Top 5 bylín pre vašu bylinkovú záhradu v kuchyni

Chceli by ste mať vo svojej kuchyni vlastnú malú bylinkovú záhradku, ale neviete, ktoré bylinky sú pre ňu najlepšie? Vymenujeme 5 najlepších kuchynských bylín, ktoré môžete použiť v mnohých receptoch a ktoré sa ľahko starajú.

prvých

Bylinka č. 1: Bazalka do vašej bylinkovej záhrady

Bazalka je bezpochyby jednou z najobľúbenejších bylín v Nemecku. Používa sa opakovane, najmä v talianskych jedlách. Nielen, že je dekoratívny, ale aj vynikajúco vonia a dodáva vašim pokrmom veľa chutí. Primárne sa používajú listy rastliny bazalky. Stonky sa každú chvíľu nasekajú na varenie. Bazalka sa skvele hodí k dipom alebo pestu vo všetkých možných variáciách, k nátierkam alebo bruschette, ako aj k paradajkám, cestovinám alebo pizze.

Bylinka # 2: Kôpor pre vašu bylinkovú záhradu

Kôpor sa v Nemecku tiež veľa používa a je jednou z najčerstvejších bylín. Chuť je trochu sladká, preto sa veľmi dobre hodí k pokrmom z rýb. (Pod tipom: losos a krevety dokonale ladia s kôprom!) Kôpor je však vhodný nielen ako korenie do rôznych omáčok, na zemiaky, do mäsových jedál, šalátov alebo nátierok. Aby sa zabránilo príliš skorému vädnutiu, kôpor by sa mal pestovať na slnečných alebo čiastočne zatienených miestach a mal by sa im dať dostatok vody.

Bylinka č. 3: Petržlen do vašej bylinkovej záhrady

V Nemecku je petržlen polievkovým korením č. 1. Takmer každá z babičkiných domácich polievok má petržlenovú vňať. Či už klasická svadobná polievka alebo pekná číra polievka z kuracieho mäsa, petržlen je u Nemcov veľmi obľúbený. Samozrejme, nejde to len k polievkam. Je všestranný, vrátane dipov, šalátov, omáčok, cestovín a mäsových jedál.

Petržlen vo vašej bylinkovej záhrade sa vyznačuje veľmi aromatickou chuťou. Ak si chcete uchovať túto arómu po dlhšiu dobu, nemali by ste petržlenovú vňať sušiť, ale len jednoducho zmraziť. Na rozdiel od iných bylín sa petržlenová vňať rada vyhýba priamemu slnečnému žiareniu. Stále by to však malo byť na svetle.

Bylinka č. 4: Pažítka pre vašu bylinkovú záhradu

V pestrej bylinkovej záhrade by nemala chýbať pažítka. Chuťovo trochu pripomína cibuľu, aj keď pažítka vonia menej prenikavo a má miernejšiu arómu. Je zvlášť vhodný na čerstvé jedlá, ako aj na tvaroh, dipy a omáčky. Aj jednoduchý chlieb s maslom, soľou a pažítkou chutí vynikajúco.
Naše zdravie prospieva aj pažítka, pretože obsahuje veľa vitamínov A a C. Zber je veľmi produktívny, pretože bylinná rastlina rýchlo rastie.

Bylinka č. 5: Tymian pre vašu bylinkovú záhradu

Vďaka svojmu mentolovému teplu sa tymian veľmi dobre hodí k výdatnému mäsu, ako je hovädzie, bravčové alebo divina. Je tiež vrcholom pre paradajky, šošovicu alebo grilovanú zeleninu. Starostlivosť o rastlinu tymianu je nenáročná, ale trvá trochu času, kým sa jej semená premenia na listy, ktoré sa dajú zberať. Keď je tymián sušený, jeho chuť sa ešte zintenzívni.

Máme aj čerstvé bylinky! Prezrite si náš online obchod a nechajte sa inšpirovať:

Mohlo by vás zaujímať: