Juhoslovanské noviny

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Závislosť: Prečo vám najskôr urobí radosť alkohol - a potom bolesť hlavy

Otvoriť obrázok na novej stránke

Počas rozsiahlej ochutnávky vín je možné intoxikáciu odvrátiť iba vypľutím, aj keď to bolí.

Vypili by ste jed, ktorý vám zatmie myseľ a zvraciate? Iba pretože? A kde je „sladké miesto“, okamih, keď sa eufória zmení na znechutenie? Aproximácia.

Predstavte si nasledujúcu myšlienkovú hru: niekto vás pozve na večeru, nálada je kontemplatívna, sviečky, krb, krásna hudba. Že vám niekto ponúkne na pitie jed, jemný, sladký, samozrejme - nebojte sa. Trochu vám to odľahčí náladu, zasmejete sa, v určitom okamihu bude vaša reč trochu nepríjemnejšia, chôdza bude náročná, možno si nebudete môcť nasledujúce ráno spomenúť na podrobnosti večera - a hlava vám bude prudko hrmieť. Teraz si predstavte, či ste si tento jed museli kúpiť v obchode a priniesť ho so sebou na pozvanie. Nezmysel, nie? Kto by to robil?

Odpoveď je jednoduchá. Mnoho, presnejšie: Milióny ľudí na svete každý deň. Uhádli ste, že je to o alkohole. Túto scénu popisuje britský autor a vedec Dean Burnett, ktorý napísal knihu o fantastických a (ne) nezmyselných veciach, ktoré sa dejú v ľudskom mozgu: „Idiot Brain“.

Kde presne je sladká bodka, v ktorej sa eufória zmení na zvracanie?

Ľudský mozog skutočne nie je idiot, skôr ľudská bytosť idiot, ktorý ho otravuje. Alkohol je taký jed, ak je správna dávka. A práve v tom spočíva problém: alkohol má dve stránky. Dobrá stránka sa začína drinkom, všetci sa smejú, uvoľňujete sa, príbeh pri stole je čoraz zábavnejší.

Dospievajúci užívatelia nadmerného pitia alkoholu čoraz viac znepokojujú výskumníkov. Škoda je obrovská: „Títo ľudia nevyrastú.“ Spoločnosť však nebezpečenstvo bagatelizuje.

Kathrin Zinkant

Ale s rastúcou dávkou sa účinok zvráti, po ktorom nasleduje únava, ospalosť a problémy s motorikou. Veľkou otázkou je: kde presne je toto „sladké miesto“, sladké miesto, v ktorom hladina klesá.

Na nájdenie odpovede na túto otázku je nevyhnutný malý exkurz do vnútra ľudskej bytosti. Jeden dúšok piva a môžete ísť do žalúdka a tenkého čreva. Toto je miesto, kde sa absorbuje väčšina alkoholu a nervový toxín prechádza do krvi. Hlavnou úlohou pečene je teraz opäť vylúčiť jed, opojný večer znamená nočnú zmenu v strojovni osoby v pravom dolnom rohu tela. Predtým, ako alkohol opäť opustí telo v moči, dychu a potu, preteká krvou a robí obchádzku v mozgu.

Medzitým si veľa doprajete alkohol - a preto nateraz pijete. Radosť pochádza z dvoch hormónov šťastia, ktoré sa pri pití čoraz viac uvoľňujú: dopamínu a endorfínu. Robia svet farebným a uvoľňujú svaly, výsledkom je eufória a fyzická aktivita. Je tu aj sociálny aspekt, pretože keď sa ľudia spolu opijú, je to dvakrát zábavnejšie. Najskôr tak či tak.

Z vedeckého hľadiska je pitie zložitejšie, ako by ste si na začiatku mysleli

Ďalší účinok je badateľný pri vyšších dávkach. Stanete sa nesústredeným, váš pohľad bude nejasný, vaše nohy už nebudú bežať tam, kam smeruje váš pohľad. Je to spôsobené tým, čo sú známe ako receptory GABA, ktorým alkohol dokuje bunky. Fungujú ako vypínač v centrálnom nervovom systéme: príliš veľa a stmieva sa. Diazepamové prášky na spanie majú podobný účinok, preto sa nikdy nesmú užívať v kombinácii s alkoholom. Takže predbežný záver: Príliš veľa alkoholu vypína svetlo.

Ako vidíte, z vedeckého hľadiska je pitie zložitejšie, ako by ste si na začiatku mysleli. A „sladké miesto“ sa stále nenašlo. Triezvou správou je, že ani neexistuje. Pite toľko, až kým sa nebudete cítiť uvoľnene a zábavne, a potom je to dobré, to by bolo pekné, ale bohužiaľ telo je systém, ktorý sa vždy snaží o rovnováhu. To znamená: Alkohol sa neustále rozkladá, akonáhle sa dostane do pečene. Aby ste si udržali svoje „sladké miesto“, museli by ste vyklopiť toľko, koľko je stratených. Únava a nezdravé spustenie, myslite na všetky nadčasy v pečeni.

Skúsenosť je tiež klamná, pretože vaša úroveň opitosti závisí od nápoja a rýchlosti pitia, osobnej nálady a telesnej hmotnosti, ktoré sa môžu z času na čas zmeniť. Tá sa, mimochodom, výrazne zvyšuje pri pravidelne vysokej konzumácii alkoholu, ale to je už iná téma.

Pri hľadaní „sladkého miesta“ zostáva len neuspokojivý pohľad na všeobecne platné hodnoty, ako sú tie, ktoré zverejňuje Federálne stredisko pre výchovu k zdraviu: Ženy by už nemali mať 0,1 litra vína alebo sektu alebo viac ako 0,25 litra piva alebo vypiť štyri centilitre pálenky za deň, u mužov zhruba dvojnásobné množstvo. Z približne 50 gramov alkoholu denne už nemecká ústredná kancelária pre problémy so závislosťou hovorí o „nadmernom pití“, známom tiež ako nadmerné pitie. 50 gramov alkoholu, čo je menej ako fľaša červeného vína. Znie to sakra nepríjemne. Ak si však chcete byť istí, že nepresiahnete „sladkú bodku“, potom sú tieto čísla stanovené. Iste, vždy je možné niečo viac. Ale aspoň tak sladký jed večierok nepokazí.