Strava: recept na domáce domino
Oslavuje prvé balenie domina, ktoré si každý rok kupuje foodblogerka Mareike Winter. Urobí sa pohodlne, zapáli si niekoľko sviečok, listuje v novinách a potom zje prvé domino sezóny.
Úžasný pocit. Tak prečo si tieto malé hranaté veci nevyrobiť sami? Pravdaže: nie je to úplne lacné. Ale stojí to za to. A ešte jedna výhoda: môžete si ho upraviť podľa vlastného želania. Rovnako ako tu vo verzii s nugátom namiesto želé.
Zloženie na nugátové domino (na 15 kusov):
15 gramov cukru,
25 gramov masla,
50 gramov tmavej čokolády,
1/2 lyžičky perníkového korenia,
1/2 lyžičky prášku do pečiva,
140 gramov orechového nugátu,
100 gramov marcipánovej pasty,
200 gramov tmavej polevy alebo tukovej polevy na báze kakaa
1. Rúru predhrejte na 180 stupňov horného a spodného tepla.
2. Pripravte si malý pekáč alebo obdĺžnikový rám na pečenie (cca 15x10 cm) a vyložte ho papierom na pečenie.
3. Do hrnca dáme med, cukor a maslo a privedieme k varu.
4. Znížte teplotu a rozpustite v nej tmavú kašu.
5. Múku, perníkové korenie, prášok do pečiva, soľ a vajce dáme do mixovacej misy a pridáme tiež medovú zmes.
6. Všetko drevenou vareškou vypracujeme na hladké cesto.
7. Cesto vložíme do pripraveného pekáča a pečieme vo vyhriatej rúre 15 minút.
8. Necháme úplne vychladnúť.
9. Nugát zohrejte na vodnom kúpeli a vylejte ho na vychladnutý perníkový tanier.
10. Vložte do chladničky aspoň na hodinu a nechajte stuhnúť.
11. Marcipánovú zmes rozvaľkáme a položíme priamo na nugátovú vrstvu.
12. Tmavú polevu alebo polevu na báze kakaa roztopte vo vodnom kúpeli.
13. Doštičku nakrájajte na rovnako veľké štvorce a ponorte jeden po druhom do tekutej kryty alebo glazúry a nechajte odkvapkať na mriežke.
- Zdravé stravovanie 5 potravín, ktoré radšej nejedzte na prázdnom žalúdku - ZAMERANIE online
- Stravovanie pred tréningom dôležitých tipov a receptov - FOCUS Online
- Zdravé stravovanie Žiadne diéty Ovocie - Mango obsahuje veľa cukru - FOCUS Online
- Zdravá výživa na prevenciu prechladnutia posilňuje imunitný systém jedlom - FOCUS Online
- Zdravé stravovanie Basta! Taliani majú dosť svojich cestovín - FOCUS Online