proso

Proso - zlatý kúsok medzi obilninami

kúsok medzi

Proso - zlatý kúsok medzi obilninami

Prečo je proso také zdravé?

Proso je bázické a nie kyslé, a tak zaisťuje menšiu tvorbu hlienu v tele. Proso kaša sa odporúča najmä v chladnom období na jeseň av zime, a podporuje tak rýchle zotavenie. Proso obsahuje veľké množstvo cenných zložiek potrebných pre organizmus: Medzi výživné látky patrí železo, vápnik, horčík, vitamíny skupiny B a E a provitamín A. Konzumácia potravín obsahujúcich železo predchádza vyčerpaniu, bolestiam hlavy a celkovej únave. Železo je tiež dôležité pre tvorbu krvi a prísun kyslíka v tele. Asi 100 g proso obsahuje 7 mg železa, čo je ešte viac ako v ovse. Oxid kremičitý a fluór obsiahnutý v proso posilňujú vlasy a kosti a zaisťujú zdravú a lesklú pokožku. Proso je tiež bohaté na kremík, ktorý je tiež vhodný pre pokožku, vlasy a nechty. Napína spojivové tkanivo a zabraňuje suchej a popraskanej pokožke. Proso sa teda považuje za skutočný elixír krásy. Proso môže tiež chrániť pred cukrovkou a obezitou. Malé žlté zrniečka napučiavajú a plnia žalúdok. Absorbuje sa menej kalórií a výkyvy cukru v krvi sa udržujú na nízkej úrovni.