Prečo je brušný tuk taký nebezpečný

Nadbytočné tukové bunky, najmä na bruchu, uvoľňujú hormóny podporujúce zápal

Nadbytočné tukové tkanivo, ktoré má polovica dospelých v Nemecku, nie je estetickým problémom, ale predstavuje zdravotné riziko. Tukové bunky uvoľňujú posolské látky a hormóny, najmä v brušnej oblasti, ktoré spôsobujú tlejúci zápal, lokálne aj systémovo.

Ako také zápalové procesy vznikajú, prečo z dlhodobého hľadiska zvyšujú riziko kardiovaskulárnych chorôb a aké nové terapeutické prístupy existujú, je témou 63. nemeckého endokrinologického kongresu v Giessene.

Už neexistujú fázy nedostatku jedla

Tukové tkanivo je pre človeka užitočným zásobníkom energie. „Mastné kyseliny, ktoré sú tam uložené, zaisťujú prežitie v časoch, keď je málo jedla,“ vysvetľuje profesor Andreas Schäffler, riaditeľ lekárskej kliniky a polikliniky III Justus Liebig University v Giessene.

Pretože tieto fázy nedostatku potravy už neexistujú, väčšina dospelých v priebehu života postupne priberá, najmä metabolicky nepriaznivé tukové tkanivo v bruchu (viscerálne tukové tkanivo).

V Nemecku má viac ako polovica populácie teraz index telesnej hmotnosti (BMI) vyšší ako 25 kg/m2, a preto sa považuje za nadváhu. Každý šiesty človek je dokonca obézny alebo obézny s BMI nad 30 rokov.

Prečo je brušný tuk taký nebezpečný

„Normálna hmotnosť už v Nemecku nie je normou,“ hovorí Schäffler, prezident konferencie tohtoročného hormonálneho kongresu v Giessene. Pomerne veľa ľudí s nadváhou má v priebehu života tiež cukrovku 2. typu. V Nemecku je to dnes takmer každý desiaty dospelý človek.

Prečo je brušný tuk taký nebezpečný: Tukové bunky produkujú množstvo hormónov a tak aktívne zasahujú do metabolizmu. U ľudí s nadváhou a obezitou to vedie k zápalovej reakcii. „Krvný test u rodinného lekára ukazuje na zvýšenie C-reaktívneho proteínu,“ vysvetľuje Schäffler. V podrobnej laboratórnej správe sa zvyčajne zvyšuje aj koncentrácia interleukínu-1 a -6, faktora nekrózy nádorov a leptínu.