Recept: Zdravé pečené jablká

Nie je nič lepšie ako všestranné recepty, ktoré je možné pripraviť rôznymi spôsobmi a vychutnať si ich v rôznych denných dobách. Existuje niečo krajšie ako raňajky, z ktorých sa dá behom chvíľky urobiť lahodný dezert alebo ktoré sa dá jednoducho vybrať z chladničky a vychutnať si ich ako chutné popoludňajšie občerstvenie?

Okrem rozmanitých receptov milujem aj jedlá, ktoré sú zdravé, prírodné a plné dôležitých živín a vitamínov. Kto povedal, že dezert musí byť vždy sladký, nezdravý a kalorický? Existujú tiež fantastické recepty na dezerty 3 v 1, ktoré sú také zdravé, chutné a výživné, že si ich môžete ľahko vychutnať pri raňajkách. Jeden z mojich najobľúbenejších receptov, na ktorý sa vzťahuje, je tento recept na zdravé pečené jablko.

Je nielen plný dôležitých živín, minerálov a vitamínov, ale aj relatívne nízkokalorický (v porovnaní s „normálnymi“ dezertmi) a môžete si ho vychutnať ako raňajky, desiatu alebo dezert. A hej, nikto vám nebráni pripraviť ju ako sladkú večeru, koniec koncov, nemusí to byť vždy večer niečo výdatné.

Ale dosť univerzálnosti tohto receptu. Poďme si v krátkosti povedať niečo o pečených jablkách všeobecne.

Vždy si kladiete otázku, ktoré jablká by ste mali najlepšie použiť pre svoje pečené jablká? Aspoň sa s týmto problémom stretávam znova a znova. Nie je ťažko nič horšie, ako keď z pece vyjdú pečlivo pripravené pečené jablká kašovité a prepadnuté. Rýchlo stratíte chuť piecť a v horšom prípade sa už ani neunúvajte takýto recept vyskúšať. Našťastie však existujú niektoré odrody jabĺk, ktoré sú u pečených jabĺk prakticky „isté, že uspejú“. Vynikajúce sú napríklad medovníky alebo medové jablká, ktoré sú stále pekné a pevné aj po 40 minútach v rúre. Zvonku mäkké a zvnútra pevné - také by podľa mňa malo byť dokonalé pečené jablko! Ak vám však chutí trochu jemnejšie a chcete, aby sa vám jablko viac či menej roztopilo v ústach, môžete ho nechať len trochu dlhšie piecť. Rozhodnutie je na vás. V každom prípade doba pečenia veľmi závisí od druhu použitého jablka a jeho veľkosti. Keďže moje jablká boli veľmi veľké (takmer 200 gramov na jablko), čas pečenia sa mi automaticky predĺžil o niečo dlhšie.

Pre zdravú a zároveň výživnú plnku som zmiešala škoricu s datľami, pekanovými orechmi, ovsenými vločkami a trochou mandľového mlieka a tieto potom lyžičkou prilievala do vydlabaných jabĺk. Po 40 minútach pečenia boli pečené jablká hotové a výsledok bol ešte lepší, ako som dúfal! Je to jednoduché a napriek tomu také chutné, že si na ňom v chladnom období určite pochutím častejšie ... a vy by ste tiež mali. 😉

Plnené pečené jablká so škoricou, datľami, pekanovými a ovsenými vločkami

Ingrediencie pre 4 veľké jablká:

4 veľké jablká vhodné na pečenie (použil som Honeycrisp)
200 gramov ovsených vločiek (ak chcete, bezlepkové)
2 lyžičky škorice
1/2 lyžičky muškátového orieška
8 datlí Medjool (alebo hrozienok)
2 lyžice chia semiačok (alebo ľanových semienok)
60 gramov pekanových orechov (alebo vlašských orechov)
360 gramov mandľového mlieka
2 lyžičky vanilkového extraktu
3 lyžičky agávového sirupu

Príprava:

Rúru predhrejte na 180 ° C (prúdenie). Jablká umyjeme a jadrovník. Aby sa vytvoril dostatočný priestor na plnenie, vo vnútri by mal byť priemer 2-3 centimetre. Potom odkôstkované jablká poukladáme do vymasteného pekáča.

Vo veľkej mise zmiešajte zvyšné suroviny dohromady. Potom malou lyžičkou nalejte zmes do jabĺk (pevne stlačte) a zvyšnú plnku nalejte do pekáča okolo upečených jabĺk.

Vložte formu do rúry a pečte 35 - 50 minút (podľa veľkosti a požadovanej konzistencie). Pomocou noža môžete skontrolovať, či sú jablká skutočne hotové. Ak sa dajú pomerne ľahko krájať, sú hotové. Teraz si môžete vychutnať ešte teplé pečené jablká s trochou škorice a agávového sirupu, arašidového masla, vanilkovej zmrzliny, jogurtu, nízkokalorickej vanilkovej omáčky alebo priamo!

Nutričné hodnoty na pečené jablko:

Výhrevnosť: 461 kcal
Tuk: 15,45 gramov
Sacharidy: 67 gramov
-> z toho cukor: 41,5 gramov
Vláknina: 12,61 gramov
Bielkoviny: 7,5 gramov