Recept na slimáky z hrozienok, ktorý si môžete pripraviť sami
Foto: iStock/Julia Vinogradová
Vyzerajú jednoducho dobre - a sú tiež: naše hrozienkové slimáky s marcipánom.
Máme radi domáce pečivo! Náš tip: hrozienkové žemle z miestnej pekárne. Nie je to nijako zložité a jednoducho super chutné. Skús to!
Suroviny na cca 18 kusov:
- Na cesto:
- 175 ml mlieka, vlažné
- 500 g múky, typ 550
- 1 kocka droždia, čerstvá (42 g)
- 100 g cukru
- 100 g masla, mäkké
- 2 vajcia
- soľ
- Na plnenie:
- 250 g marcipánu, surová zmes
- 200 g hrozienok
- nejaké mlieko
- 2 cl rumu
Na porciu asi:
- 278 kcal
- 9 g tuku
- 41 g sacharidov
- 6 g bielkovín
Čas prípravy:
- asi 45 minút (plus 60 minút odpočinku a 15 - 20 minút čas pečenia)
A takto sa to deje:
- Zahrejte mlieko v malom hrnci. Múku preosejeme do veľkej misy. Uprostred múky urobte studňu a rozdrobte do nej droždie. Pridajte asi 5 lyžíc mlieka a 1 čajovú lyžičku cukru a zo surovín vytvorte predpripravené cesto. Prikryjeme a necháme 15 minút kysnúť na teplom mieste.
- Po krátkej dobe odpočinku pridajte do cesta zvyšné mlieko, zvyšný cukor, maslo, vajcia a štipku soli a celé to premiešajte pomocou háku na cesto ručného mixéra - potom pokračujte v miesení rukami, až kým nebudete mať hladké cesto. Znova ju prikryte a nechajte 25 minút odpočívať na teplom mieste.
- Pracovnú plochu poprášime múkou. Po dobe odpočinku cesto vypracujeme a vyvaľkáme na veľký obdĺžnik (cca 40 x 50 cm).
- Surovú marcipánovú zmes premiesime s trochou mlieka a rumu a túto zmes natrieme na cesto. Na vrch rozložíme hrozienka a trochu ich stlačíme. Plát cesta z krátkej strany pevne zvinieme. Z rolády nakrájajte asi 2 cm hrubé plátky a rozložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie s dostatočným priestorom medzi nimi. Hrozienkové žemle necháme na plechu kysnúť asi 20 minút.
- Rúru nechajte predhriať na 170 stupňov cirkulujúceho vzduchu (približne 200 stupňov horný a spodný ohrev). Plech s hrozienkovými buchtami vložíme do stredu rúry a pečieme 15 až 20 minút, kým nezozlatnú. To je už všetko!
Tip: Hľadáte čerešničku na torte? Potom pripravte polevu a rozdeľte ju cez upečené hrozienkové slimáky.
Nemáte doma všetky ingrediencie? Vo videu odhaľujeme, ako môžete ľahko nahradiť chýbajúce prísady do pečiva:
Ako nahradiť chýbajúce prísady do pečiva
Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy
Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.
Ach áno - vôni čerstvého pečiva je jednoducho neodolateľná! Prineste tieto čuchové potešenie do svojich štyroch stien a pečte dobroty ako táto Hrozienkové slimáky s marcipánom sami.
Na našej rozsiahlej témovej stránke nájdete tiež mnoho ďalších nápadov na raňajky.
- Pripravte si majonézu sami - bleskurýchlo a ľahko si ju môžete vychutnať
- Vyrobte si Mc Rib sami - recept na klasiku od Mc Donalds
- Pumpkin Spice Latte si pripravte svoj vlastný recept na službu kultových nápojov
- Vyrobte si pažítku maslom sami Recept Malá štipka ❤
- Dievčatá z kuchyne si sami vyrábajú čokoládové poháre na zmrzlinu