Charlotte recept s kalorickými jablkami

Môžete upiecť sladký koláč bez cukru a múky?

To je úplne možné. Múku môžete nahradiť ovsenými vločkami, krupicou alebo tvarohom. A cukor je sladidlo: med, melasa, agátový nektár, stévia, javorový sirup.

Ak máte cukrovku a nedokážete upiecť, začnite s diétou Charlotte Apples. Bude to nielen chutné, ale aj nízkokalorické a zdravé.

Kalorický a BJU klasický recept Charlotte verzus diéta

Aby ste pochopili rozdiel, musíte porovnať približný počet kalórií a pravidelnú šarlátu a stravu BJU vo forme tabuľky.

Charlotte klasika

Meno ProduktuHmotnosť/gramBielkoviny/gramTuk/gramSacharidy/gramKalórie/hovor
práškového cukru140--139,72523,60
Pšeničná múka (prémiová)12512,881,3886,13417,50
Slepačie vajcia150 (3 kusy)19.0516,351,05235,50
Jablká2501124.5117,5
Spolu32,9318,73251,41294,4

Diet Charlotte

Tabuľka ukazuje, že druhá možnosť je menej kalorická a ľahká.

Ako znížiť kalórie Charlotte?

Obsah kalórií v Charlotte môžete znížiť minimalizáciou sladidiel a nahradením múky inými prísadami (napríklad ovsené vločky).

Sladidlá môžete úplne odstrániť.

Namiesto pšeničnej múky môžete použiť aj kukuričnú múku alebo pohánku.

5 receptov Charlotte v rúre

Charlotte sa zvyčajne pečie v rúre. Toto je starodávna a osvedčená metóda známa všetkým ženám v domácnosti.

Existuje veľa receptov.

Na kefíre

Ak držíte diétu alebo máte cukrovku, tento recept je relevantný pre.

Recept obsahuje zdravé prísady s nízkym obsahom kalórií.

Na varenie budete potrebovať:

  • 150 g pšeničnej múky (prémiové);
  • 3-4 lyžice ovsených vločiek;
  • 2 kuracie bielkoviny + 1 celé vajce (s vaječným žĺtkom);
  • 0,5 lyžičky sódy;
  • 2-3 lyžice medu;
  • Soľ podľa chuti;
  • 0,5 šálky kefíru;
  • 4-6 jabĺk;
  • Citrónová šťava s polovicou citróna.

Metóda varenia:

Mala by sa získať homogénna hmota.

  • Ak je med hustý, roztopte ho. Po kombinácii s rozšľahaným vajíčkom.
  • Biele z dvoch vajec rozšľahajte zvlášť. Vyžaduje sa hustá pena.

    Keď bielka dlho šľahajú, mierne ich osolíme.

  • Po vajíčku kombinujte s medom a veveričkami.
  • Celý čas miešajte, postupne do kompozície pridávajte múku.
  • Pridajte ovsené vločky.
  • Nalejte sódu v kefíre, premiešajte.
  • Nalejte kefír do celkovej hmoty.
  • Keď je cesto dôkladne premiešané a nie sú v ňom viditeľné hrudky, je možné ho vyliať do naolejovanej formy.
  • Jablká umyjeme a nakrájame na plátky.

    Citrónová šťava im bráni v tmavnutí. Nalejte ním ovocné plátky. Hotové jablká náhodne poukladajte na cesto.

  • Predtým zapnite rúru, aby sa zahriala.
  • Pečieme pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny.

    • kalórií

    Položte ju na stôl v teplej forme, potom bude mať koláč nezabudnuteľnú chuť.

    S Herkulesom

    Charlotte s Herkulom budú nízkokalorické.

    Ak máte dosť klasického receptu a chcete rozmanitosť, je to to, čo potrebujete.

    Budete potrebovať:

    • 4 ks bielkovín z kuracích vajec;
    • 200 g Herkules;
    • 4-5 jabĺk;
    • 1 TBSP. l bez kopy múky;
    • 140 g kryštálového cukru;
    • Soda - na špičke noža;
    • štipka soli;
    • Základňa čokoládovej tyčinky (voliteľné);
    • 4-5 vlašských orechov (voliteľné);
    • 1,5 lyžice.

    Metóda varenia:

    1. Oddeľte bielu od žĺtka. Vyšľahajte bielu farbu do peny.
    2. Pomaly vstrekujte práškový cukor.
    3. Osolíme a pridáme sódu.
    4. Nalejte ovsené vločky a premiešajte.
    5. Formu potrieme olejom, rovnomerne podlejeme strúhankou.
    6. Jablká umyjeme, nakrájame na kocky alebo plátky. Prisypeme múku. Sedieť na zemi.
    7. Nalejte na ňu hmotu.
    8. Predhrejte rúru.

