Prvý týždeň: druhý deň

Toto je dnes v ponuke na obed: jahňacie filé so sladkými zemiakmi, špargľou a mätovou omáčkou

raňajky

Banánové a škoricové müsli (približne 430 kcal)

4 polievkové lyžice (40 g) celozrnných cereálnych vločiek (napr. Ovsené vločky, proso, pšeničné vločky), 1 polievková lyžica mandľových tyčiniek (ak je to potrebné, krátko ich opiecť na panvici), 1 banán (150 g) nakrájaný na plátky, 1 čajová lyžička citrónovej šťavy, škorica, 1 pohár (200 g) prírodný jogurt 1,5% tuku; s kávou alebo čajom

Obedovať

Jahňacie filé so sladkými zemiakmi, špargľou a mätovou omáčkou (Obrázok hore, približne 600 kcal)

250 g sladkých zemiakov, soľ, kari, sladký paprikový prášok, 2 čajové lyžičky oleja, 200 g očistenej zelenej špargle, 125 g jahňacieho filé, korenie z mlyna, 2 lyžice nízkotučného tvarohu, 1 lyžica kyslej smotany, džús a trochu nastrúhanej kôry 1/2 bio -Citrón, 1 štipka pretlačeného cesnaku, 1 lyžica nasekanej mäty

Príprava: Zemiaky olúpte, nakrájajte na kolieska alebo na väčšie kúsky. Poukladáme na pekáč vyložený papierom na pečenie. Zmiešajte 1 lyžičku oleja so soľou, kari a paprikovým práškom. Potrieme ním zemiaky. Pečieme v rúre na 180 ° C asi 15 minút. Medzitým si špargľu povaríme na vode so štipkou soli asi 8 minút. Na omáčku zmiešajte tvaroh so smotanou, citrónovou šťavou, kôrou, cesnakom, soľou a mätou. Jahňacie filé dochutíme korením, opečieme z obidvoch strán na zvyšnom oleji na strednom ohni nakrájané na plátky. Poukladáme na tanier so sladkými zemiakmi a scedenou špargľou. Na vrch rozotrieme omáčku.

Tip: Varianta na zimu
Na obed nahraďte špargľu 150 g očistenej ružičky brokolice.

večera

Jarný šalát s krevetami (približne 470 kcal)

50 g očisteného šalátu (napr. Ľadový šalát, čakanka, jahňací šalát), 1/4 červeného a žltého korenia na prúžky, 50 g uhorky na kocky, 1 paradajka na štvrtiny, ocot z bieleho vína, soľ, korenie, 1 štipka stredne horúcej horčice, 2 čajové lyžičky oleja, 65 g kreviet (olúpaných, predvarených), 1 čajová lyžička citrónovej šťavy, pažítková roláda, reďkovkové klíčky; plus 120 g celozrnného pečiva alebo bagety

Príprava: Na tanier poukladáme šalátové listy a zeleninu. Na zálievku zmiešame spolu ocot, prísady dochucovadla a 1 lyžičku oleja. Zálievkou pokvapkáme šalát. Na zvyšnom rozpálenom oleji orestujte krevety, dochuťte ich citrónovou šťavou a štipkou soli. Natrieme na šalát. Ozdobíme pažítkou a klíčkami.

Všetko vo všetkom: asi 1 500 kilokalórií, 80 g bielkovín, 43 g tuku, 186 g sacharidov

Príplatky za variant s kalóriou 1750:

1 viaczrnná tyčinka (80 g) alebo 80 g celozrnného pečiva, 125 g hrozna
ako doplnok k večeri