Prečo toľko diét zlyháva

Najmä v januári veľa žien začína s novou stravou. Na začiatku ide všetko skvele - klesá váha aj telesný tuk a vy si myslíte: „Tentokrát to dokážem“. Ale po pár týždňoch je motivácia menšia a sú tu prvé „hriechy“. Jedlo, ktoré bolo predtým zakázané, sa konzumuje vo veľkom množstve podľa hesla: „Teraz aj tak na všetkom nezáleží. Zajtra budem opäť disciplinovaný ... “Ale zvyčajne si nemôžeš nechať svoje predsavzatie ani na druhý deň. Namiesto toho znova jete veci, ktoré ste si tak dlho zapierali. A tak je schudnutá alebo ešte viac rýchlo späť na bokoch a človek je smutný z toho, že sa jej to už nepodarilo.

Ale čo ak to vôbec nie je tvoja chyba? V skutočnosti je tento dobre známy jo-jo efekt vo vašom tele úplne normálnou reakciou. Nie nadarmo trápi toľko žien po diéte. Vy nie ste problém, ale strava.

Čo charakterizuje typickú stravu?

Počas diéty vedome kontrolujete príjem kalórií - to znamená, že telu dodávate menej energie, ako skutočne potrebuje. Aby vaše telo splnilo svoje energetické požiadavky, musí ísť do tukových zásob - takto odbúravate tuky a chudnete. Spočiatku to znie dobre. Často je však vybraný deficit kalórií taký veľký, že máte hlad. A presne v tom spočíva chyba. Len čo vyhladnete, vaše telo urobí všetko pre to, aby ste sa najedli.

Experiment s hladomorom v Minnesote alebo „Prečo by ste nemali hladovať!“

V čase druhej svetovej vojny boli muži podrobení hladovaciemu experimentu. Jeden chcel skúmať účinky hladu na človeka. Počas niekoľkých týždňov jedli zúčastnení muži iba asi polovicu svojej energetickej potreby. Všetci muži rýchlo stratili váhu a telesný tuk. Nevýhoda: energetický výdaj výrazne poklesol, muži často stuhli a spomalil sa im pulz. Pracovný výkon mužov klesol o 20 percent. Muži sa skrátka cítili bezvládni a unavení. Je vám to známe?

Boli však zrejmé nielen fyzické zmeny, ale aj psychologické. Muži mali zlú náladu a dostali sa do depresie. Boli unavení a mali veľké ťažkosti s koncentráciou. Mnoho mužov malo rozvinutý obraz tela - cítili sa tuční, aj keď zjavne schudli. Bolo vzrušujúce sledovať, že sa výrazne zmenili aj stravovacie návyky mužov. Stravovanie sa stalo čoraz viac súčasťou života. Muži začali zbierať recepty a proces stravovania sa zbytočne predlžoval. Muži jedli tanier vždy naprázdno a jedli dokonca aj veci, ktoré mužom predtým nechutili. Muži tiež začali s náhradnými činnosťami, ako sú žuvačky a fajčenie. Všetky tieto spôsoby správania možno od určitého času pozorovať aj pri diétach.

Čo sa však stalo s mužmi po ukončení experimentu? Po fáze hladovania sa začala fáza doplňovania. V tomto účastníci dostali presne tú energiu, ktorú ich telo potrebuje. V tomto bode sa zistilo, že stravovacie správanie a psychologický stav účastníkov sa nezlepšili. Iba vtedy, keď boli zrušené všetky obmedzenia a všetci účastníci mohli jesť, koľko chceli, došlo k zlepšeniu.

Po týždňoch po experimente muži jedli podstatne viac, ako ich telá skutočne potrebovali. Namiesto 3 500 kcal účastníci zjedli denne až 10 000 kcal, aby sa cítili plní a spokojní. Subjekty v skutočnosti stratili pocit sýtosti. Mohli jesť obrovské množstvo jedla bez pocitu sýtosti. Presne to isté správanie vzniká aj po klasickej strave: dostanete chute a máte pocit, že svoje stravovacie správanie už neovládate. Experiment však ukazuje, že ide o normálne kompenzačné správanie nášho tela a nemá nič spoločné s nedostatkom disciplíny. Pocit, že to už nestihlo, je po nevydarenej strave pre mnoho žien príťažou. Ale ty nie si problém! Problémom je nesprávna strava!

Samozrejme, percento telesného tuku u mužov v experimente opäť prudko vzrástlo z toho, že jedli príliš veľa, a dokonca pribrali nad svoju počiatočnú hmotnosť - ahoj jo-jo efekt. Iba 46 týždňov po experimente sa telo vrátilo do pôvodného stavu pred experimentom.

Čo sa z toho dozvedáme?

Diéty škodia vášmu telu! Vaše telo nedovolí žiadny pokus o chudnutie hladom. Urobí všetko pre to, aby ste sa opäť najedli a nakoniec fázu hladu kompenzuje výrazným zvýšením príjmu kalórií. Tomu sa nedá zabrániť ani železnou vôľou - vaše telo je nakoniec silnejšie. Preto jo-jo efekt po diéte nemá nič spoločné s nedisciplinovanosťou. Je to skôr znak toho, že vaše telo pracuje dobre a že vás chce chrániť.

V našom ďalšom blogovom príspevku sa dozviete, ako môžete z dlhodobého hľadiska dosiahnuť zníženie hmotnosti!