby, tiež tu prírodné bez porušenia
Vajcia
mlieko a mliečne výrobky
strukoviny
Sójové jedlá ako tofu

Sacharidy sa nachádzajú vo všetkých rastlinných potravinách. Tu je stupeň zrelosti napr. B. v ovocí je rozhodujúci pre obsah cukru. Zelenina s vysokým obsahom vody je zvyčajne jedlo s nízkym obsahom sacharidov.