    Potom tam vložte formu s cestom a počkajte pol hodiny. Optimálna teplota pečenia je 180 stupňov.

    Na zvýšenie chutnosti a krásy pridajte šarlotku s drvenou čokoládou a orechmi navrchu.

    S krupicou

    Ak hľadáte náhradu múky a krupice, je to dobrá voľba.

    Budete potrebovať:

    • 5 jabĺk;
    • 3-4 vajcia;
    • 150-200 g cukru;
    • 150 gramov múky;
    • 2-3 lyžice.

    l kyslá smotana;

  • 150 g krupice;
  • 5 g prášku do pečiva;
  • Soľ a sóda na hrote noža;
  • vrecko vanilínu;
  • Olúpte a šťavu z citróna.

    • Metóda varenia:

    1. Na prípravu misky olúpte jablká, nakrájajte ich na plátky a zalejte ich citrónovou šťavou.
    2. Zapnite rúru a predhrejte na 180 stupňov.
    3. Plech vymastíme maslom, vysypeme múkou.
    4. Na zem poukladajte jablká.
    5. Vajcia rozšľaháme, pridáme kyslú smotanu.
    6. Krupicu, múku, sódu, soľ a prášok do pečiva zmiešajte v samostatnej miske.
    7. Spojte vajcia a zmiešané ingrediencie.
    8. Cesto nalejeme do jabĺk.
    9. Pečieme 40 minút.

    Po vychladnutí dezertu posypeme práškovým cukrom a orechmi.

    Diéta Charlotte s jablkami a tvarohom

    Toto sladké jedlo je ideálne na ľahkú večeru alebo raňajky pre dospelých i deti.

    Budete potrebovať:

    • 0,5 kg tvarohu;
    • 2 hodiny

    l zlato;

  • 2-3 vajcia;
  • 1 vanilín;
  • 1 prášok do pečiva;
  • trochu škorice;
  • Citrónová kôra;
  • 2-3 jablká.

    • Metóda varenia:

    1. Vajcia rozšľaháme a primiešame k nim tvaroh.
    2. Dajte med, múku.
    3. Pridajte šupku, škoricu, sódu bikarbónu a vanilku.
    4. Plech vymažeme olejom, vysypeme múkou.
    5. Nalejte cesto.
    6. Vložte predtým nakrájané jablká.
    7. Vložíme do rúry na pol hodinu.

    Zakaždým môžete vyskúšať s prísadami.

    Pridajte niečo nové alebo odstráňte existujúce komponenty.

    Nízkokalorická diéta Charlotte s kukuričnou múkou

    Ďalší recept so zaujímavým zložením. Je tam kukuričná múka.

    • 5 jabĺk;
    • 300 gramov kukuričnej múky;
    • 130 gramov vody;
    • Sóda na hrote noža;
    • 0,5 hodiny

    Metóda varenia:

    1. Kukuričné ​​zrná pomelieme.
    2. Spojte vajíčko s múkou a premiešajte. Podľa potreby dolejte vodu.
    3. Opláchnite jablká vodou, nakrájajte na plátky.
    4. Na plech dáme špeciálny papier, naň jablká.
    5. Zmiešajte sódu a ocot v samostatnej miske. Počas syčania zmiešajte zloženie s cestom.
    6. Cesto zalejeme jablkami.
    7. Formu s cestom vložíme do rúry.

    Zahrejte ju na 170 - 180 stupňov.

  • Koláč pečieme 25-35 minút.

    • Používajte teplé alebo studené.

    S broskyňami v pomalom hrnci

    Jablká môžete nahradiť broskyňami. Plechovky sú vhodné v zime.

    V lete - čerstvé. Ak nemáte rúru na pečenie, ale máte pomalý sporák, použite ju.

    • 4-5 vajec;
    • 200 g práškového cukru;
    • 200 gramov múky;
    • 3-4 broskyne;
    • Vanilín.

    Metóda varenia:

    1. Vezmite vajíčko. Oddeľte vaječné žĺtky a veveričky.
    2. Vyšľahajte bielu farbu do peny.
    3. Žĺtky pomelieme s práškovým cukrom a vanilkou.
    4. Spojte s veveričkami, podlejte múkou, premiešajte.
    5. Misku multivarku vymažte olejom.
    6. Nalejte cesto.
    7. Vložte broskyne nakrájané na plátky.
    8. Vyberte režim pečenia.

    Príprava misky trvá asi 50-70 minút.

    Ak nie je k dispozícii multivark, pečte v rúre.

    Čo sa stane, keď sa jablká nahradia hruškami alebo banánmi?

    Charlotte nemôže byť len s jablkami.

    Experimentujte.

    Do cesta môžete pridať hrušky, banány, broskyne a iné ovocie. Takýto dezert pomôže diverzifikovať váš stôl a vychutnať si jedlo.