Smoothie: Casanovovo tajomstvo

Casanovovo tajomstvo

Smoothie s čiernym ríbezľou, banánom, cícerom a vanilkou

Keď na jar na kríkoch dozrejú prvé bobule, patrí medzi ne aj čierna ríbezľa. V porovnaní s červenými bobuľami sú čierne bobule pekné a sladké a obsahujú mnohonásobne viac vitamínu C. Majú tiež najvyšší obsah železa v bobuliach. Olej zo semien čierneho ríbezle obsahuje veľmi vysoký podiel kyseliny gama linolénovej (GLA). S množstvom ďalších vitamínov je to skutočne skutočná vitamínová bomba.

Listy Čierna ríbezľa obsahujú éterické oleje, triesloviny a biofenoly. Zachytávajú nebezpečné radikály. Niektoré z nich vyzerajú ako stavebné prvky našich génov a sú uložené v DNA.

Ďalšou lahodnou ingredienciou v tomto smoothie je to banán. Je to jedna z najstarších kultúrnych rastlín a dodáva smoothie lahodne krémovú konzistenciu. Okrem toho získame prírodnú sladkosť, pretože banán obsahuje tri druhy cukru: sacharózu, fruktózu a glukózu. Môže nám to zdvihnúť náladu a pomôcť nám cítiť sa šťastnejšími. Môže za to tryptofán, druh proteínu, ktorý sa v tele premieňa na serotonín, vysoký obsah vitamínu B, ktorý upokojuje aj nervový systém, a draslík, životne dôležitý minerál, ktorý sa pri strese znižuje a je vyvážený banánmi bohatými na draslík.

smoothie
Ríbezľa pretrepte

The Cícer je divoká zelenina, ktorá sa dá zberať po celý rok. Dodá každému jedlu úžasnú orieškovú chuť. Vďaka množstvu vitamínov a minerálov je obzvlášť cennou ingredienciou. Mnohí, bohužiaľ, poznajú cícer zo záhrady iba ako burinu a nevážia si ho.

Nakoniec ten úžasne voňavý vanilka. Vanilku nájdeme v mnohých jedlách a parfumoch. Vonia a chutí zvodne a lahodne. Takmer do každého jedla pridávam vanilku. Aj v korenistých, aj v sladkých jedlách. Stačí malá štipka, napríklad ako soľ. Len veľmi málo ľudí dokáže vanilku ihneď ochutnať, ale rozdiel si všimne takmer každý.

Vanilku už považovali Indiáni v Mexiku afrodiziakum použité. Vôňa vanilkového struku, vanilínu, chemicky úzko súvisí s našimi feromónmi - ľudskými sexuálnymi atraktantmi.

Neporovnateľnú arómu vanilkového struku tvorí asi 130 chemických zlúčenín. Vanilka má fungicídne, antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti.

Ingrediencie na smoothie:

  • 150 g čiernych ríbezlí
  • niekoľko listov ríbezlí (mladé, jemné listy)
  • hrsť cíceru
  • 1 banán
  • ½ struku vanilky

Príprava:

  1. Bobule umyte a vložte do mixéra spolu s listami ríbezle, cíceru a banánu.
  2. Vyškrabte vanilkový struk a pridajte doň. (tip: Oškriabaný struk zvyčajne dávam do misky na cukor. Takže dostanem ochutený cukor a môžem použiť tobolku, keď ju nabudúce uvarím alebo s ryžovou miskou.
  3. Pridajte trochu vody alebo kvalitného jemného džúsu, ktorý neznečistí arómu.
  4. Teraz miešajte ingrediencie po dobu 30-45 sekúnd na najvyššej úrovni.
  5. Ak je to potrebné, zvyšujte množstvo vody, kým nedosiahnete požadovanú krémovú konzistenciu.

Máme tu ďalší pekný recept na smoothie: jahodové smoothie! Bavte sa a užívajte si!